Nederland is in het tweede coronajaar weer een beetje meer groente en fruit gaan eten. Dat merkt ook groenteboer John Doodeman uit Amsterdam. Zijn zaak J. Doodeman Groente & Fruit ging tijdens de lockdown alleen maar beter draaien (Het Parool, 2.3).

'Behoefte aan gezonde producten als gember en kiwi'
“Het klinkt misschien oneerlijk tegenover de andere sectoren, maar voor ons is de drukte juist toegenomen," zegt Doodeman. "Vooral in de eerste lockdown merkte je dat mensen behoefte hadden aan gezonde producten als gember en kiwi." Hoewel er inmiddels wat gewenning lijkt op te treden, hoor je Doodeman over het aantal klanten niet klagen. "Mensen kunnen natuurlijk niet naar het restaurant, dus je merkt dat iedereen lekker wil koken met verse producten.”

Op de vraag wat Doodeman zelf als eerste gaat doen als de lockdowns worden versoepeld, is de groenteboer uitgesproken. "Ik ga sowieso lekker naar Ajax toe. Als seizoenkaarthouder mis ik dat enorm. Daarnaast wil ik graag weer naar de bioscoop en lekker uit eten met mijn vrouw. We gaan dan bij café Schinkelhaven zitten. Daar kun je gezellig een sateetje eten. Het is er toegankelijk, zonder te veel poespas.”

'Beetje versoepelen om opstand te voorkomen'
Daar zal Doodeman dan toch nog even op moeten wachten. Met het oog op de steil oplopende besmettingsaantallen, is het risico dat het land 'plat' gaat doordat ongekend grote aantallen in quarantaine moeten en dus uitvallen uit het arbeidsproces, levensgroot. Het kabinet versoepelt dus maar met mondjesmaat en volgens de lijnen die al bekend waren: onderwijs en winkels wel, restaurants en musea niet. Alle protesten en onrust ten spijt (de Volkskrant,4.3 , MissetHoreca, 4.1).

Première Kuipers
In de persconferentie van vanavond werd duidelijk dat premier Rutte in de persoon van de nieuwe gezondheidsprofessional Ernst Kuipers een vakman naast zich heeft. Kuipers nam en kreeg de ruimte na wat oogcontact. Kuipers wond er geen doekjes om: het virus gaat niet meer weg, we zullen ermee moeten leren leven.

1. Scheuren in de voedselketen

Toelichting ›

  1. 'Horeca onder voorwaarden over tien dagen open'

    MissetHoreca

  2. Chefs protesteren met kruis van koksbuizen

    MissetHoreca

  3. Versoepeling of niet, deze restaurants gaan dit weekend open

    RTL Nieuws

  4. Groeiend animo voor acties in de horeca

    MissetHoreca

2. Sporen van nieuwe voedselsystemen

Toelichting ›

  1. Getroffen winkeliers krijgen gratis marktkraam: 'dit is de opkikker van de week'

    BNR

  2. Iets meer bier verkocht in 2021, maar wel minder bierverkoop dan voor corona

    MissetHoreca

  3. Bij deze groenteboer gaat het in de lockdown alleen maar beter

    Het Parool

3. Het 'nieuwe gezond'

Toelichting ›

  1. Trained dogs can identify the coronavirus in the air with over 97% accuracy, study shows

    DailyMail

  2. Corona maakt ons steeds ongelukkiger, waarschuwt Sciensano

    De Standaard

4. Overig

  1. KHN-voorzitter Robèr Willemsen bestempelt kabinetsbeleid als stompzinnig

    MissetHoreca

  2. FNV begrijpt dat horecazaken tegen de regels in weer open willen

    MissetHoreca

  3. Het kabinet probeert een opstand te voorkomen, dus gaat Nederland weer een beetje open

    de Volkskrant

  4. WHO warns that repeated booster shots are not sustainable

    Daily Mail

  5. Arme landen krijgen massaal vaccins dicht bij vervaldatum

    De Standaard

  6. Burgemeesters in Veiligheidsberaad: iedereen moet zich aan de coronaregels houden

    RTL Nieuws
Dit artikel afdrukken