image


Omdat zwangere vrouwen foliumzuur moeten innemen om open ruggetjes bij babies te voorkomen, stelt de Gezondheidsraad voor om brood te verrijken met foliumzuur. Dus moeten we nu allemaal meer foliumzuur innemen. Een citaat uit het persbericht:

Daarom kan aan een aanvullende maatregel gedacht worden: de toevoeging van foliumzuur aan basisvoedingsmiddelen als brood en broodvervangers. Op dit moment mogen fabrikanten op vrijwillige basis foliumzuur aan hun voedingsmiddelen toevoegen. Dat biedt echter geen garantie dat vrouwen in de vruchtbare leeftijd deze specifieke producten ook zullen gebruiken. Dit beleid heeft nog een ander bezwaar, want met het huidige toegestane niveau van verrijking is het niet uit te sluiten dat kinderen een te hoge inname krijgen.

Uit een ander citaat blijkt dat de Gezondheidsraad wel beducht is voor een teveel aan foliumzuur:
Aan het invoeren van deze maatregel is wel een voorwaarde verbonden: de verrijking van andere voedingsmiddelen met foliumzuur moet dan worden gestaakt. Alleen zo kan worden voorkomen dat kinderen een te hoge dosis foliumzuur binnenkrijgen.

In Amerika (volgens deze beschrijving van foliumzuur) is het al gewoon om foliumzuur aan onbijtgranen toe te voegen. In Nederland is er al HO Havermout verkrijgbaar met foliumzuur. Bij de introductie in Engeland was het onduidelijk of het midddel niet erger is dan de kwaal. Ik zou zeggen: laat iedereen die meer foliumzuur wil innemen daar zelf op letten. Waarom zou ik er in de supermarkt op moeten letten of ik wel/niet meer foliumzuur krijg in mijn brood, terwijl ik dat helemaal niet nodig heb?
Dit artikel afdrukken