Marjolein Streur
Word lid

Fijn dat je Foodlog leest! Dit artikel is gratis. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word lid. Dat kan al vanaf €5,- per maand.


Het probleem lijkt inmiddels ook een breder publiek te bereiken. 'Leververvetting snelst groeiende reden voor levertransplantaties bij jonge Amerikanen', kopte de Washington Post vorige week.

Ouderdomsziekte bij jongeren
Leververvetting is een ziekte die langzaam verschuift van iets wat alleen bij ouderen voorkomt naar een ziekte onder jongeren. Net als een te hoge bloeddruk en 'ouderdomssuiker', oftewel diabetes type II, komt ook leververvetting vroeger in het leven voor. Onderzoeker Naim Alkhouri zegt dat kinderen van 7 à 8 jaar er al last van kunnen hebben. Alkhouri: "Een van mijn jongste patiënten die levercirrose ontwikkelde was 13 jaar."

Frisdrankziekte
Toegevoegde fructose lijkt de grootste boosdoener te zijn voor het ontwikkelen van niet-alcoholische leververvetting (NAFLD). Fructose blijkt vaak een component van toegevoegde suikers aan bijvoorbeeld frisdranken en andere suikerrijke producten.

Het ontstaan van leververvetting gaat heel geleidelijk en zonder klachten te geven. Als de klachten eenmaal ontstaan, is het eigenlijk al te laat. De enige behandeling is een levertransplantatie. Nonalcoholische steatohepatitis, zoals de aandoening bekend staat, is de belangrijkste reden voor levertransplantaties. Het komt voor bij 1 op de 3 volwassenen en al 1 op de 10 kinderen.
Volgens Alkhouri zijn de resultaten minder gunstig dan levertransplantaties om andere redenen. De lange termijn-overleving is lager en hertransplantaties komen vaker voor.

Je moet er dus voor zorgen dat het niet zo ver komt. Daar moet je je manier van leven voor aanpassen. Volgens Ger Koek zit er maar één ding op: "gezonder eten, geen geraffineerde koolhydraten, geen frisdranken met fructose, meer bewegen, minder zitten en minder stress."
Dit artikel afdrukken