Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Ambachtelijk

0

Regels plantaardig vet ‘neppen’ ambachtelijke chocolade

Regels plantaardig vet ‘neppen’ ambachtelijke chocolade

Volgens Franck Proust, Frans lid van het Europese parlement bedreigt de Europese regel die stelt dat er naast cacaoboter ook tot 5% ander plantaardig vet in chocolade mag zitten de productie van ambachtelijke chocolade. De regel geldt sinds 2003....

1

Europese Dag van het Ambachtelijke IJs viert start ijsseizoen

Europese Dag van het Ambachtelijke IJs viert start ijsseizoen

Het is vandaag Europese Dag van het Ambachtelijke IJs. Sinds 2012 viert Europa jaarlijks met deze dag de start van het nieuwe ijsseizoen. De Nederlandse ambachtelijke ijsbranche maakt vandaag bekend waar de beste ijssalon van Nederland te vinden...

0

Bram Ladage friet gaat internationaal

Bram Ladage friet gaat internationaal

De Rotterdamse frietmagnaat Bram Ladage gaat internationaal. Op 11 februari opent Ladage op de Kop van Zuid in Rotterdam de eerste Bram’s Gourmet Frites. Met deze nieuwe, internationale formule in een opvallende, zwarte zeecontainer wil de keten...