Wanneer het gaat over voeding en gezondheid komt op de een of andere manier steeds weer naar boven dat voeding niet kan genezen, maar slechts kan dienen ter preventie. Pieter Pekelharing, producent van probiotica en voorzitter van de innovatiestichting FND die werd ingesteld door het ministerie van EL&I, ziet dat anders en draagt een berg bewijs aan.
Zelfs voedingswetenschappers roepen dat eten geen pil is. Als je doorvraagt blijkt dat zij dat zeggen omdat de wet zegt dat op voedingsmiddelen geen medische claims mogen staan. Dat klopt. Toch wil dat niet zeggen dat voeding niet kán genezen. Ik heb nog nooit een verkeersdeskundige horen zeggen dat auto’s niet harder kúnnen dan 120 km/u.
Van veel ziektes is bekend en wetenschappelijk aangetoond dat zij het gevolg kunnen zijn van een tekort. Toch is elke uitspraak daarover in relatie met een product dat zo'n tekort teniet kan doen verboden. Dat geldt zowel voor risicovermindering, als vermindering van klachten of therapie. Dat verbieden gaat via een wet, waarvan de wetenschappelijkheid dubieus mag heten, maar die wetenschappers toch accepteren. Die wet is een afspraak of een regel, maar berust niet op wetenschap. Niettemin wordt dit verbod op het verbinden van een medische claim aan een product onder de warenwet gezien als een wetenschappelijk feit.
Dat leidt tot vreemde situaties. Zo bestaat er consensus over de mogelijke samenhang tussen slechte voeding en kanker, maar accepteren we ook de gedachte dat voeding kanker niet kan genezen. Wie daarin wel gelooft moet wel fan van Jomanda of Dr Moerman zijn.
De wetenschappelijke literatuur laat iets anders zien. Ik geef de twijfelaars een kleine opfrissing vanaf kanker-actueel.nl:
1. onderzoeksset 1
2. onderzoeksset 2
3. onderzoeksset 3
4. onderzoeksset 4
Die vier links geven u toegang tot in totaal 400 gepubliceerde wetenschappelijke artikelen over voedingscomponenten waarvan wetenschappelijk is aangetoond dat zij effect hebben op enige vorm van kanker.
In deze link naar kanker-actueel.nl gaat het zelfs over therapeutische effecten.
De genoemde onderzoeksresultaten zijn uitsluitend afkomstig uit klassieke, door iedereen als wetenschappelijk beschouwde, randomized controled trials en zijn gepubliceerd. Waarschijnlijk zijn er nog veel meer effecten te meten en significant te noemen via onderzoeksmethoden die nog niet algemeen geaccepteerd zijn.
Ik hoop dat op Foodlog de uitspraak dat er géén voedingstherapie tegen kanker mogelijk is niet meer zonder discussie wordt geaccepteerd.
Of zullen we die discussie maar meteen starten?
Fotocredits: mediamedica.nl
Dit artikel afdrukken
Van veel ziektes is bekend en wetenschappelijk aangetoond dat zij het gevolg kunnen zijn van een tekort. Toch is elke uitspraak daarover in relatie met een product dat zo'n tekort teniet kan doen verboden. Dat geldt zowel voor risicovermindering, als vermindering van klachten of therapie. Dat verbieden gaat via een wet, waarvan de wetenschappelijkheid dubieus mag heten, maar die wetenschappers toch accepteren. Die wet is een afspraak of een regel, maar berust niet op wetenschap. Niettemin wordt dit verbod op het verbinden van een medische claim aan een product onder de warenwet gezien als een wetenschappelijk feit.
Dat leidt tot vreemde situaties. Zo bestaat er consensus over de mogelijke samenhang tussen slechte voeding en kanker, maar accepteren we ook de gedachte dat voeding kanker niet kan genezen. Wie daarin wel gelooft moet wel fan van Jomanda of Dr Moerman zijn.
De wetenschappelijke literatuur laat iets anders zien. Ik geef de twijfelaars een kleine opfrissing vanaf kanker-actueel.nl:
1. onderzoeksset 1
2. onderzoeksset 2
3. onderzoeksset 3
4. onderzoeksset 4
Die vier links geven u toegang tot in totaal 400 gepubliceerde wetenschappelijke artikelen over voedingscomponenten waarvan wetenschappelijk is aangetoond dat zij effect hebben op enige vorm van kanker.
In deze link naar kanker-actueel.nl gaat het zelfs over therapeutische effecten.
De genoemde onderzoeksresultaten zijn uitsluitend afkomstig uit klassieke, door iedereen als wetenschappelijk beschouwde, randomized controled trials en zijn gepubliceerd. Waarschijnlijk zijn er nog veel meer effecten te meten en significant te noemen via onderzoeksmethoden die nog niet algemeen geaccepteerd zijn.
Ik hoop dat op Foodlog de uitspraak dat er géén voedingstherapie tegen kanker mogelijk is niet meer zonder discussie wordt geaccepteerd.
Of zullen we die discussie maar meteen starten?
Fotocredits: mediamedica.nl
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 2 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 2 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Nieuw is de leerstoel ‘Kanker en voeding’ over onderzoek naar goede voeding voor kankerpatiënten. De leerstoel richt zich dus niet op preventie. Hier heeft de stichting Alpe d’HuZes met o.a. KWF Kankerbestrijding een nieuwe hoogleraar geselecteerd: professor Ellen Kampman. De leerstoel 'Kanker en voeding', die is gevestigd aan de Vrije Universiteit Amsterdam, is tot stand gekomen door nauwe samenwerking tussen de Wageningen Universiteit en de VU Amsterdam. Het onderzoek naar kanker en voeding is hard nodig aangezien er zeer weinig bekend is over welke voeding goed is voor kankerpatiënten.
Voeding die goed is voor kankerpatiënten geneeest daarom niet
Ik begrijp echt niet wat dit artikel hier doet.
Niemand maar dan ook echt niemand twijfelt er aan dat voeding van invloed kan zijn op het ontstaan van kanker.
Pekelharing poneert echter dat voeding kanker kan genezen, dat is iets anders.
Hij komt vervolgens met een brij van informatie die voor een groot deel irrelevant is en voor de rest bestaat uit artikelen die aantonen dat voedingsbestanddelen invloed hebben op het ontstaan van kanker. Dat is iets waar niemand aan twijfelt maar dat zijn stelling dus niet ondersteunt.
Ik ben benieuwd naar studies die laten zien dat voedingsbestanddelen bestaande kankers kunnen genezen want dat is wat gesuggereerd wordt.
Ik weet ook niet precies wat dhr. Pekelharing bedoeld. Het literatuuroverzicht is inderdaad niet wat we noemen een systematisch overzicht. Het is wel waarschijnlijk dat leefstijl het beloop van de ziekte en de prognose bij kanker kan beïnvloeden. "Genezen" is in dit kader een wat vreemd begrip alhoewel overlevers van kanker die bijvoorbeeld 5 jaar of langer tumorvrij zijn dit wel als zodanig beschouwen.
Pieter, the floor is yours.