Om de kilo’s eraf te laten vliegen, werkt een vegetarisch dieet goed. Een veganistisch werkt nog beter. Een voornamelijk plantaardig menu zorgt voor een groter gewichtsverlies dan andere diëten.
Je kunt je overtollige kilo’s het beste bestrijden met een veganistisch dieet. Dat meldt The Guardian naar aanleiding van nieuw onderzoek.
Vegetarisme - veganisme
Het plantaardige menu kent twee varianten. De meest voorkomende vorm is het lacto-ovo vegetarisme, waarbij mensen vlees noch vis eten, maar wel zuivelproducten en eieren. In de volksmond noemen we zulke mensen ‘gewone' vegetariërs. Veganisten gaan een stap verder. Zij eten geen enkel product van dierlijke oorsprong.
Vegetarisme en veganisme zijn een overtuiging, geen manier om af te vallen. Een groep Taiwanese en Amerikaanse onderzoekers wilde weten of een plantaardig menu geschikt is om mensen van hun overtollige kilo's af te helpen.
Meta-analyse
Om het gewichtsverlies van verschillende diëten te vergelijken met een hoofdzakelijk plantaardig menu, voerden zij een meta-analyse uit op 12 gerandomiseerde onderzoeken met controlegroep. Het totaal aantal proefpersonen bedroeg 1151. De verschillende studies duurden tussen de 9 en 96 weken; de gemiddelde looptijd bedroeg 18 weken.
Eerste auteur Ru-Yi Huang claimt dat het de eerste studie is die plantaardige en ‘normale’ diëten vergelijkt op basis van verschillende onafhankelijke studies. De studie is gepubliceerd in het Journal of General Internal Medicine.
Vezels maken het verschil
Uit de analyse kwam een duidelijk verschil naar boven. Vooral het veganistische dieet laat een positief effect op gewichtsverlies zien. Veganisten verloren 2.52 kilo meer dan niet-vegetarische lijners. Mensen die vegetarisch eten, bleven steken op een positief verschil van 1.48 kilo.
Huang denkt het succes van plantaardige diëten zit in hun rijkdom aan vezels. Vegetarische en veganistische menu's bevatten naast meer groente en fruit, ook meer vezelrijke volkoren producten. Vezels zorgen voor een trage lediging van de maag en daarom voor een langer gevoel van verzadiging en uitstel van honger.
Fotocredits: Vegan Cuisine, Tony Webster
Dit artikel afdrukken
Vegetarisme - veganisme
Het plantaardige menu kent twee varianten. De meest voorkomende vorm is het lacto-ovo vegetarisme, waarbij mensen vlees noch vis eten, maar wel zuivelproducten en eieren. In de volksmond noemen we zulke mensen ‘gewone' vegetariërs. Veganisten gaan een stap verder. Zij eten geen enkel product van dierlijke oorsprong.
Vegetarisme en veganisme zijn een overtuiging, geen manier om af te vallen. Een groep Taiwanese en Amerikaanse onderzoekers wilde weten of een plantaardig menu geschikt is om mensen van hun overtollige kilo's af te helpen.
Meta-analyse
Om het gewichtsverlies van verschillende diëten te vergelijken met een hoofdzakelijk plantaardig menu, voerden zij een meta-analyse uit op 12 gerandomiseerde onderzoeken met controlegroep. Het totaal aantal proefpersonen bedroeg 1151. De verschillende studies duurden tussen de 9 en 96 weken; de gemiddelde looptijd bedroeg 18 weken.
Eerste auteur Ru-Yi Huang claimt dat het de eerste studie is die plantaardige en ‘normale’ diëten vergelijkt op basis van verschillende onafhankelijke studies. De studie is gepubliceerd in het Journal of General Internal Medicine.
Vezels maken het verschil
Uit de analyse kwam een duidelijk verschil naar boven. Vooral het veganistische dieet laat een positief effect op gewichtsverlies zien. Veganisten verloren 2.52 kilo meer dan niet-vegetarische lijners. Mensen die vegetarisch eten, bleven steken op een positief verschil van 1.48 kilo.
Huang denkt het succes van plantaardige diëten zit in hun rijkdom aan vezels. Vegetarische en veganistische menu's bevatten naast meer groente en fruit, ook meer vezelrijke volkoren producten. Vezels zorgen voor een trage lediging van de maag en daarom voor een langer gevoel van verzadiging en uitstel van honger.
Fotocredits: Vegan Cuisine, Tony Webster
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Hallo allemaal :) Ik heb net echt een topsite gevonden. De tips die ze geven zijn echt heel handig en ben nu al een paar kilo's kwijt. Ik heb deze site gebruikt val nu af Nu doorzetten haha
Wat een verhalen over niets nieuws. We worden dik van vooral koolhydraten en dan vooral die soorten die snel beschikbaar komen in het verteringskanaal. Daarnaast van teveel vet. Laten nou net planten (veganistisch dieet) veel celwanden en ook eiwit bevatten en weinig vet en koolhydraten die snel beschikbaar komen. Daarnaast vullen ze het maagdarmkanaal vrij rigoureus zodat er eerder en meer verzadiging optreed.
Laat me raden, veganisten die alleen rauw eten, vallen nog meer af.
Overigens Hans #5, schijnt de jongen van Raw het goed te maken.
PS: Ik ben géén robot.
Voor een veganist wel ja Marc, maar ik ben GEEN veganist, ik ben 3/4 planteneter, dus slechts driekwart(75%), geen 100%. Een hele strenge veganist zal bijv ook helemaal niks anders van dieren gebruiken, geen leren schoenen bijv. Ik weet niet of Boele Ytsma zich daarmee bezig houdt, maar op voedingsgebied gebruikt hij zelfs geen vetten om in te bakken meer, zelfs niet als dat plantaardig is(en dat doen dus heel veel planteneters/veganisten, daarom haal ik hem even als voorbeeld aan) en dat vind ik tever gaan, een klein beetje vetten(eventueel plantaardig) heb je gewoon nodig.
Persoonlijk vind ik planteneter ook wat prettiger klinken, bij veganist denkt men meteen aan rauwkost en wat fruit, terwijl planteneter men denkt: goh, wat is dat dan? worden er dus vragen gesteld ipv gelijk een vooroordeel te hebben.
Maar ik ben dus geen 100% planteneter, gewoon omdat ik vlees nog steeds lekker vind en ik niet aan de B12 supplementen wil(jaja, het is mij hier op foodlog verteld dat zelfs koeien enz met B12 ingespoten worden, maar dan hoef ik het zelf niet te slikken)en ben ik over aan het gaan op biologisch vlees.
En anders leg je me maar eens uit waarom 1 ei per dag en 's avonds een stukje vlees overdaad zou zijn als je bedenkt dat het merendeel van de bevolking 's ochtends EN 's middags brood met vleeswaren, kaas of ei eet en ook 's avonds nog eens, tussendoor stukjes kaas, worst enz?
# Astrid, jij beperkt je tot 1 ei per dag en 's avonds wat vlees.
Dat is geen beperking, dat is je reinste overdaad!