Waarom vallen flessen dure Italiaanse wijn soms zo tegen? Dat vroegen consumenten zich af. Hun klachten waren reden voor een onderzoek, dat de naam van Italie als betrouwbare voedselproducent er niet op vooruit zal doen gaan.
Wijn van een euro de liter gaat onder de naam van dure appellaties in een chique fles met nog chiquer etiket en wordt via supermarkten binnen en buiten Italië en het Internet verkocht. Dure Brunello di Montalcino, Sagrantino di Montefalco en Chianti worden voor € 30 per fles verkocht, terwijl er een eenvoudige wijn onder de kurk zit.
Le Monde schrijft dat de export van Italiaanse wijn met 10% steeg in 2013. In hetzelfde jaar steeg de etikettenfraude met 103% en werd voor € 31 miljoen aan frauduleuze flessen uit de markt gehaald. Niemand weet of 40, 30, 20, 10 of maar 5% van de werkelijke fraude is opgespoord.
Dit artikel afdrukken
Wijn van een euro de liter gaat onder de naam van dure appellaties in een chique fles met nog chiquer etiket en wordt via supermarkten binnen en buiten Italië en het Internet verkocht. Dure Brunello di Montalcino, Sagrantino di Montefalco en Chianti worden voor € 30 per fles verkocht, terwijl er een eenvoudige wijn onder de kurk zit.
Le Monde schrijft dat de export van Italiaanse wijn met 10% steeg in 2013. In hetzelfde jaar steeg de etikettenfraude met 103% en werd voor € 31 miljoen aan frauduleuze flessen uit de markt gehaald. Niemand weet of 40, 30, 20, 10 of maar 5% van de werkelijke fraude is opgespoord.
Nog 5
Je hebt 0 van de 5 kado-artikelen gelezen.
Op 10 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 10 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
_480_289_84_s_c1.jpg)
Dat eigenlijk alleen maar de olijfolie en de groemten de gezonde elementen zijn van het mediterrane dieet, dacht ik bij Kris Verburgh (KV) gelezen te hebben, maar die schrijft niet expliciet -heb ik inmiddels zijn hele boek op doorzocht- dat de combinatie van die twee de clou zou zijn (wat wel de idee is dat onder bedoeld linkje wordt geopperd). Wat KV wel schrijft is daar overigens bepaald niet in strijd mee. Van olijfolie staat volgens hem alleen vast dat die olie het hart niet schaadt (dat is voor een olie op zich uitzonderlijk). Het lijkt me dat vet eten en daarmee geen verhoogde kans op hartfalen te riskeren wel kan (en wel zal moeten zelfs). Het zal een kwestie zijn van groente te eten in combinatie met op zijn minst niet de verkeerde vetten (zoals olijfolie) en vooral wel de goede vetten, welke dat ook zijn (in ieder geval zijn dat zeker de omega-3 vetten in koudwatervis en in walnoten). Dit laat allemaal onverlet dat wijn, een alcohol en dus een kwaadaardige bron van koolhydraten, onmogelijk het goede element in het meditairane dieet kan zijn. Dat dat op zich ook al eerder op dit blog aan de orde geweest is, kan zijn; ik lees wegens tijdgebrek (lang) niet alles.
En dan "linkjes" plaatsen, ik heb twee linker computerhanden, maar ik zal de volgende keer mijn best doen.
Willem, als je nou de linkjes er voortaan aanhangt, dan weten de lezers meteen waar je het over hebt:
- olijfolie + groenten zouden het geheim zijn van het Mediterrane dieet.
- rode wijn is niet langer het geheim vh Med dieet.
Zo kunnen we allemaal bijdragen aan het informeren van lezers.
Wijn is gewoon slecht. Het goede daarin, de flavonoiden, kan je ook naar binnen krijgen door gezond te eten en (met name ondermeer) groene thee en sojamelk te drinken. Dat kun je gemakkelijk in een zodanige hoeveelheid doen dat voor eenzelfde hoeveelheid flavonoiden een bepaald ongezond grote hoeveelheden wijn nodig zou zijn. Wijn dat is iets voor sprookjesvertellers en voor mensen die graag in sprookjes geloven in plaats van op logische argumenten te vertrouwen, en -geloof me- die laatsten vormen een minderheid. Iedere goede redenaar weet dat. Zo is er het sprookje dat het de wijn is dat het mediterane dieet zo gezond maakt. Dat dieet kan nog stukken gezonder, ondermeer door de wijn eruit weg te laten. De groenten en de olijfolie zijn de gezonde elementen in dat dieet. Onlangs werd dat nog -zacht gezegd- niet tegengesproken door onderzoeksresultaten. De sprookjesgelovers zal dat niet overtuigen. Dat aan sommige wijnen een hemelhoog rijke reputatie kleeft is er opgeplakt door sprookjesvertellers. Proefnemmngen met zelfbenoemde experts die bedrogen waren (door het verwisselen van etiketten) hebben dat allang geleden bevestigd. Nou, dat heeft slimme sujetten ertoe verleid om goedkope wijn in te kopen en voor duur te verkopen. Tsja, en dat wordt natuurlijk niet gauw, maar toch wel eens ooit (en voor ongetwijfeld maar een gedeelte) ontdekt.