Lobbyisten voor het echte dierlijke product hebben een hekel aan termen als ‘sojamelk’, ‘veggieburger’ en 'veganistische kaas’. Ze zouden consumenten misleiden en laten denken dat de producten dierlijke ingrediënten bevatten. Daarom willen...
Om gewassen en teelten te beschermen tegen plagen en ziekten, kennen we twee aanpakken: chemische of groene gewasbeschermingsmiddelen, of biologische bestrijding door middel van antagonisten (roofmijten, bacteriën). Tijdens ons Digital Food Webinar...
Trends zijn moeilijk te voorspellen, want ze wonen in de toekomst. En daarover hebben maar weinig mensen deugdelijke informatie. Toch zijn er in elke branche futuristen werkzaam die jaarlijks een gokje wagen en de blik op het komende kalenderjaar...
Een 'Seksverbot' voor vleesetende mannen. Daartoe roept de Duitse tak van van de wereldwijd opererende dierenwelzijnsorganisatie PETA op. "Wie kent ze niet, de vaders uit de Vinexwijken met hun bierflesjes en grilltangen, die worstjes van 70 cent...
