1 min
Ondanks het koude weer van de afgelopen weken zijn in Dongen al de eerste asperges van de koude grond geoogst. Nu schoof het aspergeseizoen de laatste jaren al wel op naar voren, maar dat was dan te danken aan een vroeg en warm voorjaar. Of aan telers die kasasperges telen.
Antonio en Jolanda van Beek hebben een seizoensonafhankelijke manier gevonden om asperges in de volle grond te telen, vertellen ze in het AD. Ze legden verwarmingsslangen aan in hun aspergebedden. "Die brengen de grondtemperatuur op 17 graden. Asperges groeien vanaf 14 graden, dus zijn ze snel gegaan dit seizoen,'' zegt Antonio. Zelfs de koudegolf hebben zijn asperges doorstaan. "Ik had er eerst schrik van. Maar met 25 procent meerkosten afgelopen maand kan ik leven. Belangrijker is dat de oogst er niet onder geleden heeft. Het was tot het uitsteken spannend. Maar het zijn mooie blanke asperges geworden." Gemiddeld leveren de voorverwarmde bedden 1.500 kilo asperges per dag.
Antonio en Jolanda van Beek hebben een seizoensonafhankelijke manier gevonden om asperges in de volle grond te telen, vertellen ze in het AD. Ze legden verwarmingsslangen aan in hun aspergebedden. "Die brengen de grondtemperatuur op 17 graden. Asperges groeien vanaf 14 graden, dus zijn ze snel gegaan dit seizoen,'' zegt Antonio. Zelfs de koudegolf hebben zijn asperges doorstaan. "Ik had er eerst schrik van. Maar met 25 procent meerkosten afgelopen maand kan ik leven. Belangrijker is dat de oogst er niet onder geleden heeft. Het was tot het uitsteken spannend. Maar het zijn mooie blanke asperges geworden." Gemiddeld leveren de voorverwarmde bedden 1.500 kilo asperges per dag.
"De nationale opening op 5 april gaan we halen, maar of iedereen volop in productie is, is de vraag. Maar asperges zullen er zijn'', zegt aspergeteler en voorzitter van aspergecentrum Aceera Sjraar Hoeijmakers in het AD. Door de extreme kou en de schrale oostenwind duurt het langer voor de asperges zijn volgroeid.
Maar de consument zal er niet heel veel van merken: "In het begin zal de prijs wat hoger zijn door een wat magerder aanbod. Maar dat zal zich na vijf tot zeven dagen wel hebben hersteld.''
En dan die intensieve mensenhouderij. Allemaal CV e.d..
Er zijn inderdaad meer voorbeelden van verwarmde teelt. Bijna 10 000 hectare in Nederland.
Er zijn meer voorbeelden van verwarmde teelt. Opa zaliger, tuinder in het Westland, heeft dankbaar geprofiteerd van de ontdekking van de bel bij Slochteren. Hoewel, dankbaar, wie niet meeging en het bij de kouwe kas hield, werd eruit geconcurreerd dus hij moest wel. Net voor in Europa stemmen opgingen, dat Nederland zich met dat goedkope aardgas schuldig zou maken aan concurrentievervalsing, beleefden we de introductie van de gewasbelichting. Wie niet meeging werd eruit geconcurreerd.
Tegenover de nadelen staan heus voordelen. Zoals de bijdrage aan de decentrale opwekking van elektriciteit en de enorme innovatiekracht van de sector. Ik zou ook zeker niet pleiten voor het afpakken van oude rechten.
Maar of we met de kennis van nu zo blij moeten zijn met elke volgende sector in de ratrace, dat waag ik dus te betwijfelen.
In de witloofteelt, een typische wintergroente, is de grondverwarming al zeker 100-120 jaar in gebruik. Tot ongeveer 1980 zag je hier in de buurt van Brussel die typische veldkacheltjes roken naast de tunnels waarin het witloof werd geforceerd. Die kacheltjes werden gestookt met kolen.
Vandaag gaat dat meer gesofisticeerd.