FNLI en GfK publiceerden het Top Topics FMCG brancherapport 2014. Volgens het rapport is de focus van de levensmiddelenindustrie de afgelopen jaren steeds meer verschoven naar het product- en merkaanbod. De topprioriteit voor 2014 is ‘economie en consumentenvraag’.
'In het rapport wordt deze verschuiving verklaard vanuit de behoefte aan differentiatie op basis van (merk)kwaliteit en assortiment en als middel om uit het relatief lage prijsniveau in Nederland te komen. Hoewel prijsstelling zeer dominant blijft, lijken elementen als kwaliteit, gezondheid en service steeds belangrijker om de consument te verleiden', schrijft EVMI.
Directeur Philip den Ouden van de FNLI wijst ook op het toenemende belang van het topic voedsel- en productveiligheid. "Het jaar 2013 werd gekenmerkt door verschillende incidenten in de voedingsmiddelenketen. De bestaande kwaliteitssystemen worden nu uitgebreid om, naast voedselveiligheid, ook de productintegriteit te borgen."
Dit artikel afdrukken
'In het rapport wordt deze verschuiving verklaard vanuit de behoefte aan differentiatie op basis van (merk)kwaliteit en assortiment en als middel om uit het relatief lage prijsniveau in Nederland te komen. Hoewel prijsstelling zeer dominant blijft, lijken elementen als kwaliteit, gezondheid en service steeds belangrijker om de consument te verleiden', schrijft EVMI.
Directeur Philip den Ouden van de FNLI wijst ook op het toenemende belang van het topic voedsel- en productveiligheid. "Het jaar 2013 werd gekenmerkt door verschillende incidenten in de voedingsmiddelenketen. De bestaande kwaliteitssystemen worden nu uitgebreid om, naast voedselveiligheid, ook de productintegriteit te borgen."
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
