De vraag naar frites en andere aardappelproducten kelderde de afgelopen tijd enorm. Het brengt aardappelproducent Aviko in een benarde positie, dat blijkt uit een interview van Boerenbusiness met topman Chris Deen.
Het supermarktkanaal is slechts goed voor 15% van Aviko's afzet. De supermarktverkoop steeg weliswaar kortstondig door de hamsterwoede. “Maar frites eet je toch vooral buitenshuis. Het foodservice-segment is goed voor 85% van onze afzet en juist die is keihard geraakt. De omzet daalde met 70%”, aldus Deen. Aviko haalt de contractueel vastgelegde aardappelen allemaal op. Met als bestemming de veevoederindustrie of biovergister. De rest gaat in bewaring. “Een geluk bij een ongeluk” is het net opgeleverde nieuwe vrieshuis waar Aviko frietjes diepgevroren in kan bewaren.
De afzet van frites in China komt wel weer op gang, denken ze bij Aviko. De afzet viel daar op zijn top terug tot slechts 5%. Inmiddels is dat weer 50%, schat Deen. “Een deel daarvan wordt vanuit Nederland bevoorraad, wat een klein lichtpuntje is.”
Deen schreef vorige week een brandbrief aan minister Wouter Koolmees. Het bedrijf is een werkmaatschappij van Royal Cosun en kan daarom geen aanspraak maken op de tijdelijke loonkostensubsidie. Deen hoopt op bijstelling van de regeling. “Steun is acuut nodig, anders raken we diep in de rode cijfers.”
Eind maart riep de Benefrietactie Nederlanders op om meer frites te eten en op friet te trakteren. Ook zo help je boeren de coronawinter door. Klein minpuntje: dan moeten we thuis 6 keer zoveel frites eten als gebruikelijk.
Boerenbusiness - 'Fritesomzet Aviko is met 70% gedaald' - Interview Chris Deen
Het supermarktkanaal is slechts goed voor 15% van Aviko's afzet. De supermarktverkoop steeg weliswaar kortstondig door de hamsterwoede. “Maar frites eet je toch vooral buitenshuis. Het foodservice-segment is goed voor 85% van onze afzet en juist die is keihard geraakt. De omzet daalde met 70%”, aldus Deen. Aviko haalt de contractueel vastgelegde aardappelen allemaal op. Met als bestemming de veevoederindustrie of biovergister. De rest gaat in bewaring. “Een geluk bij een ongeluk” is het net opgeleverde nieuwe vrieshuis waar Aviko frietjes diepgevroren in kan bewaren.
De afzet van frites in China komt wel weer op gang, denken ze bij Aviko. De afzet viel daar op zijn top terug tot slechts 5%. Inmiddels is dat weer 50%, schat Deen. “Een deel daarvan wordt vanuit Nederland bevoorraad, wat een klein lichtpuntje is.”
Deen schreef vorige week een brandbrief aan minister Wouter Koolmees. Het bedrijf is een werkmaatschappij van Royal Cosun en kan daarom geen aanspraak maken op de tijdelijke loonkostensubsidie. Deen hoopt op bijstelling van de regeling. “Steun is acuut nodig, anders raken we diep in de rode cijfers.”
Eind maart riep de Benefrietactie Nederlanders op om meer frites te eten en op friet te trakteren. Ook zo help je boeren de coronawinter door. Klein minpuntje: dan moeten we thuis 6 keer zoveel frites eten als gebruikelijk.
>> maar dan moeten we thuis 6 keer zoveel frites thuis (<- mz eten) als gebruikelijk. <<
Dat is hier niet zo moeilijk, want 6 x 0 is nog steeds 0.
Gisterenochtend gehoord;
Een boer op Flakkee heeft 2500 ton vrije Agria's in de schuur. (Er waren jaren bij dat deze €0,30/kg deden). Hij kan er geen kant mee op. Hij neemt het relatief luchtig op. 'Dan had ik maar geen aardappelen moeten telen.'
Het advies van hem en mijn kennis aldaar was... Maak de markt zo snel mogelijk leeg voor oogst 2020, al levert het 0 ct. op. Met alles wat corona doet op de gehele economie en alle sectoren en huishoudens, zal de evt. compensatie een relatieve fooi blijken. Maak jezelf niks te veel wijs. Het beter tijdig met een lege markt aan 2020 te beginnen was zijn advies...
Dit vond ik een eyeopener. Deze collega is duidelijk geen jankerd. In heel wat andere maatschappelijke en economische sectoren is een dergelijk reaalistische houding niet algemeen.
Even ter overweging.
#2 Deels ben ik het met je eens. Maar!
Er is altijd een maar.
Wij boeren moeten verder kijken dan april, mei of juni 2020.*
Wat als de covid19 langer onder de leden blijft en 'we' minder patatten in gefrituurde vorm gaan eten?
Wat ga je nu dan telen?
* of valt dit onder 'ondernemersrisico'?
Regeren is vooruitzien is het stramien.
Dit doet een ondernemer meestal in z'n eigen glaze bol.
De mijne is momenteel behoorlijk gezandstraald; dus mat.
#3 Jos. Er zal best wel een deel fritesaardappelen geteeld kunnen blijven worden. Er zal nog steeds export kunnen zijn. Hoe lang het met de horeca zal gaan is nu nog onbekend. Frites is relatief een goedkoop soort voedsel.
Wat ik ook verneem is dat Aziatische landen rijstexport willen stoppen of beperken om hun eigen strategische voorraden aan te leggen. In tijden van crisis als deze, waarbij de afloop onzeker is, willen regeringen dat haar volk over voldoende relatief goedkoop voedsel kan beschikken. Rijst zal bij ons dus duurder en schaarser worden, lijkt mij. Wellicht pakken we mis als we dan in de winkel rijst willen hebben. Dan zul je een alternatief willen hebben en dat kunnen aardappelen zijn, wellicht frites.
Wat dan op de akker? Peulvruchten? Andere gewassen. Te veel aardappelen telen is zinloos. Aardappelen is een van de gewassen.
Piet Hermus,
Niet zo'n goed advies lijkt mij nu er een steunmaatregel voor aardappelen in opslag aan zit te komen. Alle voeraardappelen maar weer terug de schuur in?