Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Jaap Seidell
#79 Frank, je bedoelt mogelijk 'Change 4 Life'. Inderdaad een integraal programma gericht op de preventie van obesitas dat goed...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
Hans Koevoet de polarisatie is onnodig; het moet én, én én. Ja, de overheid moet en kan veel meer doen (landelijk en lokaal;...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
#66 nee, ik denk niet dat Nederlanders kritischer zijn dan elders maar dat het gemiddelde wantrouwen aangewakkerd is door het...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
Dick #63 ik vermoed dat de communicatie lastig was/is omdat die complexe boodschap gecommuniceerd werd door bedrijven, supers...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
#Mark, je hebt zojuist volgens mij een vijfde categorie toegevoegd aan de vier van de WHO. Het Vinkje is gebaseerd op de...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
#31 het is blijkbaar toch niet helder. Bewerking maakt voedsel niet per se ongezond (we eten bijna alleen maar bewerkt eten)....
Jaap Seidell
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
jos hugense dit wordt een herhaling van zetten. Het is verworden tot semantiek. Bestellen mensen als ze een 'burger' bestellen...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
Excuses voor mijn late reactie. Natuurlijk heeft een indeling naar mate van verwerking zo zijn beperkingen (zoals elke...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
Wouter Klootwijk. Ik heb het niet over bewerkt eten in het algemeen (daar hoeft niets mis mee te zijn) maar over...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
Eet Nederterraan, dat is traditioneel gezond
Beste Joanna, dank voor de toelichting. Helemaal helder. Natuurlijk zijn meerdere studies beter dan één maar gelukkig zet je...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
'Vele kleinere onderzoeken beter dan een paar grote'
@Hans dat wordt in dit draadje ook helemaal niet zo bedoeld. Gebruik naast de trials en observaties ook je gezond verstand...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
'Dit is wat alle voedingsexperts gezond vinden'
Dick, een n=1 observatie kan absoluut belangrijk zijn (voor het aantonen van een algemeen fysiologisch principe kan een...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
'Vele kleinere onderzoeken beter dan een paar grote'
Dick Veerman ik ben het helemaal met Kuylen eens (zo werken wij hier ook) maar dat is niet in tegenspraak met wat ik schreef....
Jaap Seidell
8 jaar geleden
'Vele kleinere onderzoeken beter dan een paar grote'
Dick, natuurlijk is common sense gekleurd door is door de wereld zoals wij die kennen. Maar dat is de wetenschap ook. Een lange...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
'Dit is wat alle voedingsexperts gezond vinden'
Wat een raar bericht. Het gaat er niet om of studies groot of klein zijn maar om dat ze groot genoeg zijn om de onderzoeksvraag...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
'Vele kleinere onderzoeken beter dan een paar grote'
Dick #4 dat is nu weer erg somber. Veel consumenten zitten met veel vragen. Zijn bonen, granen en zuivel nu slecht ? Is het...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
'Dit is wat alle voedingsexperts gezond vinden'
Huib #3 ook hier vind ik de schuldvraag niet erg boeiend (en onterecht). Wel is erg interessant dat jij nu schrijft "want wie...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
'Dit is wat alle voedingsexperts gezond vinden'
Dennis #158 Die vet-koolhydraten discussie blijft maar doorgaan omdat het over stoffen gaat en niet over voedsel en experimenten...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
@Huib en Ralph #74 en #75. In een ander draadje (in reactie op jouw vraag over de Gezondheidsraad) gaf ik een samenvatting van...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
@Sander #64. Ik heb alle begrip voor je drukke werkzaamheden maar ik heb bij Harvard, Yale of Cambridge nooit de argumentatie...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
@peter voshol #41 ik denk dat de Gezondheidsraad terecht terughoudend is met het advies alleen maar volvette zuivel te...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Ik vind het een lastig onderwerp om op te reageren. Om de complexiteit van het veranderend voedselaanbod (onder meer tgv...
Jaap Seidell
8 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
@Dennis het is denk ik andersom. Wij (moderne Europeanen) hebben deze enzymen nodig om zelf lage-keten vetzuren te maken (bij...
Jaap Seidell
9 jaar geleden
'Zonder Inuit-gen heb je niets aan visolie'
@Dennis we zijn het volgens mij in grote lijnen eens. Alleen heb ik zelf geen expliciet (voor)oordeel over de validiteit van...
Jaap Seidell
9 jaar geleden
Mogen wetenschappers bij adviezen bochtjes afsnijden?
@Dennis het beste bewijs is natuurlijk een rct met harde eindpunten. Dat is ook de basis van alle adviezen van de WHO en...
Jaap Seidell
9 jaar geleden
Mogen wetenschappers bij adviezen bochtjes afsnijden?
@Dennis het is een goed voorstel om, bijvoorbeeld bij richtlijnen of adviezen, eerst goed af te spreken op welke niveaus van...
Jaap Seidell
9 jaar geleden
Mogen wetenschappers bij adviezen bochtjes afsnijden?
@dennis het soort van evidence dat jij vraag zal er nooit komen (tienduizenden gezonde mensen gerandomiseerd over tientallen...
Jaap Seidell
9 jaar geleden
Mogen wetenschappers bij adviezen bochtjes afsnijden?
@Hans met sugar-sweetened beverages worden ook vruchtensappen bedoeld (ze zijn immers zoet door suiker) maar je hebt gelijk dat...
Jaap Seidell
9 jaar geleden
Mogen wetenschappers bij adviezen bochtjes afsnijden?
Omdat ik genoemd wordt in het draadje wellicht een toelichting. Een verslaggever (npo radio 1) belde mij vrijdag op met de vraag...
Jaap Seidell
9 jaar geleden
Mogen wetenschappers bij adviezen bochtjes afsnijden?
Veronica heeft gelijk. Zoals ik bij het filmpje toelichtte (in Het voedsellabyrint én bij het posten van dit filmpje op...
Jaap Seidell
9 jaar geleden
Geheim voor lang leven: Blue Zone met seks en bonen
@Theo. Het is niet mijn ei van Columbus maar een bestaand plan. Het verwijt dat ik niet nadacht voor ik dit 'wereldkundig...
Jaap Seidell
9 jaar geleden
Seidell: "Laat vakkenvullers voedselvoorlichting geven"
@Peter en @Dennis excuses voor mijn late reactie. Ik was dit draadje even kwijtgeraakt. Met biomedische oplossingen bedoel ik...
Jaap Seidell
9 jaar geleden
Gentherapie tegen obesitas: duur en geen optie
Voordat het schieten uit de heup nog meer slachtoffers vergt wellicht handig om te weten waar dit over gaat. Het citaat is...
Jaap Seidell
9 jaar geleden
Seidell: "Laat vakkenvullers voedselvoorlichting geven"
@Guido Een goed verhaal. Het zal je vast verbazen maar een aantal van je antwoorden zou ik niet heel verschillend beantwoorden...
Jaap Seidell
10 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
Ralp en Fred, is hier nu echt een discussie aan het ontstaan of het nu wel of niet bewezen is dat kleur, smaak en geur van...
Jaap Seidell
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
@Dick snoep is natuurlijk maar een voorbeeld het gaat ook om smaakversterkers in chips, smaakstoffen in toetjes enz enz.
Jaap Seidell
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
De lange-termijn veiligheid van veel stoffen zal nooit met zekerheid vastgesteld kunnen worden (en zeker niet voor gevoelige...
Jaap Seidell
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
@Guido deze discussies zijn oeverloos omdat we het circa honderd discussies geleden al eens waren dat koolhydraatbeperking bij...
Jaap Seidell
10 jaar geleden
‘Eet minder koolhydraten,' zeggen vermaarde wetenschappers
@Dick wetenschap is niet nutteloos indien goed uitgevoerd. Het gaat om het verkrijgen van nieuwe inzichten. Bij suikerhoudende...
Jaap Seidell
10 jaar geleden
Het nut van nutteloos onderzoek
@Guido ik hanteer de Harvard GI tabel waarin volkoren brood een GI heeft van 51. Koekjes bevatten naast suiker ook transvetten...
Jaap Seidell
10 jaar geleden
‘Eet minder koolhydraten,' zeggen vermaarde wetenschappers
@Guido Dat boek over "low-carb living" heb ik inderdaad gelezen. De dimensie van menselijk eetgedrag is daarin geheel buiten...
Jaap Seidell
10 jaar geleden
'Wetenschap moet geen gelijk willen halen'
@Guido wat een karikaturen maak je weer. Net alsof mijn onderzoek gaat over tuintjes met spinazie waar mensen 'verrekken van de...
Jaap Seidell
10 jaar geleden
'Wetenschap moet geen gelijk willen halen'
Je maakt water drinken sexy want het is goed voor je tanden (je verkoopt inderdaad natuurlijk geen tanderosie als boodschap).
Jaap Seidell
10 jaar geleden
'Er moet meer sex in voedingsadvies'
Natuurlijk moet advies over de waarheid gaan maar het helpt als je mensen helpt hun eigen doelen te bereiken. Zo is het...
Jaap Seidell
10 jaar geleden
'Er moet meer sex in voedingsadvies'
@Guido het is tekenend dat je het steeds hebt over invloed van nutriënten op de fysiologie van individuen maar jeuk krijgt van...
Jaap Seidell
10 jaar geleden
'Wetenschap moet geen gelijk willen halen'
Volgens mij is er vrijwel niemand meer die een voorstander is van de consumptie van grote hoeveelheden 'vrije suikers'. Er zijn...
Jaap Seidell
10 jaar geleden
Makingsenseofsugar.com: 'suiker hoort erbij'
#100 Martijn, geen idee waar dat citaat vandaan komt maar ik ben een verklaard voorstander van de beperking van zout én suiker...
Jaap Seidell
10 jaar geleden
Het 'smeermaatje'
JOGG is ontstaan uit de realisatie dat veel welvaartsziekten die mede het gevolg zijn van een ongezonde leefstijl het gevolg...
Jaap Seidell
10 jaar geleden
Het 'smeermaatje'
En nog als een persoonlijke noot: ik ben sterk voor een beperking/verbod van marketing gericht op kinderen (zie de Sydney...
Jaap Seidell
10 jaar geleden
Het 'smeermaatje'
Voor de mensen die het precies willen weten: hierbij de brief met de uitsplitsing van middelen uit het 'lenteakkoord'.
Jaap Seidell
10 jaar geleden
Het 'smeermaatje'
‹ Vorige
2
3
4
5
6
Volgende ›