1 min
Met verbazing trof ik dit bericht. Nog even en de overheid gaat bepalen hoe ik mijn dagelijkse maaltijden moet gaan eten, wat er precies voor percentages vezels, vitamines, fosforzuren en andere gezondmakende producten in zitten. In dat geval mogen ze mij ook gaan subsidiëren. Waar bemoeien ze zich mee! Hier gaan ze nu echt te ver!Met een gerichte aandacht voor de consumptie van voedingsvezels wil minister Hoogervorst van Volksgezondheid bereiken dat in 2010 minimaal 20% van de Nederlanders voldoet aan de richtlijn voor de vezelconsumptie. Dat is een verdubbeling ten opzichte van de huidige situatie. Hoogervorst schrijft dat in een brief aan de Tweede Kamer in een reactie op het verschijnen van een advies van de Gezondheidsraad. Ik lees verder:
De nieuwe richtlijn voor vezelconsumptie is gebaseerd op een Amerikaans rapport uit 2002 van het gezaghebbende Institute of Medicine. Zij hebben een adequate inneming vastgesteld op basis van zeer gedegen en uitgebreid onderzoek. De Gezondheidsraad heeft deze richtlijn kritisch bekeken en vergeleken met de Nederlandse situatie en is nagegaan of het meest recente wetenschappelijke onderzoek nog aanleiding gaf tot aanpassing.
Positieve effecten vezelinname
Voor twee positieve effecten is een verband met vezelinname aangetoond. Op basis van de effecten op de darmwerking en coronaire hartziekten is de richtlijn voor vezelinname door volwassenen en kinderen vanaf 14 jaar gesteld op 3,4 gram per megajoule. Dit komt neer op 30-40 gram per dag. Voorheen gold een aanbeveling van 3,0 gram per megajoule. Voor kinderen van 1-3 jaar, 4-8 jaar en 9-13 jaar is de aanbeveling respectievelijk 2,8; 3,0 en 3,2 gram per megajoule. Wat overeenkomst met respectievelijk 15 gram, 20-25 gram en 25-30 gram per dag. De Gezondheidsraad heeft besloten geen bovengrens van inname vast te stellen omdat vanwege het volumineuze karakter van vezelrijke producten een te hoge inname niet waarschijnlijk is.
Beleidsvoornemens
Negentig procent van de Nederlandse bevolking neemt minder dan deze hoeveelheid vezel in. Aangezien een hogere inname wel beter is voor de gezondheid, is vezelinname een punt van aandacht.
Eind 2006 verschijnen de nieuwe Richtlijnen Gezonde Voeding van de Gezondheidsraad waarin aanbevelingen worden gedaan voor het voedingspatroon als geheel. Het Voedingscentrum zal deze nieuwe richtlijnen vertalen in haar communicatie over gezonde voeding zoals de Schijf van Vijf. Ook vezelinname zal hierbij aandacht krijgen. Het Voedingscentrum stelt momenteel een meerjarenplan groente en fruit op met als doel het stimuleren van de groente- en fruitconsumptie. De consumptie van groente en fruit wordt al via projecten als Schoolgruiten gestimuleerd.
Uiteindelijk moet dat er toe leiden in 2010 minimaal 20% van de Nederlanders voldoet aan de richtlijn voor de vezelconsumptie.
Ik word hier niet goed van, alsof Amerika een goed voorbeeld is hoe we met voedsel moeten omgaan. Ben nieuwsgierig naar jullie mening......
Bron: ministerie VWS
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
_11_480_289_84_s_c1.jpg)
dan moet er ook een vermelding op het etiket komen waarin staat hoeveel gram vezels er in het product zitten, net zoals vet enzovoort
Weet iemand waar het streefgetal van 20% vandaan komt? Een verdubbeling bij een marktaandeel van 10% is best ambitieus. Hier hebben we het over een aandeel in gezonde mensen, wat natuurlijk weer wat anders is. Is het misschien een indicatie van de complexiteit van het vraagstuk? Cq. een uitdaging aan marketeers om vezelrijk eten lekker en aantrekkelijk te maken?
Je hebt volkomen gelijk Brigitte! Er valt mij nog iets op in dit stukje; ik vind de doelstelling nogal aan de lage kant. Over 4 jaar slechts 10% meer inwoners die voldoende vezels nuttigen. Zou Hoogervorst op voorhand al in de gaten hebben dat massacommunicatie niet werkt?
Van 90% slechte vezeleters naar 80% slechte vezeleters. Ik ben benieuwd wat deze campagne aan belastinggeld gaat kosten...
Jacobus
Lekker betuttelen die domme Nederlanders, dat is het eerst wat bij mij opkomt. 90% van de mensen eet nu dus onvoldoende vezels. Dat vind ik wel schokkend veel. Ik begrijp nu wel waarom we in onze winkel zoveel klanten hebben die met lijnzaad (al dan niet gebroken) lijnzaadolie, budwig en lynolax de deur uitgaan. Zelfs sennapeulen die echt kankerverwekkend zijn bestellen mensen omdat het zo goed werkt. Ze worden ervoor gewaarschuwd en niemand die vraagt hoe ze het anders met hun voeding op kunnen lossen. Onbegrijpelijk.