Alle reacties van Ralf Hartemink

Net, voor iets anders, aan het neuzen geweest in de Leeuwarder Courant van 1910. Geen kippensoep ! Nee, Beecham's pillen (aloe,... Ralf Hartemink 10 jaar geleden Wat te eten bij griep & verkoudheid
De koekjes waren misschien bij mijn grootouders nog een van de betere producten.. De warme maaltijd was meestal zeer... Ralf Hartemink 10 jaar geleden De kruidenier heeft het gedaan
Peter, volgens Pollan zijn koekjes dus geen eten meer (meel, suiker, water, boter, rijsmiddelen, kruiden) ? Brood met meer dan 2... Ralf Hartemink 10 jaar geleden De kruidenier heeft het gedaan
Uiteraard proberen supermarkten mensen te verleiden zoveel mogelijk te kopen. Welke ondernemer doet dat niet ? En ja, dan maken... Ralf Hartemink 10 jaar geleden De kruidenier heeft het gedaan
Wouter, als je ze te stroef maakt, kunnen bejaarden geen boodschappen meer doen. Krijg je daar weer gedonder over.... Ralf Hartemink 10 jaar geleden De kruidenier heeft het gedaan
Ik vind dat Zé in #27 een goed punt heeft. Als je de recepten van AH zelf bekijkt is dat vaak een mengsel van vers met een... Ralf Hartemink 10 jaar geleden De kruidenier heeft het gedaan
Supermarkten zitten hier nu eenmaal in een spagaat. Ze moeten genoeg keus bieden, van zowel vers als klaargemaakt, van super... Ralf Hartemink 10 jaar geleden De kruidenier heeft het gedaan
Tja, wat is 'natuurlijk'. Alles wat in de natuur voorkomt is natuurlijk. Maar niet per sé ongevaarlijk. Aardolie is ook... Ralf Hartemink 10 jaar geleden Hoe verkoop je gentech als '100% natuurlijk'?
Ik ben ook meer een c). Ralf Hartemink 10 jaar geleden Hoe smaakt een giraf?
Ah, kende ik niet, maar via Wikipedia me bijgeschoold. Maar geeft geen LCA of duurzaamheidsdata voor mensenvlees.... Ralf Hartemink 10 jaar geleden Hoe smaakt een giraf?
Ideetje om in de VS een Eetmaatje introduceren ? Misschien werkt het daar wel.... Ralf Hartemink 10 jaar geleden De 28 'dikste' beroepen
Dirk, je schrijft 'vlees is toch vlees' en dat is natuurlijk ook zo. Maar dan kan je natuurlijk ook verder redeneren en... Ralf Hartemink 10 jaar geleden Hoe smaakt een giraf?
Ik ben zo'n consument die Simone schetst. Ik gooi maar wat rijst of pasta in de pan (...) en inderdaad ik hou ook regelmatig... Ralf Hartemink 10 jaar geleden Is het Eetmaatje verspilling?
Misschien niet helemaal passend in dit draadje, maar we hebben een oud woord voor de bittere sinaasappel, de Pomerans. Zie ook... Ralf Hartemink 10 jaar geleden Jam voor mannen
Ik kan/wil niet stemmen, aangezien ik denk dat het wél zal helpen, maar ook voor meer afval zal zorgen... En beide aanklikken... Ralf Hartemink 10 jaar geleden Is het Eetmaatje verspilling?
Ik ben even de draad kwijt; gaat het hier om de primaire productie (zoals in #48) of de industriële verwerking... Ralf Hartemink 10 jaar geleden ‘Geen voedselzekerheid zonder industriële productie’
@Dick, ze geeft ook haar directeurschap bij Unilever op. En die functie ging juist over de duurzaamheidsstrategie van Unilever.... Ralf Hartemink 10 jaar geleden Fresco opvolger Dijkhuizen bij WUR
We hebben gewoon de verkeerde vlag.... Blauw is erg lastig, maar wat is nu typisch Nederlands ? Van de genoemde producten denk... Ralf Hartemink 10 jaar geleden Onder welke eetvlag wil Nederland varen?
@33 Iris, je haalt hier weer een aantal dingen door elkaar, en (zoals in deze en andere draden al vaker is aangegeven) als... Ralf Hartemink 10 jaar geleden ‘Geen voedselzekerheid zonder industriële productie’
Ik ben het vooral eens met de laatste tabel, het is schokkend hoe weinig lessen (ik ga dan uit van 1 les=1 uur) een HBO... Ralf Hartemink 10 jaar geleden Professor Brouns: vertrouw alleen de voedingswetenschap
Nog meer ingrediënten van de bosbes : Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases Ralf Hartemink 10 jaar geleden Dit is een echt eerlijk etiket
Nog even terugkomen op de discussie of iets wel of geen E-nummers van nature kan bevatten, dat kan wel. Een natuurlijk product,... Ralf Hartemink 10 jaar geleden Dit is een echt eerlijk etiket
Ananas ? Al lijken de geurstoffen niet te kloppen.... Ralf Hartemink 10 jaar geleden Dit is een echt eerlijk etiket
Appel is fout ja, vergat dat daar ook veel sorbitol in zit en dat staat niet op de lijst. Wat is trouwens E467 ? Het zou denk... Ralf Hartemink 10 jaar geleden Dit is een echt eerlijk etiket
Overigens is ook dit natuurlijk nog verre van volledig. We hebben dit wel eens voor een tomaat gedaan, maar dan kom je al snel... Ralf Hartemink 10 jaar geleden Dit is een echt eerlijk etiket
Een appel. Maar... Er zitten bij de flavours wel hele gekke, zoals BHT (een synthetisch anti-osidant) en Methylparaben (een... Ralf Hartemink 10 jaar geleden Dit is een echt eerlijk etiket
Ik denk dat het VC goed is, in waar het voor is opgericht, én ze zijn duidelijk waarop ze zich baseren. Probleem met voeding... Ralf Hartemink 11 jaar geleden Kun jij uit de voeten met de waarheid van het Voedingscentrum?
Frank, ik heb geen directe data van wat er in zeezout kan zitten, maar het is niets anders dan ingedampt zeewater. Dus ja, er... Ralf Hartemink 11 jaar geleden De tragiek van het E-nummer
Frank (#49) geeft inderdaad een aantal belangrijke punten weer, zoals de gebruikte extractiemethoden etc, waar denk ik inderdaad... Ralf Hartemink 11 jaar geleden De tragiek van het E-nummer
Wouter (#34) je schrijft : "ik ken geen voorbeelden van een product waarbij een 'all natural' aanpak zonder E's niet mogelijk... Ralf Hartemink 11 jaar geleden De tragiek van het E-nummer
Een hele andere, maar zeer nauw verwante discussie hierbij is : wat is natuurlijk ? Vitamine C wordt door iedereen als... Ralf Hartemink 11 jaar geleden De tragiek van het E-nummer
Wicher (#44) Astaxanthine heeft weliswaar een E-nummer, maar mag niet aan humane producten worden toegevoegd, je zal het dan ook... Ralf Hartemink 11 jaar geleden De tragiek van het E-nummer
Dick, hij zal nu inderdaad nog zijn oude salaris hebben, misschien niet gewenst, maar wel logisch. Ik heb hier intern niets... Ralf Hartemink 11 jaar geleden Waarom wil Foodwatch van de Groene Winkel af?
Dick (#32) dat is oud nieuws, Aalt Dijkhuizen gaat vertrekken en de beide andere bestuurders hebben na hun contractverlenging... Ralf Hartemink 11 jaar geleden Waarom wil Foodwatch van de Groene Winkel af?
En ik maar denken dat vruchtenhagel gemaakt is van puur fruit :-)) Ralf Hartemink 11 jaar geleden Het vruchtenhagelschandaal
Karin, je houdt dus niet zo van suiker, maar vooral van glutamaat, want ja, dat maakt het eten nu eenmaal lekker... Rijk aan... Ralf Hartemink 11 jaar geleden Het vruchtenhagelschandaal
@Dick (#14) Een groot aantal additieven zijn gewoon nodig om een product te maken. Jam kan je nu eenmaal niet maken zonder... Ralf Hartemink 11 jaar geleden De tragiek van het E-nummer
Otto #7 Interessant, maar het gaat niet om nitraat (dat zal best in bietensap zitten), maar nitriet. Nitraat doet niets tegen... Ralf Hartemink 11 jaar geleden De tragiek van het E-nummer
Ook hier worden additieven en E-nummers op één hoop gegooid... Een stof heeft ook hetzelfde E-nummer al het van nature in het... Ralf Hartemink 11 jaar geleden De tragiek van het E-nummer
Meer een algemene vraag, die 7000 mensen die gereageerd (zouden) hebben, doen die uberhaupt hun boodschappen wel bij AH (of een... Ralf Hartemink 11 jaar geleden Waarom wil Foodwatch van de Groene Winkel af?
Zou het niet gewoon helpen om keukenzout in de supermarkt te verbieden ? Ik weet dat het onmogelijk is.. maar het helpt wél.... Ralf Hartemink 11 jaar geleden Is zoutbeperking old school?
Frank, waar worden volgens jou aluminiumzouten toegevoegd ? Ik kom ze eigenlijk nooit ergens tegen... Ralf Hartemink 11 jaar geleden Steeds onnatuurlijker producten door streven naar minder zout, vet en suiker
Ik denk dat het inderdaad wel een groot probleem is dat we gewend zaijn geraakt aan veel suiker. En dan is minderen altijd... Ralf Hartemink 11 jaar geleden Steeds onnatuurlijker producten door streven naar minder zout, vet en suiker
Deze hele situatie had voorkomen kunnen worden door Mercedes Benz. Volgens een reclamefilmpje van een aantal studenten, zie hier Ralf Hartemink 11 jaar geleden Simon Wiesenthal Center wil Naziwijn van de markt
Voedsel in schilderijen en literatuur komt heel erg veel voor. Voedselproductie is altijd heel bvelangrijk geweest voor veel... Ralf Hartemink 11 jaar geleden Moet de Zigeunersaus verdwijnen?
Ik sta hier nogal ambivalent in. Op zich niets mis mee dat er duidelijker wordt aangegeven voor wie een product nuttig kan zijn.... Ralf Hartemink 11 jaar geleden Gezonde margarine en zuivel niet langer voor iedereen bedoeld
Even weer terugkomend op het oorspronkelijke artikel... Moeten de Sinti niet ageren tegen de Roma-tomaten ? Ralf Hartemink 11 jaar geleden Moet de Zigeunersaus verdwijnen?
Eens met #36 'Lid van een rondzwervend volk saus', want dat slaat ook op de Hongaren (die het blijkbaar uitgevonden zouden... Ralf Hartemink 11 jaar geleden Moet de Zigeunersaus verdwijnen?
Sorry, ik was wat te snel. Dieren, planten en schimmels (waaronder gisten) kunnen geen B12 maken. Alleen bepaalde... Ralf Hartemink 11 jaar geleden Marmite verzacht leed dierenvrienden met donatie
Peking, ai dat mag niet meer. Beijing heet dat nu officieel.... Ralf Hartemink 11 jaar geleden Moet de Zigeunersaus verdwijnen?

‹ Vorige 1 2 3 4 Volgende ›