Dit zal toch allemaal niet komen omdat mensen zijn gaan denken dat chocolade gezond is? Ik meen dat de hype begon met die film. Inmiddels doet zelfs voedingsprofessor Martijn Katan eraan mee. Tijd voor tegenactie: 'neem ns niks'.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Ik ben bang van wel Ik ben vorige week gestart met het geven van een cursus gezonde voeding voor mensen met een krap budget. Een van de deelnemers dacht werkelijk dat je chocolade nodig hebt voor je gezondheid
De gezondheid van chocolade behoeft nuance. (Heel) Pure chocolade is gezond. Dat is al enige tijd bekend, maar komt kennelijk de laatste tijd in de pers. Dus we hebben het niet de mars, snickers, paaseitjes, bonbons, "witte chocolade" enzovoorts. Ook niet de melkchocolades. Melk doet alle gezondheidseffecten teniet.
Het andere aspect van gezondheid is de hele eerlijke en eko chocolade. Zo'n actie van Groene Sint heeft daar iets losgemaakt. Deze organisatie werkt echter samen met Utz en Utz is niet tegen bestrijdingsmiddelen. Ze ontraadt het gebruik van bepaalde stoffen. Dus dat groene kan wel weg van de Sint. Bovendien is Utz een club van De Grote Jongens die het in het groot doen en de boeren bewegen tot grotere productie, zodat ze het daardoor beter krijgen. (Max H focust op de leefomstandigheden.) We hebben in Nederland en de VS gezien wat er gebeurt als boeren door de industrie opgejaagd worden tot grotere productie. Ze zijn er niet bepaald beter van geworden.
In pure chocolade zitten zeker goede stoffen. Je kunt beter een stukje pure chocolade eten dan een fabriekskoekje. Maar we kunnen prima gezond leven zonder chocolade.
Ach... consuminderen of eten met mate is nooit slecht natuurlijk. Maar als je dan al chocolade koopt om je "verslaving" te voeden, neem dan iets goeds. Een hele mooie chocolade van de Grenada Chocolate company bijvoorbeeld.
Wat vinden jullie van de puur tony chocolonely's? Ben ik nieuwsgierig naar.