1 min
Het blijkt dus echt waar: light maakt dikker. Kunnen we toch nog lekker te keer gaan met de kerstdagen ;-0Light-producten bevatten minder calorieën. Toch krijgen gebruikers hiervan, de zogenaamde verstandige eters, gemiddeld 28 procent meer calorieën binnen. Consumenten hebben de illusie dat light-producten vrijwel alleen uit lucht bestaan. Ze eten er daardoor zoveel van dat ze alleen maar dikker worden. De consument denkt dat low-fat tussendoortjes 40 procent minder calorieën bevatten dan gewone snacks. In werkelijkheid is dit maar 11 procent, blijkt uit onderzoek van Cornell University. De verstandige eters krijgen door die onderschatting gemiddeld 28 procent meer calorieën binnen dan mensen die voor gewone snacks kiezen. Bij mensen met obesitas die een streng dieet volgen is dat zelfs 45 procent meer. Zo aten proefpersonen van een low-fat chocolade reep maar liefst drie keer zo veel dan van een gewone.
Mensen kiezen vooral voor low-fat producten om hun geweten te sussen. Doordat ze zich minder schuldig voelen overeten ze zich, zegt onderzoeker Pierre Chardon op Elsevier.nl. De beste manier van lijnen is: een beetje minder eten van wat je altijd eet.
bron: zibb
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
"De beste manier van lijnen is: een beetje minder eten van wat je altijd eet. "
Ik zie deze Chardon-methode zo op de markt verschijnen: "Ik ben slank want ik eet minder." Met merchandise als flessen wijn van 0,6 L, zakken chips van 100 gram, halve repen chocola. Wel voor dezelfde prijs van een hele natuurlijk.
Is het toch niet beter om hier en daar voor minder calorierijke alternatieven te kiezen en zo het verslavingseffect af te bouwen?