Je hoort steeds vaker over resveratrol. Dat is een stofje dat onder meer in rode wijn voorkomt. Reveratrol is een anti-oxidant, die er voor zorgt dat je ouder wordt en mentaal buitengewoon bij de pinken blijft. Proeven met ratten en muizen wezen al uit dat dieren die het stofje kregen niet de normale vertaging van hersenactviteit en alertheid vertonen bij het verouderen. De proeven waren altijd nog wat onzeker ten aanzien van de verlenging van levensverwachting. Daar is nu een antwoord op door tests met vissen.
De vissensoort nothobranchius furzeri leeft maar dertien weken en is daarom uitermate geschikt voor laboratoriumproeven. Ratten en muizen leven langer dan een 1 jaar en zijn minder makkelijk te testen.
Wat bleek: door voeding met resveratrol leven de vissen zo'n 50% langer en blijven ze er vitaler mentaal jeugdig van. Wat wil je nog meer? Evolutionair zijn vissen tenslotte onze voorouders.
Hoe meer van dit soort berichten er komen, hoe meer de verkopen van rode wijn waarschijnlijk gestimuleerd worden. Maar …. pas op. Als je het uit wijn wilt halen, moet je er waarschijnlijk zoveel van drinken, dat je eerder overlijdt aan lever- en hartaandoeningen ….. Voedingssupplementen waarin resveratrol is geïsoleerd bieden waarschijnlijk uitkomst, net als bij de Nothobranchius (die uiteraard geen wijn te drinken kregen, maar dergelijke supplementen).
Een andere oplossing: hibiscus-thee. Een bekend product uit het Midden-Oosten. Door de firma SafSap is het in Europa ontwikkeld tot een drankje dat te koop rond Brussel en Parijs, gebieden waar veel Arabische allochtonen wonen en werken.
Wat zo mooi is aan SafSap? Het bevat ca. 4x zoveel anti-oxidanten en waarschijnlijk nuttige resveratrol als rode wijn!
De aroma's voor het sapje zijn overigens ontwikkeld in Nederland.
Bron: Current Biology / Nyhedsmagasinet INGENIØREN (17/2/2006), met dank aan Ib Kidde-Hansen die me op dit artikel opmerkzaam maakte.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Waar is Safsap in nederland te koop?
Nog nergens, maar het extract wordt in Nederland gemaakt.
Als je interesse hebt, stuur me dan een mailtje op .(JavaScript moet ingeschakeld zijn om dit e-mail adres te bekijken) dan leg ik het contact.
Resveratrol heeft wel een hele lage bioavailablity.Ik denk dat er nog veel meer studies nodig zijn om ook maar enigzins aan te kunnen nemen dat resveratrol enig welk effect heeft bij de mens.We zijn nu eenmaal geen vis of wormpje of labrat.
http://www.foryourhealth.eu/content/new-resveratrol-study-shows-low-bioavailability-vivo-healthy-subjects
Bart, in gewoon Nederlands: wij hebben er misschien wel helemaal geen of nauwelijks receptoren voor? In nog gewoner Nederlands: het is niet zo waarschijnlijk dat een mensenlijf reageert op resveratrol?
Hallo Dick,
Het is geen kwestie van receptoren maar van het afbreken van resveratrol in de lever.Dit gebeurt in zo'n rap tempo dat slechts weinig resveratrol in de bloedbaan terecht komt.Het zou kunnen dat de metabolieten van resveratrol actief zijn of dat de metabolieten opnieuw omgezet worden in resveratrol.Je zou even bij het Linus Pauling Institute kunnen kijken wat ze over resveratrol zeggen.
Ik kan niet me 100% zeggen of resveratrol werkzaam is en in welke mate.Ik geloof de hype in ieder geval niet. De waarheid zal wel ergens in het midden liggen. Er is genoeg in vitro onderzoek of in vivo onderzoek in dieren, maar niet genoeg in vivo onderzoek bij mensen.
Op www.imminst.org, resveratrol subforum vind je ook veel info.Ik moet er wel meteen bijzeggen dat je alles goed moet lezen alvorens een conclusie te trekken.Het forum wordt nml ook gesponsord door een resveratrol supplier.Ik kan me zelf niet aan de indruk ontrekken dat dat zijn weerslag heeft op de inhoud van het forum. (al zijn er zat mensen met een zeer kritische blik)
Hou de volgende link in de gaten : http://www.foryourhealth.eu/category/tag/resveratrol
Of kijk eens op http;//www.pubmed.org zoekwoord resveratrol.