De Vietnamese markt is aantrekkelijk, met een oprukkende middenklasse, een snelstijgend gemiddeld inkomen en een stabiele inflatie. Veel jonge Vietnamezen zijn 'onverzadigbaar nieuwsgierig naar buitenlandse keukens en culturen'. De McDonald's opening is al weken een hot topic op social media. Sowieso is de Vietnamese eetcultuur divers en gericht op een snelle, gemakkelijke maaltijd: overal vindt je kleine restaurantjes en kraampjes waar volop streetfood te verkrijgen is. Traditioneel Vietnamees 'fastfood': banh mi, (broodjes met varkensvlees) en pho (noedelsoepen).
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
@ cecile: ik was in Slowakije vlak na de opsplitsing en zag daar hetzelfde, en de reclame ervoor in de steden was vrijwel de enige die er te zien was, de kleine eettentjes waar je heerlijke locale schotels kon krijgen voor een spotprijs (absoluut niet trendy, oma' s kostjes als goulasch en zuurkoolschotels) zullen in de tussentijd wel helemaal verdwenen zijn, want een opkomst van slow food kost de nodige tijd, en een bepaald soort mensen .
Bij de opening van de McDonald's vestiging in Ho Chi Min City vond een ware stormloop plaats: honderden Vietnamezen verdrongen zich voor hun eerste echte BigMac of McNuggets, laat Le Figaro zien.