Punkfood draait om het zelf doen, zonder regels. D.I.Y. Daarbij valt te denken aan groenten uit eigen tuin tot zelf een haasje stropen. Lekker anarchistisch. Of "anarchisties lekker". Zo spelden we toen.
Ik had het indertijd te druk met punkplaten draaien op mijn Philips-pickupje. Het is aan mij voorbijgegaan. Maar volgens Marjan Ippel komt punkfood voort uit de jaren `70. Toen leefde het volop. Beweert ze. Weet jij daarvan?
Streekproducten horen overigens volgens Ippel ook tot de punkfood. Ze noemt het `een symbolische vuist tegen voedsel van slechte kwaliteit en producten vol ongewenste ingrediënten`.
Nu komt punkfood dus weer terug. Waar staat punkfood voor jou verder nog voor? Zulk vet haar dat je er een ei op kunt bakken? Een nieuwerwetse boycot van fabrieksvoer? Of??? Zeg eens.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Had niet iedereen in de jaren 80 het over het yoghurtplantje dan wel kefir? Heel gezond allemaal. Het staat, o wonder inmiddels weer op mijn aanrecht.
Kombucha, gefermenteerde groene thee, ook zoiets.
En dan had je ook nog Kimchi, gefermenteerde groente, stinkend als de ziekte maar daar gaf je niet om, in je tuinbroek. Want het was ontzettend gezond. Misschien is het dat nog steeds wel.
Kimchi is nog steeds hartstikke gezond, maar vooral erg lekker!
Helemaal in kimchi pannenkoekjes! Kombucha ken ik niet en yoghurtplantjes alleen van de lagere school, net als de paardenbloemhoning, of wat was het ook alweer?
Maar dat "punk" moeten jullie niet zo letterlijk nemen. Het is geen teruggang naar die tijd, het is gewoon "punk" in de zin van "tegen de gevestigde orde". Dus fuck Unilever, fuck Douwe Egberts en fuck Albert Heijn, we scharrelen ons eigen kostje bij elkaar.
Maar goed, misschien vergis ik me, want ik heb het boek niet gelezen.
(ik was dan wel punk, heel vroeger, maar at gewoon wat mijn moeder me voor zette. Dus punkfood zegt me niks. Geitenwollensokkenvoer wel, maar dat waren de macro-idioten. Dat kon elkaar overlappen, maar ik zou dat echt niet punk willen noemen. Genoeg punkers die op junkfood leefden)
Oh, en mijn haar leek alleen maar vet maar was het absoluut niet. Babyzeep, dat zat erin! Prikkende ogen als het regende. :-)
En van die chocolade LP geloof ik niet.
Johnny Rotten en vrienden zou het zeker geen ¾*¼%$@ interesseren, maar de geluidskwaliteit is niet best. Geen blijvertje die chocovinyl als je het mij vraagt. En dat met het allerbeste punknummer. Dat overigens ook al achterhaald is: de Berlin Wall is niet meer. http://www.youtube.com/watch?v=R_YX7hsaJz0&playnext=1list=PL0189022BE77C5451&index;=½¤¿ø®þ®å
Kefir was voor hippies! En punkers hadden nauwelijks belangstelling voor eten. Ze aten frikandellen en friet en weigerden hooguit McDonalds. Punkfood is gelul, hip-food past er beter bij.
Jeroen, als ervaringsdeskundige treed ik je bij. Booze stond vooral hoog op de agenda. Maar in de jaren tachtig ging het punkidee verder. Toen stond gezond en lekker eten wel op de agenda. En waar we met weinigen waren in België, wilde alle bands hier komen spelen, precies omdat ze op dat vlak uitgebreid in de watten werden gelegd.
Maar los daarvan, de do it yourself-gedachte. Vinden we ons daarin terug? Of streekproducten?
Huib, die eerste sex pistolsplaten waren ook heel erg DIY en klonken dof en slecht. Never mind the bollox LP daarentegen staat als een huis. Ik zal Patrick een vragen of het wat beter kan klinken.