Maar wat voor eitje is nou lekker? Is er wel verschil? Voor de lunch en - op aanraden van een goede vriend - gaan er hier soms dagelijks voor het ontbijt al twee gebakken eitjes doorheen. Ik koop tegenwoordig steevast 2 verschillende doosjes van ieder zes eitjes, bak ze in twee kleine pannetjes en vergelijk dan dagelijks twee eitjes. Van verse tot 'gewone' en van goedkoop gewoon tot duur biologisch-biodynamisch. Van extra omega-drie tot een ja-weet-ik-wat.
Hoe smaken ze? Zullen we eens een weekje eieren testen? Hier vertellen. En natuurlijk ook of een gebakken eitje - of desnoods twee - je 's ochtends zonder honger de lunch laat halen.
Ik kan alvast verklappen: het lekkerste eitje is niet noodzakelijk het duurst. Enne ... geen honger tot een uur of één.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Bij mij thuis gaan al geruime tijd Omega drietjes de pan in, op werkdagen meestal gekookt, en op mijn vrije dagen gebakken. En als ik misgrijp bij mijn plaatselijke super, dan Biologische. Welk eitje nou het lekkerste is, geen idee. Ik heb ze nog nooit naast elkaar geproefd. Maar dat ze vullen, dan weet ik uit ervaring. En gezond, dat ook maar ik heb altijd een hoop uit te leggen aan andere als ik mijn dagelijkse ei consumptie vertel. (Wat?!? Nou, heb je je cholesterol al eens laten checken... :)
Mijn ochtend-ritueel biedt helaas geen tijd voor gebakken of gekookte eitjes. Zonde eigenlijk, want ik zit wel om half 11 al aan m'n eerste boterhem van de dag-voorraad :)
Anders altijd biologisch.
ik vind de biologisch-dynamische eieren van Loverendale erg goed.
Ook ik eet meestal twee gebakken eitjes in de ochtend (met volkoren brood, vers-sapje en een vitaminepil).
Ik vind eieren van mijn eigen kippen het lekkerst, maar dat beweert iedereen die die beesten heeft. Smaakverschillen? Afhankelijk van je smaak, versheid ei, soort kip, soort voer, kooktijd, etc. Onbegonnen discussie.
Oh, ja, die kippen van mij krijgen veel groen van de tuin en zo nodig kwaliteitsvoer. En een heel ruime uitloop, ook dat nog.
En inderdaad, de doem die over eieren hing, lijkt verdwenen: eieren zijn toch wel heel gezond.
Maar: toch vnl. afhankelijk van wat ze eten?