1 min
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
_02_480_289_84_s_c1.jpg)
Over koffie, en wat je vast niet voor 1 euro kan kopen: The SCAE World of Coffee Event will be held at the MECC in Maastricht from June 22 through 24 in 2011. SCAE is the Specialty Coffee Association of Europe.
The SCAE World of Coffee Event 2011: what will be going on
As mentioned earlier, The SCAE World of Coffee Event 2011 is a big event, with many championships, including:
World Latte Art Championship
World Cup Tasters Championship
World Coffee in Good Spirits Championship
World Cezve/Ibrik Championship
SCAE coffee photography competition
There will also be a coffee exhibition, for which no less than 5,000 sq. m. of exhibition space is reserved in MECC Maastricht. Next to the exhibition, workshops and a conference are organized, as well as a social program in the city.
http://www.scae.com/
Mischa, volgens Olivier De Schutter, VN-rapporteur voor het recht op voedsel, mag ik niet goedgelovig zijn. Hij zei afgelopen week in de krant:
“We zien dat almaar meer distributeurs voor labels kiezen die minder streng en goedkoper zijn dan fairtrade. Op die manier proberen ze ethische consumenten aan te trekken. Maar een label als Rainforest Alliance is helemaal niet hetzelfde als fairtrade. Op die manier spelen de distributeurs vals en bedotten ze de consument, want die begrijpt er niks meer van en denkt dat hij fairtrade koopt.”
Rainforest Alliance predikt het woord van Chiquita, Utz dat van Douwe Egberts. Die twee bedrijven hebben allesbehalve de reputatie het hoog op te hebben met respect en waardigheid van mensen.
Het is dus idd belangrijk kritisch te blijven. Wie dacht dat het neo-liberalisme met deze ethische intitiatieven op sterven na dood is, vergist zich.
Heb de reacties gelezen en blijf me toch afvragen hoe deze lage prijs voor elkaar krijgen. De investeringen voor een boer om RA gecertificeerd te raken zijn enorm en niet eenmalig. Maar er staat geen gegarandeerde kostendekkende minimum prijs tegenover zoals bij het Max Havelaar keurmerk voor Fairtrade. Nu hoeft eerlijk en duurzaam niet altijd duurder te zijn. Kijk maar naar Plus die zijn Fairtrade bananen voor dezelfde prijs aanbiedt als andere supermarkten hun conventionele. Daar is de marge gewoon omlaag gegaan maar verdienen ze uiteindelijk weer terug op het volume. Maar hoe HEMA dit met zijn koffie zou kunnen doen. Kan met toch niet onttrekken aan het idee dat HEMA de boer misschien toch niet zo eerlijk betalen...
"Ze krijgen dezelfde (lage) prijs per kilo, maar hun opbrengst per hectare gaat omhoog. Goed voor de boer, goed voor de klant."
Laat dat lage maar weg.
Kijk wat vandaag onlangs in de De Morgen stond. Ik citeer uit een artikel over cacao en het duurzame, eerlijkere pad dat Barry Callebaut inslaat:
“Het bedrijf stapt in zee met 47 lokale coöperatieven, waarbij 42.000 cacaoboeren zijn aangesloten. De boeren kregen opleiding over hoe ze hun productie konden verhogen en hoe ze de kwaliteit van hun bonen konden verbeteren. Om de boeren aan te moedigen, betaalt Barry Callebaut hun oogst vooraf en geeft het hen een extra premie.”
Utz Certified.
Het leuke... dit zijn de principes van de fair trade.
Die koffiepads zijn sowieso een schitterend geörganiseerde geldklopperij. Reken maar eens uit wat je voor slechte koffie meer betaalt dan wanneer je 'm uit het pakje gemalen zelf opgiet. Voor die prijs hoef je boeren idd geen extra pijn te doen. De Senseodrinker compenseert dat ruimschoots met wat hij liever betaalt aan D.E. en HEMA dan aan de boer.
@Josien - Ik doelde op het principe achter UTZ en Rainforest. Met partners als Solidaridad helpen zij de koffie/cacoaboeren om een betere kwaliteit koffie/cacao op een efficientere manier te verbouwen. Ze krijgen dezelfde (lage) prijs per kilo, maar hun opbrengst per hectare gaat omhoog. Goed voor de boer, goed voor de klant.