Dat zegt Martin Wagner, toxicoloog aan de Goethe Universität Frankfurt. Hij onderzoekt al jaren mineraalwater op (resten van) chemische stoffen en hormoonverstoorders. In een interview met Spiegel Online, naar aanleiding van een recente zuiverheidstest op mineraalwaters door de Duitse Stiftung Warentest, bespreekt hij de bevindingen.
Milieu-hormonen
In de geteste mineraalwaters werden resten van pesticiden aangetroffen - in zeer kleine hoeveelheden. Wagner maakt zich meer zorgen over de hormoonverstoorders die uit PET-flessen in het water terecht komen. Zijn onderzoek, met slakken in plastic- en glazen flessen, werd door de Duitse Bundesamt für Risikobewertung (BfR) echter als niet overtuigend beoordeeld. Wagner: "Ik ben een andere mening toegedaan. Als de reproductie van slakken verdubbelt alleen doordat ze in PET-flessen verblijven, is dat een sterke aanwijzing voor het uitlogen van 'milieu-hormonen' (endocriene verstoorders)".
Wagner vertelt dat ook water in andere flessen verontreinigd kan raken: in plastic door bisfenol A, ftalaten (weekmakers), of de nieuwe kunststof Tritan, waarvan nog onbekend is wat de (gezondheids)gevolgen zijn. In aluminium kan een epoxy (BPA)-coating aangebracht zijn.
Kraanwater
Gevraagd naar zijn favoriete mineraalwater aarzelt Wagner geen moment: kraanwater. Want wat weinigen weten: mineraalwater mag niet behandeld worden. Maar voor leidingwater gelden de strengst mogelijke normen waardoor er geen milieu-hormonen in voorkomen en minder chemische verontreiniging. Daar komt nog bij dat leidingwater 1000 tot 5000 keer zo goedkoop is, niet verpakt is en er dus geen energie nodig is voor het afvullen, en bovendien geen plastic-flessen-afvalberg veroorzaakt. "Voor mij staat die keus als een paal boven water", besluit Wagner.
Dit artikel afdrukken
Milieu-hormonen
In de geteste mineraalwaters werden resten van pesticiden aangetroffen - in zeer kleine hoeveelheden. Wagner maakt zich meer zorgen over de hormoonverstoorders die uit PET-flessen in het water terecht komen. Zijn onderzoek, met slakken in plastic- en glazen flessen, werd door de Duitse Bundesamt für Risikobewertung (BfR) echter als niet overtuigend beoordeeld. Wagner: "Ik ben een andere mening toegedaan. Als de reproductie van slakken verdubbelt alleen doordat ze in PET-flessen verblijven, is dat een sterke aanwijzing voor het uitlogen van 'milieu-hormonen' (endocriene verstoorders)".
Wagner vertelt dat ook water in andere flessen verontreinigd kan raken: in plastic door bisfenol A, ftalaten (weekmakers), of de nieuwe kunststof Tritan, waarvan nog onbekend is wat de (gezondheids)gevolgen zijn. In aluminium kan een epoxy (BPA)-coating aangebracht zijn.
Kraanwater
Gevraagd naar zijn favoriete mineraalwater aarzelt Wagner geen moment: kraanwater. Want wat weinigen weten: mineraalwater mag niet behandeld worden. Maar voor leidingwater gelden de strengst mogelijke normen waardoor er geen milieu-hormonen in voorkomen en minder chemische verontreiniging. Daar komt nog bij dat leidingwater 1000 tot 5000 keer zo goedkoop is, niet verpakt is en er dus geen energie nodig is voor het afvullen, en bovendien geen plastic-flessen-afvalberg veroorzaakt. "Voor mij staat die keus als een paal boven water", besluit Wagner.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Voor je calciumopname kun je ook beter mineraalwater drinken dan melk. Ook las ik nog niets over het uraangehalte in mineraalwater?
@Wouter, ik interviewde ooit (voor Waterforum) Martijn Nitzsche van AAWS. Delft inderdaad. Zij ontwikkelden de Waterpiramide. In tropische oorden verdampt in een grote witte tent opgepompt zout water. Dat wordt vervolgens gezuiverd en door lokale ondernemers in plastic (dat dan weer wel) zakjes verkocht. Ze maken er ook UV-lampen voor waterzuivering. Veelbelovend leek mij.
@Wouter er zijn zo veel mogelijkheden - ook op condensatiegebied, en ook voor irrigatie/vocht vasthouden. Maar de neuzen staan de andere kant op.
Die ruiken het geld dat te verdienen valt met bijv. 'fracking' (wat zuiver grondwater een luxe geprivatiseerd product zal maken) en met enorme plantages in de Derde Wereld, die het klimaat verder verdrogen.
@Wouter voor landbouwdoeleinden is het al mogelijk om zonder elektriciteit of brandstof zoet water te winnen. Alleen de bouw kost energie.
Zeezout, het culinair bejubelde vuile zout uit zeewater, wordt gewonnen door verdamping. Het zeewater gaat als zoutloze waterdamp de lucht is. Het zout blijft liggen. Het kost geen energie, anders dan die van zon en wind.
Het is me een raadsel waarom dat niet andersom wordt toegepast, dus de damp ter plekke condenseren.
In het zuiden van Marokko zag ik vrachtwagens rijden met drinkwatertanks. De drinkwatervoorziening zoals voorheen bij ons de melkboer langs kwam. Maar het waait er aan zee vaak hard en het is er snikheet. Ik meen dat in Twente of Delft een verdampingsinstallatie wordt bedacht die drinkwater maakt uit zeewater, zonder dat het brandstof kost of elektrische energie. Schiet toch eens een beetje op, mensheid, met je vooruitgang.