Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Peter Roozemaal
Dick, #52; ik waardeer jouw standpunt in deze discussie, maar in zou niet graag midden in een "uitslaande brand (Zė)" staan....
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
"200.000 Nederlanders worden ziek van vlees"
Piet, waarom zou een gemiddelde consument een gemiddeld stuk kipfilet uit de supermarkt moeten behandelen als biologische...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
"200.000 Nederlanders worden ziek van vlees"
Jordi, niet alle micro-organismen zijn ziektekiemen. Terecht dat Zé in #13 bij het tabelletje van Simone in #11 de opmerking...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
"200.000 Nederlanders worden ziek van vlees"
De Onderzoeksraad hanteert een hoge standaard en de vleessector is tegen die standaard getoetst. Ik zou de gezondheidsschade van...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
"200.000 Nederlanders worden ziek van vlees"
Jos, ik heb gesuggereerd dat je voor het doen van een onderzoek of audit niet veel specifieke vakkennis hoeft te hebben; maar...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Onderzoeksraad publiceert 'Risico's in de vleesketen'
Jos, wat betekent "kwaliteitssysteem operationeel" in de praktijk? Zijn alle medewerkers voldoende bekend met de regels? Ook de...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Onderzoeksraad publiceert 'Risico's in de vleesketen'
Jordi, de krappe marges noemt de OVV wel in haar rapport, zij gaat niet zo ver om de schuld volledig bij de supermarkten te...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Onderzoeksraad publiceert 'Risico's in de vleesketen'
Na het lezen van conclusies en aanbevelingen, resten nog enkele opmerkingen m.b.t. wetgeving: * EU regels vullen de controle rol...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Paul & de foute moraal van de vleessector
Dick, met het risico dat ik na het lezen van het volledige rapport (deels) op mijn woorden terug moet komen... * het is met name...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Paul & de foute moraal van de vleessector
De onderzoeksraad heeft vandaag het rapport Risico's in de vleesketen gepubliceerd. Ik ben het nog aan het lezen, 106 pagina's....
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Paul & de foute moraal van de vleessector
Guido, mijn indruk is dat het je door meer groente te eten een kleinere fruitconsumptie kunt compenseren. En er zijn verschillen...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Een van de dingen die wij (collectief) kunnen doen is met Foodlog naar Brussel gaan en daar bij het Europese parlement gaan...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Wouter, ik kom hier om meningen te horen; ik ben er blij mee dat je je niet zomaar neerlegt bij de consensus. Even mijn...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
"a calorie is a calorie", maar dat meten we met een apparaat dat in de verste verte niet op het maag-darmstelsel lijkt. Wanneer...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Zé, ik roep ook al jaren dat we minder en duurzamer vlees moeten gaan eten... Maar dan kijk ik naar het antwoord in de...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Paul & de foute moraal van de vleessector
Zé, specifiek over etiketteringsfouten en identiteitsfraude; ik MOET bij vrijwel alle levensmiddelen die ik koop het etiket...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Paul & de foute moraal van de vleessector
Dirk, Zé; Ik zet nu mijn pet als "domme consument" op om vanaf de zijlijn mijn commentaar te geven op "vlees": "Dankzij de...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Paul & de foute moraal van de vleessector
Zé, dank je, ik denk dat we het over HACCP als goed raamwerk voor voedselveiligheid eens zijn. Dan kunnen we het HACCP raamwerk...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Paul & de foute moraal van de vleessector
Jos, ik verwacht geen 100% garantie, maar ALARP: een zo laag als redelijkerwijs mogelijk risico. De investeringen in...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Paul & de foute moraal van de vleessector
Zé, voor mijn voedselveiligheid maakt het niet uit of de regels uit Brussel, Den Haag of van mijn supermarktketen komen... het...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Paul & de foute moraal van de vleessector
Zé, naar aanleiding van jouw opmerking wil ik reageren op de vraag "Waarom zou Harry Paul aan het filosoferen zijn geslagen?"...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Paul & de foute moraal van de vleessector
Ik zie parallellen met China. Te weinig controle met teveel "vrije jongens" in de sector.
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Paul & de foute moraal van de vleessector
Henk, ik leg de oorzaak vooral bij de bezuinigingen; dus de politiek. En het zal jaren duren voor de voedselcontrole weer soepel...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Paul & de foute moraal van de vleessector
*zucht* Waarom een pil? Zou je niet net zo goed een schep cacaopoeder kunnen oplossen in water of melk? Mijn recept voor...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Gezondheidseffect pure chocola te danken aan darmflora
Harold, #5. Eens. Westlandse kastomaten kosten meer energie dan Spaanse uit de volle grond en je moet het rekensommetje maken om...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Frans local for local: 'eigen economie eerst'
Wij wisten in de Gouden Eeuw al: Wat je van ver haalt is lekker! Op zich sta ik positief tegenover lokale producten, uit het...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Frans local for local: 'eigen economie eerst'
Het voedingscentrum zou kunnen zeggen: Een portie gojibessen past als portie fruit in een gevarieerd dieet. Wij trekken de...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Het Voedingscentrum brengt vermaak
Dick, Ik wil wel even op Wouter reageren: Ik herken veel gezondheidsclaims uit de reclame als "gebakken lucht" en heb veel...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Het Voedingscentrum brengt vermaak
Ik zou graag zien dat het voedingscentrum tenenkrullers als deze vermijdt: Daarnaast raadt de Voedselzandloper aan om 300 gram...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Het Voedingscentrum brengt vermaak
Harold, met slim controleren kom je een heel eind. Maar daarvoor moet je kennis hebben en je protocol moet je niet hinderen in...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Wetshandhaving: doet de NVWA dat politiek?
@Dick, Bert: Minder veevoer importeren en op het vrijkomende areaal mensenvoer laten groeien, dat direct naar Afrika verscheept...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
'Is de bodem al in zicht?'
@Hans, #135: Ik zie zakken goedkope "breuknoten" met (te) veel zout... maar bij de kwaliteitsnoten is er nauwelijks...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
De kruidenier heeft het gedaan
Harold, als jij suggereert dat de overheid (NVWA) het boetekleed aan dient te trekken omdat zij slecht gecontroleerd heeft, ben...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Wetshandhaving: doet de NVWA dat politiek?
Mijn eerste reactie op de details is: Jammer dat van Hattem meer dan twee jaar zo heeft kunnen prutsen! Ik wacht met steeds meer...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Wetshandhaving: doet de NVWA dat politiek?
@Hans, noten blijven lang goed als ze droog (buiten bereik van ongedierte) bewaard worden. @Willem, over de overgewichtepidemie...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
De kruidenier heeft het gedaan
@Dirk, #6: "dat ophouden is nergens voor nodig." Jij hebt kennelijk de informatie dat alle rundvee dat bij van Hattem het...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Wetshandhaving: doet de NVWA dat politiek?
Een geschiedenis met horige boeren en welvarende edele landheren... Met de Boerenleenbank hebben de boeren zich een beetje te...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
“We moeten de kaarten opnieuw schudden”
@Allen: Moeten we de supermarkt de schuld geven van het in het schap zetten van 10 soorten pannenkoekmix, waar kennelijk vraag...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
De kruidenier heeft het gedaan
Dick, het gaat mij er niet om om de beslissing tot een totale recall te verdedigen, maar ik vind het al te makkelijk om een...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Wetshandhaving: doet de NVWA dat politiek?
Hoe makkelijk is het om het onderscheid te maken tussen twee verschillende runderkarkassen? Kan de uitbener zien dat de...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Wetshandhaving: doet de NVWA dat politiek?
@Dirk, 62; dank je voor de informatie over het benodigde oppervlak. Dat betekent dat de gemiddelde achtertuin in de buitenwijk...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
25 kerncentrales voor stadslandbouw New York
Dick, ik wil de mensen hier wel een voorzetje geven om na te denken over hoe de "duurzame levensstijl" er uit kan komen te...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Moderne landbouw is verre van efficiënt
Ik kan mijn N=1 verhaal toevoegen: Ik krijg hoofdpijn, word moe en krijg hooikoortsklachten als ik tarwe binnenkrijg. Een paar...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
De vastenperiode is begonnen
Ik lees net op nu.nl: economie fors groter door een nieuwe rekenmethode. Wat mij betreft ook een reden om naar een meer...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Moderne landbouw is verre van efficiënt
Melchert, jij noemt drie economische stromingen die ieder de waarde van goederen anders beoordelen. Welke van die stromingen is...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Moderne landbouw is verre van efficiënt
Als we iets meer biologisch gaan denken dan zijn er alternatieven voor stikstof uit kunstmest... Je zou stikstof vastleggende...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Moderne landbouw is verre van efficiënt
Ja (ervaring) het volgen van een dieet levert sociale problemen op, bij gezamenlijk eten (van werklunch tot feestelijk dinertje)...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
'Vegetariërs denken sneller dat ze ongezond zijn'
Ik verwarm voornamelijk maaltijden die ik zelf bereid heb. Die zijn zout-, vet- en E-nummer arm. De magnetron is ook heel goed...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
'Magnetron verhoogt voedselkwaliteit'
@Jan Peter, in #33 vergeet je een belangrijk aspect: "de onderste la", ik denk dat daar het punt ligt waar Dick zo hard op...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Moderne landbouw is verre van efficiënt
Groothedde praat over de grote(re) afnemers die kunnen investeren in een kwaliteitssysteem en inspecties bij hun...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
“Ook zonder NVWA verdwijnt het gerommel met vlees”
‹ Vorige
3
4
5
6
Volgende ›