Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Peter Roozemaal
Groothedde praat over de grote(re) afnemers die kunnen investeren in een kwaliteitssysteem en inspecties bij hun...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
“Ook zonder NVWA verdwijnt het gerommel met vlees”
Dick V, je lokt me uit om met de discussie een kant op te gaan die meer met politiek dan met voedsel te maken heeft. Gevoelens...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Moderne landbouw is verre van efficiënt
Dick, de vraag "hoe kan dat?" heeft Melchert al beantwoord: "daarmee is het dus ook politiek." Veel politiek wordt bedreven met...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Moderne landbouw is verre van efficiënt
@Melchert: Ja, je kunt energie omzetten van de ene vorm in een andere vorm; dat gaat in een gesloten systeem altijd met...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Moderne landbouw is verre van efficiënt
Mijn voorstel is het om het iets moeilijker te maken... van die 20 euro moet je een week lang maaltijden, dranken en...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
'Een meisje genaamd Jack'
@Dirk: geldt die "zelfde hoeveelheid" ook voor boomvruchten? Kost een appel of druif ook ongeveer evenveel water per kg droge...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Hoeveel water kost een kropje sla?
Dick, ik weet dat de gelukkigen die in aanmerking komen voor de daklozenopvang daar hun beste (en vaak enige) maaltijden van de...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
'Een meisje genaamd Jack'
@Dick, 44: Ik denk dat een Universiteit de perfecte plaats is voor een discussie tussen mensen met verschillende uitgangspunten...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Zinloze loopgraven
Ik ken ook nog wel de Zwitserse kaas, hoofdkaas en tenenkaas. Volgens mij alle drie met 0% kaas. De NVWA moet daar maar eens...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Franse kaasmaker wil dat Heks'nkaas verdwijnt
Dirk, en daar is iets wat Jack "gevaarlijk" maakt voor de gevestigde orde. Ze is in staat om een deel van de bevolking te...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
'Een meisje genaamd Jack'
Jan Peter, het ontzilten kost geld, zowel aan energiegebruik als aan onderhoud en afschrijving. Het is goedkoper om zoet...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Hoeveel water kost een kropje sla?
Californië heeft al ontziltingsinstallaties, maar de verwende consument in de grote steden aan de kust vindt dat "niet lekker"...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Hoeveel water kost een kropje sla?
Wat zal meespelen is dat Vaticaanstad een gestage stroom gasten trekt, voornamelijk religieuze hoogwaardigheidsbekleders, met...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Waarom is Vaticaanstad wereldkampioen wijndrinken?
@Redactie: zou je nou wel lekker en gevarieerd kunnen eten als je je moet behelpen met de productie van een volkstuin? Mijn...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Goed & goedkoop eten volgens Dr. Mozaffarian
Ik ken de motivatie van de NVWA niet; maar ik weet dat ze het concept-rapport van dit onderzoek van de OVV al gezien hebben. We...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
'Recall Van Hattem sleurt 'tientallen' vleesbedrijven mee'
Ik weet dat de supermarkt trucs gebruikt om consumenten te verleiden om te kopen (daarbij geholpen door de...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
De kruidenier heeft het gedaan
@Jan Peter; Ik steun jouw hypothese. Jammer dat de super zilvervliesrijst alleen in snelkookvorm heeft. De keuze in cacaopoeder...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
De kruidenier heeft het gedaan
Nu Dick begint over ruimteschepen: Hoe zou een buitenaards bioloog naar het gekrioel op de aarde kijken? Hij ziet als...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Volksfilosofie & de Lidl
@Jan Peter, #10; Over onverschilligheid: Iedereen wil goedkope T-shirts, dat die gemaakt worden in brandgevaarlijke en...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Volksfilosofie & de Lidl
Strikt juridisch gesproken lopen er twee aparte zaken: 1. De NVWA die (bestuursrechtelijk) kijkt of van Hattem aan de...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Ontbreken bewijs onschuld reden sluiting Van Hattem
De NVWA is een keurings- en inspectiedienst en als ze voorlichting geven zal dat eerder op bedrijven dan op consumenten gericht...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Vetten- en cholesterolkenner Peter Zock: ‘Ik eet rustig een eitje’
Joep, de naam Keuringsdienst van Waren is in 2002 verdwenen na een fusie met de vee en vleeskeuring. Nog een paar fusies later...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Vetten- en cholesterolkenner Peter Zock: ‘Ik eet rustig een eitje’
Mijn samenvatting is dat gewichtsverlies mogelijk is met zowel een koolhydraatarm als met een verarm dieet; het belangrijkste is...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Vet versus suiker: het tweelingexperiment
Dennis, als consumenten minder margarine kopen is dat niet zo'n groot probleem... de grote afzet zit toch in de bakkerijwereld....
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Hoezo ‘Nationale Cholesterol Test’?
Mijn antwoord op Dick's #48 is "we praten er nu toch over!" :-) Maar ik denk dat Dick vooral geïnteresseerd is in het antwoord...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Hoezo ‘Nationale Cholesterol Test’?
Dick, je vraagt aan Wicher om een stuk helderziendheid met terugwerkende kracht. Wat ik begrepen heb uit een rondleiding met...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Hoezo ‘Nationale Cholesterol Test’?
Eerst even een opmerking over "vertrouwen". Vertrouwen is niet binair, maar vertrouwen bestaat in gradaties: Ik vertrouw Jan...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Vertrouwen of de bak in
Dick, laat me een nachtje slapen voordat ik een analyse van de verhouding tussen bank en agrarische sector post. De opmerkingen...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Vertrouwen of de bak in
@Huib: "Waarom komt onderscheidend product niet van de grond, vroeg ik ergens rond # 25. Zou het met vertrouwen samnehangen?" Om...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Vertrouwen of de bak in
Ik kan me heel goed voorstellen dat een administratie niet 100% klopt. In een industrie als de vleesverwerking kun je niet...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Na Selten reinigt 'vlees' zichzelf
Ik denk niet dat wat de criminaliteit in amfetaminefabriekjes doet relevant is voor een bedrijf dat claimt op legale wijze een...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Na Selten reinigt 'vlees' zichzelf
Joannes, ik weet niet precies welke analyses de NVWA op het vlees heeft losgelaten en ook de exacte resultaten niet. Ik neem wel...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Na Selten reinigt 'vlees' zichzelf
@Robert, #57: Ik neem aan dat de FAO praat over inname/dag, dan correleert het binnen 10% met de cijfers van de suikerunie. (Dat...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Suiker - het nieuwe vet?
@Huib, #31: "op Foodlog wordt al zo lang gesproken over productie van onderscheidend product met hogere marges. Wat zijn de...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Vertrouwen of de bak in
@Dick, #29: "als domoren teveel blijven aanbieden, kan de prijs niet omhoog?" Daar heb je een van de onderdelen van het...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Vertrouwen of de bak in
@Sander, #18: "Is het de keuze van de consument om het niet te willen weten?" Of is het de keus van de supermarkt om het niet te...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Vertrouwen of de bak in
@Sander, #15; Ik denk niet dat we voedsel niets waard vinden, de consument heeft een serieuze achterstand waar het gaat om...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Vertrouwen of de bak in
Als we de "schuldvraag" eens laten liggen en eens gaan denken over hoe we het probleem van "vertrouwen in het voedsel" kunnen...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Vertrouwen of de bak in
Robert, als wiskundige maak ik naar aanleiding van je plaatje in #21 de opmerking "pretty pictures". Naar bot Nederlands...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Suiker - het nieuwe vet?
Dank aan Robert voor de uitgebreide uitleg... Wat wiskundig nattevingerwerk doet me afvragen hoe ver het onderzoeksresultaat van...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Suiker - het nieuwe vet?
Robert, #6; het historisch suikergebruik is (hypothese) van invloed op het ontstaan van bepaalde chronische ziekten. Als de...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Suiker - het nieuwe vet?
Robert, ik "weet" (neem aan op basis van publicaties) dat tarwe voor 70, 90 of 97% van de mensen een gezond voedingsmiddel is....
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Hoenselaar: geen bewijs voor schadelijkheid tarwe
Robert, Ik vind dat je interessant en nuttig onderzoek gedaan hebt, maar ik ga op basis van jouw verhaal geen tarwe eten. Wat ik...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Hoenselaar: geen bewijs voor schadelijkheid tarwe
Van brood-dieet naar brood-buik... ;-) Dat geeft wel redelijk aan hoeveel hype er om voedsel gemaakt wordt. Voedsel is...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
'Het gaat alleen nog maar om modes'
Dat Delftsblauwe bord, zeker. Met rode biet en een zoute/zure haring?
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Onder welke eetvlag wil Nederland varen?
Paardenvlees, lekker! (Beter dan Hollands rundvlees naar mijn mening.) Maar als kritisch consument (recent kritischer vanwege...
Peter Roozemaal
10 jaar geleden
Na Selten reinigt 'vlees' zichzelf
‹ Vorige
4
5
6