De omzet van biologische voedingsproducten is in het eerste halfjaar van 2006 met 6,3 procent toegenomen tot 223,8 miljoen euro.
Dat betekent dat de omzet in deze sector twee keer zo snel is gestegen dan de inkomsten van de gehele voedingsmarkt, die in dezelfde periode met 3,1 procent groeide tot 12 miljard euro. Dat blijkt uit de halfjaarlijkse EKO-Monitor die zondag werd gepubliceerd. Het marktaandeel van alle biologische consumentenbestedingen is in de eerste jaarhelft uitgekomen op 1,9 procent. Het aandeel van verse producten lag op 2,9 procent.
Vooral de afzet van biologisch zuivel, vlees en brood laat een snelle groei zien. De omzet van biologische dagverse zuivel, waarbij kaas en boter niet worden meegerekend, steeg de afgelopen jaarhelft bijvoorbeeld met 16 procent in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar.
bron: De Stentor
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Dat betekent wel dat het groei-tempo onvoldoende is om de doelstellingen van het biologisch convenant waar te maken:een bestedingsaandeel van 5% per eind 2007. Daarvoor moet de afzet nl. meer dan verdubbelen.
En dan te bedenken dat 5% al bitter weinig zou zijn.
Het zou een stuk sneller kunnen groeien als er wat meer biologische kramen op de markt stonden en wat meer natuurvoedingswinkels waren. Mensen willen volgens mij wel maar je moet er soms wel veel moeite voor doen om een behoorlijke keus te hebben.
@ Cornette,
Volgens die Eko Monitor groeit ook het aantal natuurvoedingswinkels. Deze richten zich ook meer en meer op het algemene publiek.
Zijn mooie cijfers toch wel
Wellicht is het idee wat met in Belgie uitvoerde een goed voorbeeld. Een Biologische marktenweek op alle grote stations van Belgie, goed bereikbaar en met korting op de treinreis.Ook biologische broodjes verkoop in diezelfde week.