Nieuws

In de media Dagelijkse kost Gezondheid Agrofood Perspectief Selectie Alles

Let op je tandvlees

Naar schatting heeft één op de tien Nederlanders ernstige tandvleesontsteking, oftewel parodontitis. Verwaarloosde ontstekingen van het tandvlees tasten op den duur het kaakbot aan en dat kan hart- en vaatziektes, diabetes, vroeggeboorte en zelfs...

Nederland grootste insectenimporteur van Europa

Van alle EU lidstaten voert Nederland de meeste nuttige insecten in, meldt het CBS. De invoerwaarde is met €8,2 miljoen (390.000 kilogram) in de eerste helft van 2017 bijna vijf keer hoger als in 2012. Samen met België en Frankrijk is Nederland...

Brits-Indiase chef vindt Indiase keuken net zo goed als Franse en Chinese

De Indiase keuken moet dezelfde erkenning krijgen als andere grote keukens: de Franse, de Chinese en de Japanse, zegt Milon Miah, de vers gekozen Beste Indiase Chef van Engeland, in The Independent. Miah, eigenaar van Spice Island in Durham, kan het...

‘UberEATS goed voor 10% van totale Uber-omzet’

UberEATS, de 2 jaar geleden gestarte maaltijdbezorgtak van Uber, is inmiddels goed voor 10% van de totale omzet van Uber, het bedrijf dat de taxirit opnieuw uitvond. De cijfers zijn door anonieme bronnen afgeleid uit de tweede kwartaalcijfers van...

Voor het diervriendelijkste eten naar Duinrell en Efteling

Tijdens een dagje uit wil de moderne mens diervriendelijk eten. Wakker Dier onderzocht bij welk van de tien drukst bezochte attractieparken van Nederland dat kan. De ware dierenvriend blijkt het beste uit in Duinrell of de Efteling. Duinrell behaalt...

‘Leg bij grote boerderijen een blusvijver aan’

Ondanks snel en adequaat optreden van de brandweer brandde vorige week een grote aardappelschuur in het Friese Firdgum volledig af. De reden: er was te weinig water aanwezig rondom de boerderij, schrijft de Leeuwarder Courant. "We merken vaker dat er...

BASF betaalt €6 miljard voor zaden en onkruidbestrijders van Bayer

's Werelds grootste chemiebedrijf, BASF, neemt voor €5,9 miljard in cash diverse zaden en herbiciden (Liberty, Basta en Finale) over van agrochemieconcern Bayer, meldt de Belgische zakenkrant De Tijd. De transactie moet de weg vrij maken voor...

Vogelgriepuitbraak vastgesteld in Zeeland

In de provincie Zeeland is op een bedrijf met 42.000 legkippen vogelgriep (H5) vastgesteld. Dat meldt het ministerie van Economische Zaken. "Omdat een laagpathogene (milde) H5 variant kan muteren tot een hoogpathogene (zeer besmettelijke en voor...

‘Veel meer mogelijk met plantaardig dan alleen vleesvervangers’

Wees creatief met plantaardig, zegt food-designer Katja Gruijters in Retail Detail. Er is meer mogelijk dan plantaardige vleesvervangers, al lijken die commercieel het meest interessant. Volgens Gruijters laat de voedingsindustrie kansen liggen....

Vuur verwoest wijnbouwgebieden Californië

De ongekend hevige branden die sinds enkele dagen door Californië razen, teisteren ook de beroemde wijnstreken Sonoma County en Napa Valley, bekend om hun kwaliteitswijnen. De branden hebben hier al tienduizenden hectaren in de as gelegd....

Campylobacter? ‘Noch nie gehört’

Hoewel Campylobacter de meest voorkomende bacteriële veroorzaker van darminfecties in Duitsland is, heeft maar 22% van de Duitsers ooit van die bacterie gehoord. Salmonella heeft meer bekendheid; 95% van de Duitsers kent die ziekteverwekker. Dit...

‘Boer kan niet zonder vrouw’

Op 19.163 van de 51.603 agrarische bedrijven die Nederland telt, helpen 20.659 vrouwelijke familieleden meer dan 20 uur per week mee. Op basis van cijfers van het CBS stelde Boerenbusiness een top-5 samen van de gemeentes waar familieleden "in eerste...