Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Ralf Hartemink
Foodwatch zoekt weer eens goedkoop de publiciteit met redelijk ongefundeerde statements....
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Foodwatch klaagt AH's Puur & Eerlijk aan
Ik kom toevallig oorspronkelijk uit Holland, maar ik kan me voorstellen dat andere Nederlanders Hollandaisesaus ook...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Moet de Zigeunersaus verdwijnen?
@Assie : Gisten zijn schimnmels, geen bacteriën en sommige maken inderdaad B12 of vergelijkbare verbindingen.
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Marmite verzacht leed dierenvrienden met donatie
Lijst van Poolse erkende bedrijven : http://www.wetgiw.gov.pl/files/4300_Sekcje-I-II-III-IV-V-VI-XII-XIII-13.06.11.xls (daar...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Waar komt Jumbo's 'Ierse' rundvlees vandaan?
Interessant is dat zowel het Poolse als Italiaanse 'Ierse' rundvlees bij hetzelfde bedrijf is geslacht (EG 370) en verwerkt (EG...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Waar komt Jumbo's 'Ierse' rundvlees vandaan?
Alle vlees heeft een oorsprong. De vraag is welke oorsprong....
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Waar komt Jumbo's 'Ierse' rundvlees vandaan?
Assie, een verspreking of bewust : schaapsladingen (was het rundvlees dan schaap ?) of scheepsladingen.... Schaapsladingen pas...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Waar komt Jumbo's 'Ierse' rundvlees vandaan?
1. Aanbieden kant-en-klare sla in een zakje is duurzamer dan een krop sla a. Ja 2. Met groentenvezels zou Bluebandbrood...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Duurzame Intelligentie Quiz
@Frank : De genoemde gefermenteerde producten bevatten géén probiotica, de gebruikte melkzuurbacteriën gaan dood in de maag....
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Suppletie geen overbodige luxe
Assie, is misschien een andere discussie, maar ik heb liever glutamaat dan zout in producten ! Aroma bevat overigens géén 621,...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Wat kinderen (w)eten
@Dennis, je schrijft "De enige manier om gezond te kunnen eten, is door te weten wat je eet (i.c.m. kennis over wat een gezonde...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Wat kinderen (w)eten
Was het een rode biet of een suikerbiet ? Dat ze die laatste niet zouden herkennen snap ik ook wel ! Overigens krijg ik ook...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Wat kinderen (w)eten
In Japan wel witte chocolade met (veel) groene thee poeder. Dat is dus snoep met cafeine...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
We zijn allemaal cafeïneslaven
Ik ben ook heel benieuwd in wat voor producten het allemaal zou zitten. In Europa ben ik eigenlijk alleen producten met (al dan...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
We zijn allemaal cafeïneslaven
Interessant dat bederfelijke waar in tropische gebieden langer(...) houdbaar is dan in Frankrijjk zelf. En wat gaan ze nu...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Frankrijk meet niet langer met twee suikermaten
Daar komen nog een heleboel vissen (al dan niet gekweekt) bij neem ik aan ? En wat pelsdieren...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Hoeveel dieren slachtte Nederland in 2012?
#Otto (49) Om welke bacteriën zou het hier gaan ? Ik heb alleen hydroxocobalamin (B12 analoog) productie kunnen vinden bij...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Vijf valkuilen voor vegetariërs
Misschien even muggenziferig en niet echt relevant voor de discussie, maar we zijn feitelijk géén vleeseters (zoals leeuwen),...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Vijf valkuilen voor vegetariërs
Niet zo makkelijk als het lijkt, het zijn amerikaanse producten en dan moet ik de ingredientenlijst en/of samenstelling vinden....
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Schrikken van suiker
Oligofructose levert bij veel mensen al bij een paar gram winderigheid op en bij >5 gram soms al diarrhee (dit is bij...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Knappe hagelslag of geraspte chocola?
Is dit echt suiker, of koolhydraten ?
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Schrikken van suiker
Ik denk ook A. En inmiddels zijn er her en der in Europa diverse schandalen met locale leveranciers en andere korte ketens...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Waarom zat er geen paard in je Big Mac?
Mag dit in Europa ingevoerd worden ? Lijkt me onder de novel foods wetgeving vallen (althans enkele ingrediënten daarvan).
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Ontbijt met seks
Geen BSE bij schapen, wel scrapie (leuk woord gezien schraapschaap...) ,ook een prion ziekte.
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Draap doet ook in schraapschaap
#Wouter, als microbioloog is inderdaad Slagerskwaliteit een leuke, tenzij je juist véél bacteriën wil hebben.... En ik wel...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
De vijf meest misleidende woorden
Nog vergeten : Volgens Oma's recept.
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
De vijf meest misleidende woorden
een paar om mee te beginnen (en even de nu verboden claims maar weg te laten) - Getest door TNO (zegt niets over het resultaat)...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
De vijf meest misleidende woorden
Was natuurlijk te verwachten en prima dat EFSA de poot stijf houdt... vooral ook tegen de suppelmentenindustrie. Die verkopen...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
EFSA laat verkopen probiotische drankjes flink dalen
Gezond zit dus tussen de oren...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
'Gezond' volgens Amerikanen: lokaal, natuurlijk en biologisch
Zouden dan niet ook allerlei diersoorten (vissen of roofdieren bijvoorbeeld) steeds dikker moeten worden ? Die staan ook steeds...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Worden we dik van plastic?
Op zich niet iets nieuws, wel dat ze het met een mengsel van een groter aantal bacteriën doen. En zeker veelbelovend. Je mag...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Nieuw: kunstpoep
Klopt, maar dit was een jong exemplaar, dus 'relatief' weinig van die toxines. Zouden ze natuurlijk eens kunnen meten op het...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Schijnheilige schijtlijsters rond de bultrug
Ja, dat ken ik als Mattak (West Groenlandse versie). Dat is een soort hele vette kauwgum. Wel te eten, maar niet echt lekker. En...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Schijnheilige schijtlijsters rond de bultrug
Van de injecties weet ik niet a) wat het is en b) hoe lang die nog in het lichaam blijven. Lijkt me sterk dat in een paar ton...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Schijnheilige schijtlijsters rond de bultrug
Ja hoor, waarom niet ? Het is niet veel anders dan een net geslachte koe. En rauw eten doe je het zowiezo niet. Je moet het niet...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Schijnheilige schijtlijsters rond de bultrug
Opeten is inderdaad een goede optie. Walvisvlees is prima te eten, lekker donker (bijna zwart) vlees, met een lichte traansmaak....
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Schijnheilige schijtlijsters rond de bultrug
#Wouter, GHI is meer een persoonlijk initiatief van iemand binnen Effost volgens mijn (althans ooit zo begonnen) en verkondigd...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
'Misbruik voedseladditieven niet voor handelsregulering'
iets voor de IgNobelprijzen ? Overigens #Henk, het ging hier om onverwachte conclusies, dat NONED niet snel dronken wordt is...
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Utrecht bewijst: Red Bull helpt tegen dronkenschap
ben toch echt benieuwd hoe het smaakt... maar als ik dan die praktijken lees hoef ik het al niet meer.
Ralf Hartemink
11 jaar geleden
Kak-koffie komt civetkat duur te staan
Geoon dus ieder dag een glas (donkere) rode wijn en veel blauwe druiven eten. Goedkoper, lekkerder en misschien net zo...
Ralf Hartemink
12 jaar geleden
Gezond door wijnafval
Niet alleen de industrie zal hier last van hebben... Fruit is ook rijk aan suiker en verslavend, dus ook alle fruitboeren kunnen...
Ralf Hartemink
12 jaar geleden
Big Food beware: de advocaten komen eraan!
Het komt er dus feitelijk ook op neer dat er dus in de EU géén probiotica bestaan. En het woord probioticum dus ook niet...
Ralf Hartemink
12 jaar geleden
Boze wetenschap versus de EFSA
Als ik zo de panelmembers bekijk : Carlo Agostoni, Jean-Louis Bresson, Susan Fairweather-Tait, Albert Flynn, Ines Golly, Hannu...
Ralf Hartemink
12 jaar geleden
Boze wetenschap versus de EFSA
‹ Vorige
2
3
4