Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Dick Floor
Jos, ik ben het volledig met je eens. Mensen mogen best kritisch zijn maar kom met iets inhoudelijks. Meatless vervangt gewoon...
Dick Floor
12 jaar geleden
'Vleesverrijkers': de volledige scores
Wat Wouter zegt klopt, maar wat Ton en van Breukelen zeggen klopt ook. Er is echter een groot verschil tussen bacteriën. De...
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
Beste Dick; nog één keer dan en daar wil het ook bij laten, je bent schijnbaar erg gehecht aan je pet. 1. Ras is ook...
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
Beste Dick, de uitslag is tot helder? Biologisch en Beter Leven scoren het best op ESBL én op kiemgetallen. Op Campylobacter...
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
Complete rapport, ook via Liesbeth #37 onderaan rood....
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
@Ton, hoe komt men dan tot de verschillende uitslagen terwijl de verpakkers dezelfde EG-nummers hebben? Moet dan toch echt de...
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
Dick het klopt wat jij zegt. ESBL counts zijn feitelijk. Maar dan wel van de alle 12 geteste kipfilets.
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
Beste Dick, we worden het niet eens denk ik. Ik ga liever af op de feiten, of het onderzoek moet niet kloppen. Want deze laat...
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
@Dick het waren toch meer monsters dan alleen de door jou genoemde drie ? En de niet biologische snelle groeiers dan, deze komen...
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
Nee Huib, Gezondere kippen zullen minder schadelijke ziektekiemen bevatten. De bacterieën zijn niet zozeer het probleem...
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
Dick Veerman, Ik ben ervan van overtuigd dat biologisch én het daarmee samenhangende dierenwelzijn gezondere kippen (en dus...
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
@Liesbeth, Henk, als je wat inzoomt op de achtergrond zie je op de site van Kemper de kippen op semi-ambachtelijke wijze wordt...
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
@Hans, dus de slager moet zijn eigen vlees keuren?
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
Let wel het gaat om kipfilet. Sterretjes zijn toegekend door de DierenBescherming (++ Zeer goed) (+ Goed) (<> Redelijk) (-...
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
Dick een aantal cruciale zaken kloppen niet in je berichtgeving: 1. De 2 winnende kipfilets welke bovenaan in de score staan...
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
Kemper zegt dit: kortom de winnaar koppelt biologisch en dierenwelzijn wel aan minder ESBL. Ook de uitslag van de test bevestigd...
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
@Dick, dan moet je het commentaar van Kemper toch even opnieuw lezen...
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
@Dick, je koppelt sterren aan biologisch. Dit is onjuist! Sterren zijn voor dierenwelzijn. Er zijn 3 sterren voor niet...
Dick Floor
12 jaar geleden
Kip: kwaliteit zit niet in een keurmerk
Vandaag volop in het nieuws: Biologische kipfilet gezondst 2012-01-31 | Consumentenbond | De Consumentenbond heeft in een...
Dick Floor
12 jaar geleden
Het einde van de Hollandse 'plofkip'
Marcel, kansen krijg je niet zo snel. Die moet je zelf creëren. Produceer een goed product met de daarbij behorende...
Dick Floor
12 jaar geleden
Het einde van de Hollandse 'plofkip'
Tja Marcel, Klopt van dat spotje; net als we de spotjes veelvuldig horen "kip het meest veelzijdige stukje vlees". Om over de...
Dick Floor
12 jaar geleden
Het einde van de Hollandse 'plofkip'
@Flipse, ik geef alleen feiten weer. Zeg niets zaligmakends. @Ton, op deze wijze doorgaan is ook geen optie, wat moet dan er...
Dick Floor
12 jaar geleden
Het einde van de Hollandse 'plofkip'
@Flipse; niet uit Nederland, niet biologisch wel 3 sterren. Verder een topkip met een goed leven. En geloof me; kunnen we hier...
Dick Floor
12 jaar geleden
Het einde van de Hollandse 'plofkip'
Dick, De boeren moeten de uitdaging aangaan. Biologische melk is momenteel niet aan te slepen en komt deels ook uit het...
Dick Floor
12 jaar geleden
Het einde van de Hollandse 'plofkip'
Dick, 1. Is een gerucht dat moet dus nog blijken. Ik zou niet weten waarom dit niet in NL zou kunnen. Zie ook varkensvlees met...
Dick Floor
12 jaar geleden
Het einde van de Hollandse 'plofkip'
Beste Hendrik, Ook economische wetten zijn aan verandering onderhevig. Zie de huidige crisis. Terug naar waarde-geld economie...
Dick Floor
12 jaar geleden
Het einde van de Hollandse 'plofkip'
Niet van oudsher, machten zijn (scheef) gegroeid. Tijd voor verandering. Niet meer kostprijsgedreven maar recht doen aan het...
Dick Floor
12 jaar geleden
Het einde van de Hollandse 'plofkip'
Ton, die vraag kun je ook anders stellen; worden de prijzen niet bepaald door o.m. de grote pluimvee-intergraties en supermarkt...
Dick Floor
12 jaar geleden
Het einde van de Hollandse 'plofkip'
"Vanuit de sector gaat het gerucht dat de eerste 1 ster kippen mogelijk dit jaar nog uit 'een Oost-Europees land' naar Nederland...
Dick Floor
12 jaar geleden
Het einde van de Hollandse 'plofkip'
Nou Jos, Ik ben dan door deze antwoorden enthousiast over deze toepassing. Ik wil het zelf nog eens testen. Ik voorzie dan een...
Dick Floor
12 jaar geleden
Hybride vleesproducten verrassen vriend en vijand
Dick, dat was precies wat ik bedoelde. Maar dan wel met uniforme kruiden (mixen). Verschillen in smaak, structuur, textuur,...
Dick Floor
12 jaar geleden
Hybride vleesproducten verrassen vriend en vijand
@Jeroen, ik heb met veel plezier je stukje gelezen in Trouw. Minst vies zeg je hier. En natuurlijk mag je gehakt maken van de...
Dick Floor
12 jaar geleden
Hybride vleesproducten verrassen vriend en vijand
Het lijkt soms wel of de wetenschap zich vervreemdt van de groep die zij eigenlijk moeten dienen; namelijk de maatschappij. De...
Dick Floor
12 jaar geleden
Professoren met een mening
@Jos, ik heb toch nog een paar kritische vragen (en dat mag toch met een nieuw product/toepassing?). Ik zie dat er twee...
Dick Floor
12 jaar geleden
Hybride vleesproducten verrassen vriend en vijand
Oei Hans, Niet zo driftig. Puur gehakt mag van de overheid en consumenten gewoon gehakt blijven heten. Voegen we wat toe dan...
Dick Floor
12 jaar geleden
Hybride vleesproducten verrassen vriend en vijand
Beste Jos, Ik bedoelde met o.m. oud brood en paneermeel dat (vleesvreemde) toevoegingen in verkleind vlees van alle tijden...
Dick Floor
12 jaar geleden
Hybride vleesproducten verrassen vriend en vijand
Beste Hans, Kom, kom, zo nieuw is ook het weer niet. Hoe lang al mengen we oud brood en paneermeel door gehakt? En melk en...
Dick Floor
12 jaar geleden
Hybride vleesproducten verrassen vriend en vijand
Ik ben benieuwd of dit ook met vismince kan. Probleem van (vette) vis vaak de binding. Enorme hoeveelheden vinden momenteel hun...
Dick Floor
12 jaar geleden
Hybride vleesproducten verrassen vriend en vijand
Vleesvervangers zullen meer en meer toenemen. En wel om de volgende redenen: 1. Er komen meer (deeltijd) vegetariërs. 2. De...
Dick Floor
12 jaar geleden
'Belangsteling voor vleesvervangers neemt sterk toe'
@Flipse: hier kan ik niet in meegaan. Ik zie en proef vooral veel verschil van de echte goede specialisten. Van de warme bakker...
Dick Floor
12 jaar geleden
Tot 65% besparen door bij Aldi of Lidl te gaan winkelen
65% lijktmij wel heel veel. Strategie is anders; geen aanbiedingen (koop je veel in de aanbieding dan zal het verschil veel...
Dick Floor
12 jaar geleden
Tot 65% besparen door bij Aldi of Lidl te gaan winkelen
@Wouter; destijds gaven we onze varkens spoeling maar was wel een drama. Satéprikkers perforeerde de darmen. Wel hadden we een...
Dick Floor
12 jaar geleden
Partij voor de Dieren wil doggy bag in restaurants
@Boy Griffioen, dat 100.000 l niet meer speciaal is zegt dan toch al genoeg? Misschien had ik beter kunnen formuleren 'halen...
Dick Floor
12 jaar geleden
Wakker Dier lanceert campagne tegen 'kiloknallermelk'
Het kan no gekker; in de VS wordt gebruik gemaakt van Bovine somatotropine (rBST of rBGH). Het 'product' heet Posilac en komt...
Dick Floor
12 jaar geleden
Wakker Dier lanceert campagne tegen 'kiloknallermelk'
Er zullen ongetwijfeld supermarkten en/of formules sneuvelen de komende 5 jaar. De laatste 2 jaar zijn Super de Boer (bijna)...
Dick Floor
12 jaar geleden
Rabobank: Superunie heeft het nakijken
‹ Vorige
2
3
4