Britten zeggen aanmerkelijk minder vlees te zijn gaan eten dan vorig jaar. Ca. 25% zou die nieuwe gewoonte hebben aangenomen. De paardenvleesaffaire heeft hen ertoe gebracht minder kant-en-klaar maaltijden te eten (paard werd aantroffen in lasagne). Met name jongeren blijken belangrijk in de gesignaleerde verschuiving. Zij voeren daarvoor milieuredenen aan. Dat schrijft Foodnavigator.
Dit artikel afdrukken