Wie gaat eten als een Amerikaan krijgt andere bacteriepopulaties in zijn darmen. Die gedachte vatte post omdat migranten in de Verenigde Staten kort na vestiging in hun nieuwe vaderland niet zelden met stofwisselingsstoornissen te maken krijgen. Waarom was onbekend, maar vermoed werd dat het darmmicrobioom er iets mee te maken heeft. Een nieuwe studie biedt wat meer inzicht.