Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Huib Stam
Dick #6 , daar is een antwoord op: Frankrijk doet het slechter. Want daar is eerder de erosie van het traditionele systeem...
Huib Stam
2 jaar geleden
Bewerkt voedsel houdt schoollunch en ziekenhuiseten betaalbaar
Ik las ergens in een buitenlands krantencommentaar dat Poetin weer gas gaat leveren aan Europa om te laten zien aan zijn...
Huib Stam
2 jaar geleden
Energiecrisis bedreigt Nederlandse levensmiddelenproductie
Dick, #4, mijn waarnemingen beperken zich niet tot Amsterdam, hoor. Ik kom ook in Spaarndam, IJmuiden, Surhuisterveen, Almen,...
Huib Stam
2 jaar geleden
Bewerkt voedsel houdt schoollunch en ziekenhuiseten betaalbaar
Dennis #2 , waar moeten die koks vandaan komen? Schoollunch zit niet in het Nederlandse systeem, talloze pogingen zijn...
Huib Stam
2 jaar geleden
Bewerkt voedsel houdt schoollunch en ziekenhuiseten betaalbaar
John #7, op mijn tuintje heb ik maar heel weinig mest nodig, elke 3 jaar een beetje van de koeien van boer Bert, voor heel veel...
Huib Stam
2 jaar geleden
Eiwit uit aardappel even goed voor spieropbouw als die uit melk
Heel goed Jeroen #5, Anne van der Breggen had ik niet gevonden in de gauwigheid. Als je zo kan fietsen en vega leven, dan lijkt...
Huib Stam
2 jaar geleden
Eiwit uit aardappel even goed voor spieropbouw als die uit melk
Helemaal waar, Otto #24, ik wilde zoiets nog toevoegen aan mijn opmerking. Maar wel is er een verschil tussen 'optimaal' en...
Huib Stam
2 jaar geleden
Nu het virus blijft, is vitamine D onze vriend
Het is toch betrekkelijk simpel. We moeten genoeg van alles hebben. Meer dan nodig helpt niet. De ortho van Theo is bewezen...
Huib Stam
2 jaar geleden
Nu het virus blijft, is vitamine D onze vriend
Zure haring is de noordse variant van ceviche. Is ook zuurgaar door de ‘opgiet’ met azijn.
Huib Stam
2 jaar geleden
Culinair ontdekt: ceviche
Even een antwoord op Piet Hermus #78 . Je schrijft over mij: "Vele beroepsbeoeffenaren gaan altijd hardnekkig rond de eigen...
Huib Stam
2 jaar geleden
Nederland heeft geen bemiddelaar maar een therapeut nodig
Dick, #19 , je daagt me persoonlijk in pittige woorden uit om met inhoudelijker commentaar te komen, hierbij. - Je vraagt om een...
Huib Stam
2 jaar geleden
Nederland heeft geen bemiddelaar maar een therapeut nodig
Is het de schuld van de rijke consument, de wetenschapper, de krantenlezer en zelfs de kiezer dat een stelletje fascistoïde...
Huib Stam
2 jaar geleden
Nederland heeft geen bemiddelaar maar een therapeut nodig
Ik heb nog nooit zo'n lange smoes gehoord/gelezen.
Huib Stam
2 jaar geleden
Nederland heeft geen bemiddelaar maar een therapeut nodig
Wouter,#7, lees Salt Sugar Fat van Michael Moss eens. Ook in het Nederlands verkrijgbaar.
Huib Stam
2 jaar geleden
Richtingenstrijd UPF wordt op hoog niveau gevoerd
Dank voor het rekenwerk, René #4. Dick, #5, wat gaan die biochemische haaien mij dan voorrekenen? Dat de boeren op de tractor...
Huib Stam
2 jaar geleden
De openbare ruimte moet je meer laten bewegen
Tja, Frank Eric, #1, 'waar is die ruimte?" Dat is de olifant in de kamer die begint te trappelen. Half Nederland is boerenland....
Huib Stam
2 jaar geleden
De openbare ruimte moet je meer laten bewegen
Dick, #1 , het idee achter de dialogen die Ludwig entameert in AJCN is dat mensen niet in termen van 'heksenverbranding' moeten...
Huib Stam
2 jaar geleden
Richtingenstrijd UPF wordt op hoog niveau gevoerd
Ik ben het ongeveer met alles eens wat mevrouw Fresco heeft gezegd en geschreven. Ik vond en vind haar een fantastische vrouw,...
Huib Stam
2 jaar geleden
Louise Fresco over oud brood, stikstofbeleid, boeren en natuur
Dennis #6, mijn bijdragen aan Foodlog zijn in de loop van de tijd al meer opiniërend geworden. Dat is niet perse wat ik wilde,...
Huib Stam
2 jaar geleden
Veel goed nieuws in de strijd tegen obesitas
Dennis, #4, zoals je weet wordt Nederland geregeerd door bedrijven. Met dank aan het liberalisme van VVD en CDA en de...
Huib Stam
2 jaar geleden
Veel goed nieuws in de strijd tegen obesitas
Dennis, #2, je hebt natuurlijk helemaal gelijk. Maar ga dit fraaie moralistische verhaal ook maar eens vertellen aan iemand die...
Huib Stam
2 jaar geleden
Veel goed nieuws in de strijd tegen obesitas
Re: #12 en #15 Ik zou zelf wat meer willen weten over hoe en waarmee in de grootschalige, fabrieksmatige bereiding van...
Huib Stam
2 jaar geleden
Convenanten: minder zout in het eten gaat ooit lukken
Dennis, #1 , jij zegt dus eigenlijk: herformuleren moet, maar dat zout kan blijven. Er zijn veel onderzoekers die het met je...
Huib Stam
2 jaar geleden
Convenanten: minder zout in het eten gaat ooit lukken
Dennis #4, ik probeerde door Longo te introduceren als imago-bewuste rockster met een bedrijf met langlevendheid als...
Huib Stam
2 jaar geleden
Hoe minder je eet, hoe ouder je wordt
Dennis, #2 , ik denk dat het antwoord is: je moet ìets eten.
Huib Stam
2 jaar geleden
Hoe minder je eet, hoe ouder je wordt
De aardappel kan wat mij betreft niet genoeg bezongen worden. Inderdaad, gekookt met een klontje boter en een pietsje zout....
Huib Stam
2 jaar geleden
Culinair ontdekt: patatjes
Enno, #2, dat is wat ik ook zo raadselachig vind. Sommige bacterieën zijn resident en de meest transient. Ik had laatst -zoals...
Huib Stam
2 jaar geleden
Groningse onderzoekers bieden nieuwe inzichten in microbioom
Jaap #1 , dat klopt, maar het is verwarrend. Na het vetarme dieet werd er meer gegeten. Zo staat het in het artikel: “After...
Huib Stam
2 jaar geleden
Verrassend: minder honger met een vetarm dieet dan met een koolhydraatarm dieet
Maar Dennis Zeilstra, #10 en #11 , is het durven extrapoleren van data niet juist een toegevoegde waarde van onderzoek en zelfs...
Huib Stam
2 jaar geleden
Onder de golven van de oceanen dreigt een massa-extinctie
Ik vind het jammer dat Vergaderboer 2 een (lelijke!) nom de plume mag hanteren. Hij schrijft goed en uit het hart. Maar helaas,...
Huib Stam
2 jaar geleden
Stikstofbeleid slaat volledig door
Chi, #8, je schrijft:”… ik ken geen reviews waarin leververvetting niet correleert met BMI. Eigenlijk zijn ze allemaal...
Huib Stam
2 jaar geleden
Officiële adviezen over vrije suiker missen bewijs
Chi,#5 zelfs hardliners als Tappy en Sievenpiper zijn bijgedraaid na hun aanvankelijke 'ontkenning' dat fructose leververvetting...
Huib Stam
2 jaar geleden
Officiële adviezen over vrije suiker missen bewijs
Pieter #1, ik heb al in 2015 gezocht onder die lantaarnpaal voor mijn boek over suiker. Er is feitelijk niet veel veranderd...
Huib Stam
2 jaar geleden
Officiële adviezen over vrije suiker missen bewijs
Joost #1, graag toch nog wat verdere uitleg. 'Diabeten' is in mijn ogen een misschien wat ouderwets, doch gangbaar woord....
Huib Stam
2 jaar geleden
Diabeet? Ontbijt met aardappelen
Dick, het rapport is een pleidooi om evenwicht te brengen in de macht in het systeem. De macht ligt nu bij grote bedrijven. Een...
Huib Stam
2 jaar geleden
IPES vindt vleesvervangers geen oplossing
Dick, ik lees met enige verbazing je stuk over het IPES Food rapport. Door IPES te framen als ‘activistisch’ doe je de club...
Huib Stam
2 jaar geleden
IPES vindt vleesvervangers geen oplossing
Theo, jouw mandje kersen sluit idd aan bij de relativering van de schadelijkheid van zout die al een tijdje rondwaart. Maar jij...
Huib Stam
2 jaar geleden
Wat eten voedingswetenschappers zelf?
Dit is een heel verontrustende uitkomst. Als het klopt. Die kans is groot, want deze Franse onderzoekers hebben een zeer goede...
Huib Stam
2 jaar geleden
Kunstmatige zoetstoffen lijken het risico op kanker te vergroten
Inderdaad, slordig. M2.
Huib Stam
2 jaar geleden
BMI deugt al dertig jaar niet
Carolien #1, niks van aantrekken, die BMI deugt immers niet! Bovendien zegt de vuistregel: laat het zover niet komen, niet: keer...
Huib Stam
2 jaar geleden
BMI deugt al dertig jaar niet
Toch jammer dat de pulsvisserij met lichter gemotoriseerde schepen niet mocht doorgaan van het verenigd Europa. Nu moeten die...
Huib Stam
2 jaar geleden
Gestegen brandstofprijzen nieuwe klap voor Nederlandse visserij
Philo, #10, zou je kunnen toelichten waarom er een jaarlijks wedstrijdje voor voedingssupplementen georganiseerd moet worden?...
Huib Stam
2 jaar geleden
Het bewijs is zwak, maar plantaardige omega-3 is toch aan te raden
Carolien #8, je zal het met me eens zijn dat het hele omega-3 gedoe nogal onduidelijk is. Mijn indruk is dat er hele volkstammen...
Huib Stam
2 jaar geleden
Het bewijs is zwak, maar plantaardige omega-3 is toch aan te raden
Ik noem algen, maar ik had inderdaad ook algenolie moeten vermelden. Ook omdat het niet alleen ALA bevat. Maar er valt nog wel...
Huib Stam
2 jaar geleden
Het bewijs is zwak, maar plantaardige omega-3 is toch aan te raden
Dick #10, Hall c.s. gaan niet uit van de 'good old energie-hypothese' maar van een verbeterde variant waarin de regulering van...
Huib Stam
2 jaar geleden
Nieuw weerwoord Hall laat weinig heel van koolhydratentheorie Taubes
Nee Dick, #8, dat klopt niet. Nou maak jij er ook weer een karikatuur van. - Je wordt wel dik van koolhydraten, net als van vet...
Huib Stam
2 jaar geleden
Nieuw weerwoord Hall laat weinig heel van koolhydratentheorie Taubes
Wat is de conclusie, E Nederhof #2? De laatste zin? Willems keek naar mensen met metabool syndroom. Dat heeft niet iedereen die...
Huib Stam
2 jaar geleden
Nieuw weerwoord Hall laat weinig heel van koolhydratentheorie Taubes
Jan Peter, #20, rol je yogamatje even op en enlighten us. Het kan wel en het kan toch niet? En ook andersom. Kies je woorden...
Huib Stam
2 jaar geleden
Waarom we minder dierlijke producten moeten eten en TU Delft de weg wijst
Carolien, #14, je kan mij niet stekelig genoeg zijn;). Ik heb het in mijn vraag over iets heel specifieks, wat ik niet in deze...
Huib Stam
2 jaar geleden
Waarom we minder dierlijke producten moeten eten en TU Delft de weg wijst
Dank je Andy, #11, dat wilde ik horen ;). Ik heb hier nog een aardige dissertatie met handige literatuurlijst voor jullie:...
Huib Stam
2 jaar geleden
Waarom we minder dierlijke producten moeten eten en TU Delft de weg wijst
‹ Vorige
2
3
4
5
6
Volgende ›