Naar verwachting zal de EU binnen 6 maanden goedkeuring geven aan het gebruik van eiwitten uit insecten als veevoer voor varkens en kippen. Dat stelt professor Arnold van Huis van Wageningen UR tijdens de Food Vision Conference in Cannes. Sinds juni vorig jaar is gebruik van insecten als voer in de aquacultuur al toegestaan. Dat schrijft FoodNavigator.

De insectenkweek is nogal arbeidsintensief en daarom is insectenvoer nog (te) duur. Om het echt door te laten breken, zijn automatisering van de productie en 'insectenslachthuizen' nodig. De te kweken insecten kunnen een nuttige bijdrage leveren bij het terugdringen van het afvalprobleem, door ze te kweken op basis van mest of voedselresten.
Dit artikel afdrukken