1 min
Wie gaat eten als een Amerikaan krijgt andere bacteriepopulaties in zijn darmen. Die gedachte vatte post omdat migranten in de Verenigde Staten kort na vestiging in hun nieuwe vaderland niet zelden met stofwisselingsstoornissen te maken krijgen. Waarom was onbekend, maar vermoed werd dat het darmmicrobioom er iets mee te maken heeft. Een nieuwe studie biedt wat meer inzicht.
Om de mogelijke oorzaken beter te kunnen begrijpen, vergeleken onderzoekers van de universiteit van Minnesota de microbiomen van Thaise immigranten en van Thai in hun land van oorsprong. Om wat meer zekerheid te hebben dat hun bevindingen op het goede spoor zouden zitten, vergeleken ze de bacteriepopulaties in de darmen van de Thai bovendien met die van Amerikanen van Europese oorsprong die al heel lang in de VS wonen.
Vakblad Cell publiceerde hun conclusies. Die vatten ze kort samen: “Migreren van een niet-westers land naar de Verenigde Staten wordt in verband gebracht met verlies aan diversiteit en functies van het darmmicrobioom, zodanig dat sommigen stofwisselingsziekten kunnen krijgen.”
De proefpersonen waren vrouwen uit twee etnische bevolkingsgroepen in Thailand, de Hmong en de Karen. Van de 514 personen woonden er 179 in Thailand, waren er 218 geboren in Thailand en geëmigreerd naar de Verenigde Staten; 54 waren in de Verenigde Staten geboren uit ouders die in Thailand geboren waren. Als controlegroep werden 36 Amerikaanse vrouwen met wortels in Europa gebruikt.
Met geavanceerde ontlastingsanalyses konden de onderzoekers aantonen dat bacteriepopulaties in de darmen van de Hmong- en de Karen-vrouwen aanvankelijk verschilden, maar na verloop van hun verblijf in de Verenigde Staten meer en meer op die van de Europees-Amerikaanse vrouwen gingen lijken.
De belangrijkste ontdekking was dat de diversiteit van het microbioom van de vrouwen afnam. De oorspronkelijk aanwezige Prevotella-bacteriën verdwenen. Daarvoor in de plaats kwamen Bacteroïden-stammen. Prevotella produceert onder meer enzymen (zoals glycoside hydrolasen) die plantaardige vezels afbreken.
Die verandering laat zich logisch verklaren door het veranderende voedingspatroon van de vrouwen. De glycoside hydrolasen verteren de cellulose uit pitten, zaden, knollen en andere taaie gewassen. Die heeft een doorsnee Amerikaan niet nodig omdat die zulke producten nu eenmaal niet eet. Daarentegen worden vaak grotere hoeveelheden Bacteroïden aangetroffen in de darmen van zwaarlijvige personen.
De studie van de universiteit van Minnesota bevestigt wat al eerder was vastgesteld. Hoe langer iemand in de Verenigde Staten woont, hoe meer Bacteroïden in de darmen. En dat hangt weer samen met een grotere kans op obesitas.
Dit artikel afdrukken
Vakblad Cell publiceerde hun conclusies. Die vatten ze kort samen: “Migreren van een niet-westers land naar de Verenigde Staten wordt in verband gebracht met verlies aan diversiteit en functies van het darmmicrobioom, zodanig dat sommigen stofwisselingsziekten kunnen krijgen.”
De proefpersonen waren vrouwen uit twee etnische bevolkingsgroepen in Thailand, de Hmong en de Karen. Van de 514 personen woonden er 179 in Thailand, waren er 218 geboren in Thailand en geëmigreerd naar de Verenigde Staten; 54 waren in de Verenigde Staten geboren uit ouders die in Thailand geboren waren. Als controlegroep werden 36 Amerikaanse vrouwen met wortels in Europa gebruikt.
Met geavanceerde ontlastingsanalyses konden de onderzoekers aantonen dat bacteriepopulaties in de darmen van de Hmong- en de Karen-vrouwen aanvankelijk verschilden, maar na verloop van hun verblijf in de Verenigde Staten meer en meer op die van de Europees-Amerikaanse vrouwen gingen lijken.
De belangrijkste ontdekking was dat de diversiteit van het microbioom van de vrouwen afnam. De oorspronkelijk aanwezige Prevotella-bacteriën verdwenen. Daarvoor in de plaats kwamen Bacteroïden-stammen. Prevotella produceert onder meer enzymen (zoals glycoside hydrolasen) die plantaardige vezels afbreken.
Die verandering laat zich logisch verklaren door het veranderende voedingspatroon van de vrouwen. De glycoside hydrolasen verteren de cellulose uit pitten, zaden, knollen en andere taaie gewassen. Die heeft een doorsnee Amerikaan niet nodig omdat die zulke producten nu eenmaal niet eet. Daarentegen worden vaak grotere hoeveelheden Bacteroïden aangetroffen in de darmen van zwaarlijvige personen.
De studie van de universiteit van Minnesota bevestigt wat al eerder was vastgesteld. Hoe langer iemand in de Verenigde Staten woont, hoe meer Bacteroïden in de darmen. En dat hangt weer samen met een grotere kans op obesitas.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 30 december krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 30 december krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
_480_289_84_s_c1.jpg)
Vooral uit de jaren '50 en '60 herinner ik me opkomst van de vernieuwende producten heel scherp Carolien Makkink . Reeksen zakjes en pakjes als voorbewerkte voedselvormen als vooral soepjes en toetjes. Daarnaast potjes met wat de mens aan vitamines en voedingsstoffen tekort zou kunnen komen. Iedere nieuwe vorm leidde tot discussie aan tafel, maar vaak leidde het wel tot deels veroordelen.
Terugkijkend blijkt het zeer veelzeggend, dat dokter Meinsma toen bij een voor hem schrikbarend aantal van zo'n 9.000 kankergevallen per jaar eind jaren vijftig alarm sloeg. Zijn cijfers droegen bij tot de Volksgezondheidsnota 1966. De Kamerverslagen van de behandeling tonen vooral de hartstochtelijke verdediging van synthetische toevoegingen door de toenmalige coalitiepartijen - confessionele partijen en VVD - als absolute noodzaak voor de voedselvoorziening. In historisch perspectief vond het parallel plaats aan de omvorming van de Staatsmijnen van kolenwinning naar de chemische productie van DSM tot wat nu een Europese marktleider in voedingshulpstoffen is.
Inmiddels kwam het jaarlijks aantal kankergevallen in 2018 boven de 116.000. In zestig jaar een twaalfvoudige stijging in aantallen en achtvoudig naar inwoners gemeten!
Hoe ruimhartig de mogelijkheden voor hulpstoffen zijn toegestaan ondervond de inzet tegen de tabaksindustrie van Sick of Smoking bij het Gerechtshof Den Haag op 6 december 2018 met als hoofdlijnen in het arrest:
• De sigaretten van de tabaksproducenten worden volgens de stringente Nederlandse en Europese wet- en regelgeving gemaakt en getest.
• Het gebruik van ‘ventilatiegaatjes’ in het mondstuk van de sigaretten en de toevoeging van additieven aan sigaretten is al lang bekend bij de Nederlandse overheid en de Europese commissie.
• Dat geldt ook voor de (veel) hogere uitstootwaarden van de aan sigaretten toegevoegde kankerverwekkende stoffen bij het daadwerkelijk door personen roken van sigaretten dan bij het testen van die waarden door een rookmachine.
• Deze wetenschap is voor de Europese regelgevers tot op heden geen aanleiding geweest tot het wijzigen of aanscherpen van de regels voor het produceren van sigaretten en testen van sigaretten.
• Zolang de tabaksproducenten zich aan deze Europese en nationaalrechtelijk vastgestelde regels houden, mogen de lidstaten (en dus ook Nederland) de handel in sigaretten volgens diezelfde Europese regels niet verbieden.
• Alleen de (Europese) regelgever kan beslissen over ingrijpende maatregelen tegen tabaksproducenten.
• Bij deze stand van zaken kan niet worden gezegd dat de sigaretten van deze producenten illegale producten zijn, zoals klagers betoogden.
• Er kan dan dus ook geen sprake zijn van strafbaar gedrag. Het feit dat sigaretten een verslavend karakter kunnen hebben en gezondheidsrisico’s met zich mee kunnen brengen, verandert daar niets aan.
• Evenmin kan om die reden worden gesproken van ‘sjoemelsigaretten’ door het valselijk manipuleren van de (uitkomsten van de) rookmachine door de tabaksproducenten, zoals klagers stelden.
Vanuit zijn vertrekpunt destijds "Roken is levensgevaarlijk GEWORDEN!" wilde dokter Meinsma zijn kankerbestrijding vormgeven met weren stoffen. Zodra hij begreep dat 'zijn' kankerbestrijding beperkt moest blijven tot behandeling en onderzoek trok hij zich teleurgesteld terug.
Voorlopig is de doortastende vervolginzet van de longartsen bij Sick of Smoking gedwarsboomd door hen als te activistisch te betitelen. Inzet lijkt vooral verdienmodellen te mogen versterken of toevoegen en vooral niet af te breken of te verkleinen.
Marcel (#18), kun je iets concreter zijn? Wat versta je onder 'al dan niet synthetische (hulp)stoffen'? Zoals jij het formuleert valt daar alles onder wat er bestaat...
Meest onderscheiding was de cultuur in omgaan met de in de jaren '50 oprukkende als dan niet synthetische (hulp)stoffen Erik van Dam Mijn vader en zus waren hartstochtelijke fans, terwijl mijn moeder en ik juist afwerend waren van de 'kunstmatige troep'. Mijn moeder overleefde mijn vader zo'n twintig jaar en ik overleef mijn zus nu al bijna tien jaar. Darmkankers en - aandoeningen hadden daarbij een hoofdrol.
Een meer gedetailleerde praktijkervaring was mijn dringend geadviseerde darmonderzoek. Het effect van mijn ontwijken van synthetische hulpstoffen had tot kleine poliepen geleid, maar de veelheid maakte dries sessies nodig. "Het lijkt wel kippenvel", was de analyse.
Nog strikter mijden leidde bij de controle na vijf jaar tot de conclusie "BRANDSCHOON". De controle voor de zekerheid na een jaar opnieuw "BRANDSCHOON" met dwingende toevoeging "Wij willen u hier de eerste tien jaar niet meer terugzien!"
De lichaamsbeweging in de zeer verschillende vormen zal nauwelijks een rol hebben gespeeld bij de erg actief ingestelde familie.
Zoals vanaf de jaren vijftig al bij de longen inzake commercieel sterk synthetisch bewerkte tabak bleek, moeten we vooral darmen ook niet 'insmeren' met de steeds sterker synthetisch bewerkte voedings- en genotmiddelen.
#14 Ik gok dat jouw grootmoeder iets meer lichaamsbeweging had.
Als de beschrijvingen van de kenmerken van die 1½ kilo darmmicrobioom leest, valt op dat men de kwalijke uitwerkingen van - medische - antibiotica wel noemt. De feitelijke 'antibiotica' voor darmbacteriën via synthetische conserveerders, versterkers, emulgatoren en stabilisatoren ontbreekt. De fatale illusie is geweest dat men veronderstelde dat die met het voedsel volledig zouden verdwijnen. Vooral geavanceerde chemie zal vrijwel zeker makkelijk 'overstappen' van voedselbacteriën naar darmbacteriën en daarin actief blijven.
In de jaren '60 kreeg de commercie alle ruimte inzake voedings- en genotmiddelen, zoals bij de inzet de antitabakslobby - Sick of Smoking - bij het Haagse Gerechtshof ondervond. De Volksgezondheidsnota 1966 had het alarm van dokter Meinsma - "Roken is levensgevaarlijk GEWORDEN!" - als vertrekpunt met constatering van een toen voor hem schrikbarend gestegen aantal van zo'n 25 kankerdiagnoses per dag. Vorig jaar kwam dit aantal boven de 300. En naar inwoners omgerekend in zestig acht keer groter.
Die ontwikkeling teruglezend - en vooral de Kamerstukken - lijkt zijn inzet juist het tegengestelde te hebben bewerkstelligd. Een solide basis voor de synthetische hulpstoffen voor de chemiepoot van de toen te ontmantelen Staatsmijnen, waarvan DSM nu één van de Europese marktleiders is. Teleurgesteld haakte dokter Meinsma af, nadat 'zijn' kankerbestrijding zo'n totaal andere invulling kreeg.
Hoe verdwaasd de cultuur is, blijkt uit het feit dat juist de vergiftigende chemie meer vertrouwd wordt dan de aantoonbaar eeuwen vertrouwd gebleken tabak. Men heeft het gebruik van verdampers van vergiftigende chemie weten te promoten als het inzuigen van 'voorverwarmde luchtverfrisser'! Beeldvorming wint het op zorgelijk veel punten van de logica.
Uitwerkingen op en van het microbioom zullen vooral via relevante cijfermatige ontwikkelingen geduid kunnen worden. Alleen binnen het geheel van de daarmee verbonden verdienmodellen heeft dit niet de minste prioriteit, integendeel.