Consumenten vinden verse groente en fruit niet duur, blijkt uit een onderzoek van het landbouweconomisch instituut LEI. ... Een groep van ruim 1000 consumenten uit verschillende klantengroepen reageerde neutraal op de stelling dat groente en fruit duur is.

Dat staat op Distrifood te lezen. Je zou er uit kunnen concluderen dat onze gemiddelde consument helemaal niet naar de chips grijpt omdat dat zoveel goedkoper is dan groente, maar omdat hij dat lekker vindt. De aankomende vetbelasting zal dus heel fors moeten zijn, wil deze effect oogsten.
Dit artikel afdrukken