Als je de nota’s van de gemeente bekijkt met als centraal thema ‘De buik van Amsterdam” dan mis je die 'grotere visie'. Het blijft een beetje steken in meer van hetzelfde. Beetje opknapwerk, woningen, restaurantje hier en daar en het is aan je projectontwikkelaar om het verder maar vorm te geven. Maar projectontwikkelaar maken meters en geen visie of vernieuwende ideeën. Dus ben ik bang dat we hier een kans gaan missen. Eerst een beetje meer visie graag.
Stad en land
We hebben ooit de stad in het land gebracht, het wordt tijd het land weer wat in de stad te brengen. Vanuit ‘Kijk of het klopt’ van De Kloppende Keuken, waarover in april vanuit datzelfde Amsterdam, is de gedachte burgers en consumenten meer te betrekken en te interesseren bij hun voeding. Wat het is, waar het vandaan komt, wat er bij komt kijken, hoe je er mee omgaat, om een paar gebieden te benoemen. Dus lijkt het mij een beter idee om niet de handel in voedsel centraal te stellen, maar de verhouding van mensen tot voeding. Juist nu kun je die oude centrale markthallen weer een plek te maken waar het allemaal gebeurt. Middenin de stad op nota bene 21 hectare!
Maar goed, het zal wel om geld draaien. Stenen leveren meer op dan leuke dingen voor de mensen.
Een ander plan
Er moeten binnen Foodlog mensen zijn met ideeën, invloed, ervaringen, achtergronden waarmee we een poging kunnen wagen om de gemeente te overtuigen het nu een anders te doen. Dat er een andere mogelijkheid is. Een interessantere en inspirerender. Met een idee dat over morgen in plaats van over gisteren gaat. Misschien is er op Foodlog wel een verdwaalde projectontwikkelaar die het ook eens anders wil aanpaken.
Laten we eens kijken of mijn ‘cri de coeur’ zin heeft.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
De Amsterdamse groothandelsmarkt is de enige in z'n soort die nog zo bestaat. En het marcheert. A priori alleen toegankelijk voor de handel. Enig renovatiewerk zou beslist wel welkom zijn, zoals de oude veilinghal, maar e.e.a. veranderen in een soort pretpark waar eenieder vrij in en uit mag lijkt me geen goede zaak. Ik denk ook dat de ondernemersverening daar wel een stokje voor zal steken...
Jaren geleden heb ik eens een plan ontwikkeld voor het St. Jobsveem (het vroegere Now&Wow;in het Lloyds kwartier van Rotterdam), een lang gebouw in twee delen (ik meen 1500 en 1800 M2). Ik stelde voor om er een voedselmarkt van te maken: laat het multiculturele karakter van de stad zien in zijn voedselaanbod en wees er trots op! Naar Moorse leest (denk hierbij aan de grote markthallen in bijvoorbeeld Spanje) met permanente kraampjes en alle vormen van voedsel. Zowel kant en klaar als vers en rauw. Geen metertjes stof of lompen, alleen eten en drinken. Surinaams, Kaap Verdisch, Maghreb, Japans, de stad Rotterdam telt 173 nationaliteiten, dus deze rij is schier eindeloos. Ook een vorm van educatie, maar dan wel praktisch.
Verhoogde espressobar in het midden, aan weerszijden een restaurant en klaar ben je: het hart van een wijk met magneetfunctie op zijn omgeving.
@Flipse: Lekker spannend hoor een groothandelscentrum. dat zo ook prima kunnen staan naast de Hanos en Makro. En ondernemersverenigingen steken overal stokjes voor. Wat is er mis met een pretpark?
@Mark: waarom is dat niet doorgegaan, kunnen we misschien wat van leren?
@Jan Peter. Ik ben bang dat ikzelf tegen een burnout ben aangelopen in die tijd en me moest excuseren. Tot dat moment waren de reacties enthousiast, maar garanties op succes zijn er niet.
Het lijkt me niet handig de groothandel te vermengen met culi-consumentenvertier. Op Rungis gebeurt dat ook niet. Restaurants en eettentjes genoeg in Amsterdam, lijkt mij zo. En ook nog een multiculturele markt erbij?
Ooit werd er langs de IJ-oever in Amsterdam met veel geld vanuit de gemeente een soort kopie van de zwarte markt in Beverwijk opgezet - ook multi-culti. Dat was een grote mislukking want leuke voedselmarkten kun je niet afdwingen die ontstaan spontaan vanuit een behoefte van de multi-culti's zelf. Dus liever geen herhaling van dat fiasco.