"Over week 27 werden in totaal 9,253 runderen geslacht, een plus van 5,9 procent in vergelijking met de week ervoor. Met een gemiddeld gewicht van 321,87 kilo zijn het echter wel de lichtste koeien sinds het begin van het jaar die geslacht zijn" Dat schrijft Boerenbusiness. De plus volgt op een dip. Dit voorjaar lag het aantal slachtingen immers 11 procent lager dan vorig jaar.

De piek nu is het gevolg van het de versnelde uitstoot van uitgeproduceerde melkkoeien. Melkveehouders melken veelal boven hun quotumplanning. Dure overschrijdingen daarvan en de hoge prijs ruwvoer zorgen ervoor dat boeren hun dieren liefst snel van de hand doen.
Dit artikel afdrukken