Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Huib Stam
Ik hoop dat niemand dit leest. Veel ellendiger kan het toch niet worden.
Huib Stam
3 jaar geleden
Pop-up PepsiCo chipsrestaurant
In een documentaire moet je plaatjes kunnen laten zien. Vandaar die gevaarlijk oplichtende hersenscans. Die niets betekenen of...
Huib Stam
3 jaar geleden
'Ultra processed foods veroorzaakten binnen een maand verslavingsverbindingen in mijn hersenen'
Carolien, #1 en #2 , ik vreesde ook al wel, een beetje doorredenerend, dat de gevonden verschillen in micronutriënten niet...
Huib Stam
3 jaar geleden
Kwaliteit graan verschilt per Afrikaanse akker
Dennis, Om verwarring te voorkomen: zoals ik hierboven (kort) noem, wordt in de reeks artikelen het bestaan van een vast...
Huib Stam
3 jaar geleden
De mens in vermagerde toestand is een raadselachtig dier
Dennis, Je herhaalt de belangrijkste punten. Jammer dat het weer semantisch wordt. Settlingpoint, setpoint, balanspunt. Zoiets....
Huib Stam
3 jaar geleden
De mens in vermagerde toestand is een raadselachtig dier
Als ik de supermarkt binnenloop zie ik bloemkoolrijst en pizzabodems van bloemkool. Bloemkool leeft! Niet aan te slepen denk ik...
Huib Stam
3 jaar geleden
Bloemkool is voor bejaarden
Geen belangwekkend microbioomonderzoek? En dit dan: "Smart toilet may soon analyze stool for health problems"? En verder vind...
Huib Stam
3 jaar geleden
'Yoghurt is zure melk'
Dick, het probleem is dat dit onderzoek te ingewikkeld wordt voor iedereen. Professor Katan, een wetenschapper met een...
Huib Stam
3 jaar geleden
'Yoghurt is zure melk'
Een heerlijk verhaal, ik ben het maar in 1 Nederlandse 'bron', een kletsverhaal, ooit tegengekomen, dus 'zelfs enkele uit...
Huib Stam
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: zalmcontract
Mark, ik zie niet wat dit hier met mijn opvattingen over wel of niet vliegen te maken heeft. Daar heb ik als tweedehands...
Huib Stam
3 jaar geleden
Wageningen concludeert dat kringlooplandbouw niet zonder kunstmest kan
En als die we die veganistische boer nou af en toe een zak kunstmest geven? Of valt hij dan van z'n geloof en wordt hij daar...
Huib Stam
3 jaar geleden
Wageningen concludeert dat kringlooplandbouw niet zonder kunstmest kan
Interessante nieuwe olie op het vuur van deze discussie: No shit: bij de eerste veganistische boer van Nederland komt geen kilo...
Huib Stam
3 jaar geleden
Wageningen concludeert dat kringlooplandbouw niet zonder kunstmest kan
Dick, #3, uit de review en ook uit de RIVM-verkenning p. 45 e.v. blijkt dat als er enig effect op obesitas was na de basisschool...
Huib Stam
3 jaar geleden
Effect preventieprogramma’s obesitas op basisschool is verwaarloosbaar
Enno, het is toch heel eenvoudig. De programma’s maken weinig tot geen verschil voor het lichaamsgewicht van de...
Huib Stam
3 jaar geleden
Effect preventieprogramma’s obesitas op basisschool is verwaarloosbaar
Jos, #1, ik weet dat sommige coeliakiepatiënten goed zuurdesembrood wel verdragen, vandaar dat ik schrijf 'vaak', maar dat kan...
Huib Stam
3 jaar geleden
Volkorenverwarring: 4-uurs koekje of 26 uur geïnspireerde hele korrel?
Dick, #2, dat weet ik niet, of de EU ook in het complot zit. Ik hoop van niet. Ik heb het altijd raar gevonden dat de EU...
Huib Stam
3 jaar geleden
Gevaarlijk lekker en lastig te bestrijden - ultrabewerkt voedsel
UPF zorgt voor veel paniek en verwarring, daarover is al veel geschreven op Foodlog. Verwarring bij de consumenten omdat na vet...
Huib Stam
3 jaar geleden
Gevaarlijk lekker en lastig te bestrijden - ultrabewerkt voedsel
Inderdaad, Annika #2, Dimitri Roels noemde zijn bakkerij Vlaamsch Broodhuys omdat hij uit Zeeuws-Vlaanderen komt, maar ook omdat...
Huib Stam
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: uit de streek
“People with obesity were initially more responsive to food marketing, but bariatric surgery reduced their responsiveness down...
Huib Stam
3 jaar geleden
Wie te dik is geweest kijkt door 'gezonde' marketingtruc heen
In plantaardig veevoer zit bijna geen fructose, tenzij het veel fruit bevat of tenzij de varkens cola drinken. Of natuurlijk...
Huib Stam
3 jaar geleden
Fructose is nu slechter dan vijf jaar geleden
Ja Boy, #1, dit is wereldschokkend. Toen jij rekensommen maakte voor varkens begon de mensheid zich vol te vreten als varkens....
Huib Stam
3 jaar geleden
Fructose is nu slechter dan vijf jaar geleden
Dit is de lijst van de NEEDNT-foodlist.
Huib Stam
3 jaar geleden
‘Niet echt nodig dikmakend vreetwerk’
tipje
Huib Stam
3 jaar geleden
That Sugar Film is kijkersbedrog
Dag Matthijs, #43, toevallig dat je het vraagt, ik ben bezig met een artikel over nieuw fructose onderzoek, want ik vroeg mij...
Huib Stam
3 jaar geleden
That Sugar Film is kijkersbedrog
Hendrik, #5 , maar kern is toch al een wereldwijde oplossing voor de energievraag? Ik ben zo links als de eerste de beste...
Huib Stam
3 jaar geleden
'Blauwe waterstof is een duurzame leugen'
Ik vind het nogal schokkende constateringen. Als de partijprogramma's weergeven wat de politieke partijen denken dat voor 'de...
Huib Stam
3 jaar geleden
Dwingende maatregelen tegenover beschaafde afspraken over voedsel bij verkiezingen
Is die hele waterstofdiscussie niet meteen afgelopen als er een ander goed opslagmedium voor wind- en zonnestroom is gevonden?...
Huib Stam
3 jaar geleden
'Blauwe waterstof is een duurzame leugen'
Dit is een heel goed initiatief! Ogenblikkelijk nationwide uitrollen. Die plastic dekseltjes zijn zelf ook heel goed...
Huib Stam
3 jaar geleden
Dekseltjes nergens voor nodig
De Amerikaanse voeding is (volgens Michael Pollan eva.) door de gigantische promotie van high yielding mais en tarwe van voor...
Huib Stam
3 jaar geleden
Politiek heeft boeren niets te bieden
Hendrik, #16, bedankt voor je heldere en inhoudelijke bijdrage aan de discussie. En aan de beeldvorming.
Huib Stam
3 jaar geleden
Politiek heeft boeren niets te bieden
Ook al zal mijn stem naar een linkse partij gaan, eentje die ‘halvering’ roept, het verdriet dat uit Jos’ column spreekt...
Huib Stam
3 jaar geleden
Politiek heeft boeren niets te bieden
Zouden ze zich niet rot gelachen hebben op het bestuurskantoor van LTO bij de gedachte hoe Van der Tak met een stalen gezicht...
Huib Stam
3 jaar geleden
'Maak land voor woningen, natuur en landbouw in de Noordzee en verbeter de infrastructuur'
Erik #2 , smaken verschillen natuurlijk, maar ik lees in je recept twee no go’s: mosterd en oven. Kabeljauw heeft een heel...
Huib Stam
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: kabeljauw
Het heeft Boddeke zijn carrière gekost, en pas veel later hebben sommige collega's van het IJmuidense visserij-instituut RIVO...
Huib Stam
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: kabeljauw
Wouter, #6, leg eens uit voor de minder ingewijden waar je het over hebt? Welk bedrijf, wat voor brood-achtige? ZCC? Peter, #5,...
Huib Stam
3 jaar geleden
Brood is het nieuwe brood
Ik schrijf het een beetje kort op hierboven, maar als je goed zuurdesembrood hebt, van de volle korrel, dat echt lang heeft...
Huib Stam
3 jaar geleden
Brood is het nieuwe brood
Jan Peter #8 , ik verdenk je nergens van hoor. Als je de kilo's eraf wilt houden, is er geen andere optie dan je aan een streng...
Huib Stam
3 jaar geleden
Wat is er nodig om die kilo’s eraf te houden?
Jan Peter #6, je moet 'moet' niet lezen als: er is een gebod uitgevaardigd door een of andere autoriteit, maar als: er is geen...
Huib Stam
3 jaar geleden
Wat is er nodig om die kilo’s eraf te houden?
Jan Peter, #3 Leuke theorieën, maar ik denk niet dat je de beleving van mensen die hun leven lang worstelen met overgewicht...
Huib Stam
3 jaar geleden
Wat is er nodig om die kilo’s eraf te houden?
Het misverstand zoals dat bij Dick bestaat over de rijkdom aan heerlijke vissen in de Middellandse Zee zal ontstaan zijn door de...
Huib Stam
3 jaar geleden
Belgisch gezondheidsinstituut: twee maal per week vis ongezond
Jan Peter #3, 'we' hebben best een aardig idee van hoe energie werkt en hoe het er in de mitochondriën aan toegaat. Energie...
Huib Stam
3 jaar geleden
Taubes op zijn best daagt de keurige wetenschappers weer uit
Dennis, dank voor de toelichting. Maar ik schrijf niet dat de wet van behoud van energie ‘theoretisch wankel’ is, ik zou...
Huib Stam
3 jaar geleden
Taubes op zijn best daagt de keurige wetenschappers weer uit
Nick #9, het woord lekker betekent voor mij persoonlijk heel veel. En dat een vis duur is bij jou in de buurt of elders zegt...
Huib Stam
3 jaar geleden
Belgisch gezondheidsinstituut: twee maal per week vis ongezond
Zwaardvis is helemaal niet lekker. Haring wel.
Huib Stam
3 jaar geleden
Belgisch gezondheidsinstituut: twee maal per week vis ongezond
Ineke #29, ik vat mensen die om welke reden ook niet veel buitenkomen hierboven samen als binnenzitters. Het is algemeen erkend...
Huib Stam
3 jaar geleden
Eeuwen van migratie oorzaak vitamine D tekort
Matthijs, #10, "Op paternalistisch moralisme zou de doodstraf moeten staan" maar ik mag geen oxfordkomma gebruiken van 'jouw'...
Huib Stam
3 jaar geleden
Waarom geven ouders hun kinderen geld mee voor McDonald’s?
Matthijs #3 , ik snap het misverstand, maar als ik had bedoeld wat jij leest, had ik na 'zwangerschap' een zogeheten Oxford...
Huib Stam
3 jaar geleden
Waarom geven ouders hun kinderen geld mee voor McDonald’s?
JP #17 , redt ons!
Huib Stam
3 jaar geleden
'Ultra-processed foods zijn niet per definitie fout, maar wél voedselveilig'
Wouter, #15 , je zegt veel ware dingen. En je bent geen cynicus, dat is al heel mooi tegenwoordig. Maar ik ben het niet met je...
Huib Stam
3 jaar geleden
'Ultra-processed foods zijn niet per definitie fout, maar wél voedselveilig'
Waarom niet van snoep, Wouter? Eten mensen dat niet? En mogen Pringles wel? Cup-a-soup, noedels in een potje, knakworsten in...
Huib Stam
3 jaar geleden
'Ultra-processed foods zijn niet per definitie fout, maar wél voedselveilig'
‹ Vorige
5
6
7
8
9
Volgende ›