Marketing

+

Vleeshandel wil langer leven voor kalveren

In Australië zwengelt de vleeshandel een onderwerp aan dat we in Europa alleen van dierenwelzijnsgroepen zouden verwachten. 'Bobby calves' - babykalfjes - moeten langer kunnen blijven leven.

+

Joviander, terug naar het vrouwenvlees

Horecagroothandel Hanos en kalfsvleesbedrijf VanDrie Group introduceren aanstaande dinsdag een nieuw vleesconcept. Onder de naam Joviander ligt 'jong rundvlees' van uitsluitend vrouwelijke dieren in de schappen. Dat is bijzonder nieuws in een tijd...

Hoe Burger King Google Home even kaapte

Hamburgerconcern Burger King dacht op een slimme manier gebruik te maken van 'the internet of things'. Dat zijn al die smart apparaatjes die ons voortdurend connected houden. Dat pakte verkeerd uit.

Taal over eten

Merle Kooijman vraagt zich af wat de woorden waarmee we ons eten beschrijven betekenen.

Zo laat Picnic je smelten

Online super Picnic maakte in 2016 een ongekende groei door.

Verleiden loont

Wouter Klootwijk ontdekte wat een kleine snoepverleiding aan de kassa een supermarkt oplevert.

Frisdrankenkoepel adviseert water tijdens feestdagen

De frisdrank- en sappensector wrijft het er deze Kerst eens flink in. Calorieën zijn uit den boze.

+

Circulaire kip

ABN Amro publiceert vandaag een rapport waarin de bank uitlegt hoe de markt voor voeding op basis van insecten het beste kan worden vormgegeven. Het antwoord luidt: als keten.

Waarom McDonald’s vier kipnuggets voert

Waar denk je aan bij de woorden ‘bell’, ‘ball’, ‘bone’ en ‘boot’? Vast niet aan kipnuggets.

‘Free-from’ meest gehoorde woord op FML

Na een halve dag rondgelopen te hebben tussen de stands van Food Matters Live, begint het op te vallen. Het gaat over ‘free-from’, ‘all natural’ en ‘extra vitamins and proteins’. Maar gaat het daar nou echt om bij gezonde voeding?

Een Magnum uit het Mauritshuis

“Je zou denken dat een schilderij en een ijsje weinig met elkaar te maken hebben, maar niets is minder waar: meesterwerken, kwaliteit en genieten. Wat is heerlijker dan dat?”

Koffiemok bepaalt smaakverwachting en waarde

De verwachting over de smaak van koffie hangt af van de kop of mok waarin de drank wordt geserveerd. Koffie in een smalle kop lijkt aromatisch, koffie uit een lage kop bitter en intens. Een wijde mok schept de verwachting dat de koffie zoet smaakt....