Het voornemen van de supermarkten is geen onderdeel van het onlangs door staatssecretaris Blokhuis gesloten Preventieakkoord. De levensmiddelenindustrie, vertegenwoordigd door de FNLI, lag dwars. Nu blijkt hoe makkelijk Blokhuis had kunnen scoren omdat de supermarkten geen bezwaar hebben tegen het stoplichtsysteem.
Geconcludeerd mag worden dat de supermarkten mogelijk maken, wat de overheid in ons land niet voor elkaar krijgt. De levensmiddelenindustrie zal immers langszij moeten gaan liggen om op het schap te mogen blijven komen.
UPDATE, 30 november, 12:05 uur: wie welke rol precies heeft gespeeld en nog moet spelen bij de totstandkoming van het stoplicht legt Dick Veerman uit in #11. Het CBL liet ons weten graag binnen een jaar helderheid van de wetenschap en het ministerie van VWS te willen hebben over de normen die zij en hun leveranciers moeten gaan hanteren als zij het Nutriscore-logo uiterlijk over 2 jaar gaan voeren.
Prima ontwikkeling!
Jammerlijke ontwikkeling, zo zijn we weer jaren gebonden aan een veel te ver versimpelde definitie van gezonde voeding (op basis van o.a. verzadigd vet, suiker, zout).
Dennis alleen nutrient density (zie FDA) is een stap om te kunnen zetten om toch iets van individuele producten te kunnen zetten. Natuurlijk heeft Tiny van Boekel gelijk als hij zegt "er bestaan geen gezonde of ongezonde producten, wel ongezonde voedingspatronen", en Jaap Seidell heeft ook gelijk als hij zegt "overgewicht is een normale reactie van ons lichaam op een abnormale omgeving". Maar we moeten iets. En vinkje zijn slecht, en het door coca cola voorgestelde stoplichtsysteem is minstens net zo slecht.
Producten per productcategorie beoordelen is vooral prettig voor de industrie, maar niet voor consumenten. Kortom, we moeten iets. Neen, de nutriscore is niet perfect, maar wel het minst slechte (op een na dus) systeem dat we kunnen verzinnen. En in deze westerse wereld klopt het dat we sober op vet en zout, en nog soberdere op carbs en suiker moeten zijn. Verder is pro groente en pro fruit prima. En laat nu deze elementen in de nutriscore zitten.
Tenslotte. Ik vind het bijzonder moedig dat de supermarkten hun 'macht' inzetten en eindelijk kiezen. Dit keer in het belang van consumenten. Thumbs up dus.
Ik begreep afgelopen dinsdagavond dat het nieuwe Nederlandse Nutriscore een volledig onafhankelijke wetenschappelijke commissie krijgt die de normen en toekenning daarvan gaat bepalen. Bij het oude Vinkje betaalde de industrie.
Mocht er dus iets misgaan dan is dat geheel te wijten aan onze knapste koppen. De supermarkten valt inderdaad niets te verwijten. Ze doen wat NGO's van een overheid verlangen, terwijl die zich incompetent toont. Vooral dat is bijzonder nieuws.
Als Dennis gelijk heeft - en dat is zeker niet onmogelijk - dan moeten we eenvoudigweg constateren dat onze wetenschap hier en daar nog steeds een beetje dom is. En ook dat is zeker niet onmogelijk.
De supers zouden daarom nog iets kunnen doen: heel goed nadenken over het best mogelijke open debat over de normen voor wat zij op het schap willen brengen en - omdat de overheid daar ook niet toe in staat is - ook dat nog faciliteren.
Ik heb hier decennia op gewacht...