Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Fred Brouns
Een boek vol onzinnige krakerij! Als je wilt dat de industrie zijn deuren opent moet je niet ongenuanceerd aan de deur gaan...
Fred Brouns
9 jaar geleden
'De voedingsmiddelenindustrie is niet open'
Belgische politiek zakt voor het examen - Als het niet mogelijk is om zero/light en frisdrank van elkaar te scheiden dan zou je...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Belgische suikertaks ook op fris zonder suiker
Ik had het genoegen op het Paviljoen te zijn na een congres presentatie over gezond eten in Milaan. Ik was van een aantal landen...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Nederlands paviljoen op World Expo Milaan is 'Clichékermis'
@ 3 microbioom heeft een redelijk "vaste component", reden waarom veranderingen door bijvoorbeeld het toedienen van prebiotica...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Microbioom bepaalt welk dieet het best bij je past
HET MICROBIOOM veranderd in zeer korte termijn afhankelijk van het "voedingsaanbod" De titel microtoom bepaalt welk dieet het...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Microbioom bepaalt welk dieet het best bij je past
Voor degenen die alleen door de titel gepakt worden: Het is niet de maagverkleining die dit doet maat de gewichtsvermindering...
Fred Brouns
9 jaar geleden
'Maagverkleining geneest helft van diabetes-2 gevallen'
@ 4 gechloreerd sucrose molecuul @1 nergens verwijs ik het naar de prullenbak. Integendeel! Maar het zo op papier zetten dat...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Huib Stams suikerboek hinkt op twee gedachten
Het uit de markt halen van de classic coke met >100g suiker en het launchen van light en zero varianten in nieuwe markten ipv...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Coca-Cola betaalt wetenschappers voor 'afleidingsmanoeuvre'
in het interview stellen de auteurs : "Het verraste ons nogal dat sojaolie meer obesitas en meer diabetes oplevert dan fructose....
Fred Brouns
9 jaar geleden
'Sojaolie maakt dikker dan fructose'
@ 5 in het press news staat "The next step is an efficacy trial, slated to happen within the next year. Following that, the...
Fred Brouns
9 jaar geleden
'Eidooierpil maakt glutenintolerantie onschadelijk'
Een sprookje te mooi om waar te zijn! In de maag ontstaat geen coeliacie. Dat manifesteert zich in de dunne darm Als dit...
Fred Brouns
9 jaar geleden
'Eidooierpil maakt glutenintolerantie onschadelijk'
@ 9 beste Dennis Ik weet niet wat je nu eigenlijk wilt horen heb je het artikel goed gelezen daar staat "Systematic reviews and...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Britse artsen: maak frisdrank fors duurder
@ 7 dat is op basis van data en data interpretatie zie de plot van sievenpiper in: Fructose as a Driver of Diabetes: An...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Britse artsen: maak frisdrank fors duurder
@ 6 het een houdt niet in dat het ander niet mogelijk is mi. een schijnbare tegenstelling dus toegevoegde suikers hebben...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Britse artsen: maak frisdrank fors duurder
ad 4: "standaard" is slecht geïnformeerd. fructose wordt inderdaad slecht gemetaboliseerd. de gedachte dat fructose alleen maar...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Britse artsen: maak frisdrank fors duurder
@ 2 een onderscheid maken tussen glucose en fructose is m.i. zinloos wij eten NOOIT fructose als KH bron maar altijd in...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Britse artsen: maak frisdrank fors duurder
TAX maatregelen voor alleen frisdranken zijn eenzijdig en zullen minder effectief zijn dan suiker als zodanig extra te...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Britse artsen: maak frisdrank fors duurder
Mensen onbeperkt vet laten eten is wat anders dan een hoog vet dieet promoten. Die nuance wil ik wel aan brengen in deze...
Fred Brouns
9 jaar geleden
"Laat mensen onbeperkt vet eten"
Voorspellingen zijn altijd gebaseerd op ontwikkelingen in het verleden en het uitgangspunt dat de daaraan gekoppelde trends...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Europa dikker, Nederland dunner: hoe kan dat?
Het is al langer bekend dat een high fat dieet meer vetten in de bloedsomloop brengt en dat dit leidt tot minder opname van...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Kort High-Fat dieet tast spierstofwisseling aan
aanbevolen om eens te lezen: "Does wheat make us fat and sick" selected science paper of the month June 2014 by the British...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Tegengif bij de Keuringsdienst: Piña colada
voor de Engels begrijpenden, kijk ook eens naar " CBC aired its War on Wheat segment on its regular program the Fifth Estate...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Tegengif bij de Keuringsdienst: Piña colada
Vervelend dat dit zo overkomt. Ik vond het zelf een uitstekend programma met een zeer duidelijke inhoud. GLUTEN vrij - als...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Tegengif bij de Keuringsdienst: Piña colada
Tjsa, weer een studie met onzinnige conclusies. Er is een verband maar geen causaliteit. ALs de studie goed zou zijn uitgevoerd...
Fred Brouns
9 jaar geleden
'Ouderen worden dik van light': ja of nee?
Het hangt erg af van transparantie! Wat zit er achter het product? Wat zit er in het product? Planteneiwitten hebben de absolute...
Fred Brouns
9 jaar geleden
De plantenfabriek: biologisch wordt digitaal en vegetarisch
de vermelding "“hoe meer gezondheidsclaims er op een verpakking staan, hoe ongezonder het product is" klopt niet. het gaat om...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Ouders vallen voor marketingtrucs op suikerdranken
@ 44 Frank je schrijft n paar zaken die bij mij vraagtekens oproepen Kun je mij helpen met toelichting? En biologische...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Advies aan de WHO: stop de sluipsuikers
@ 43 je stelt: tercht dat het ene sap het andere niet is je voorbeeld van pruimensap is wat ongelukkig omdat bijna niemand...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Advies aan de WHO: stop de sluipsuikers
@ 40 Dennis je stelt : De meeste 100% sappen in de supermarkt zijn hiermee niet te vergelijken (ingedroogd pulp waar later weer...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Advies aan de WHO: stop de sluipsuikers
@ 30 Dennis Beste Dennis Je stelt: Opnieuw een epidemiologische studie. Ditmaal met full text toegang. Als je in tabel 1 kijkt...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Advies aan de WHO: stop de sluipsuikers
ad27 MArtijn Ik begrijp dat je graag googled en dat je geen toegang hebt tot de echte publicaties Ik respecteer dat maar wil wel...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Advies aan de WHO: stop de sluipsuikers
ad 24 Martijn Beste Martijn, een aantal aken die je stelt zijn wel erg gemakkelijk en kort door de bocht Mbt. biochemie van...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Advies aan de WHO: stop de sluipsuikers
Wat een heerlijke discussie @ verschillende lezers: - ik bekritiseer NIET dat de WHO minder suikerconsumptie aanbeveelt. Ik...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Advies aan de WHO: stop de sluipsuikers
Beter is extra belasting op suiker als ingredient. Dan wordt de toevoeging vanzelf minder!
Fred Brouns
9 jaar geleden
Credit Suisse stelt suikertax voor
snap ik Dick. Mijn titel geeft aan wat de mensen zouden moeten denken wanneer ze de titel lezen. Het is mij duidelijk dat de...
Fred Brouns
9 jaar geleden
'Emulgatoren lijken dikmakers'
Beste Dick een passende titel zou kunnen zijn: "sommige synthetische emulgatoren leiden tot darmschade en overgewicht in muizen!...
Fred Brouns
9 jaar geleden
'Emulgatoren lijken dikmakers'
Goed dat FOODLOG deze studie onder de aandacht brengt. JAMMER dat dat gebeurt met een titel die NIET door de studie gedekt...
Fred Brouns
9 jaar geleden
'Emulgatoren lijken dikmakers'
Dennis het antwoord is JA bijv vermijden van palmitine zuur en transvetzuren heeft een aanzienlijke invloed op gezondheid het...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Zit het stofjesdenken het voedingsonderzoek in de weg?
Beste Pieter, ik ben dat volledig met je eens. Als je voedsel geheel uit elkaar haalt en daarna de componenten weer samen voegen...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Zit het stofjesdenken het voedingsonderzoek in de weg?
Beste Richard: je stelt "M.i zou het zinvoller zijn om EERST proberen welke voedingsmiddelen of -patronen helpen deze ziektes te...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Zit het stofjesdenken het voedingsonderzoek in de weg?
Beste Richard: je stelt "Mijn inziens zou het zinvoller zijn om EERST proberen welke voedingsmiddelen of -patronen helpen deze...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Zit het stofjesdenken het voedingsonderzoek in de weg?
ALs je de effecten van voeding wilt onderzoeken komt vanzelf de vraag aan welke stofjes in die voeding nu de voor of nadelen...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Zit het stofjesdenken het voedingsonderzoek in de weg?
Ik ben verbaasd hoeveel onuitgesproken woorden Dick Veerman kan citeren en daarmee de discussies over onrust en onveiligheid...
Fred Brouns
9 jaar geleden
Vrolijke voedingswetenschap is veel serieuzer
@ 64 voedingstoxicologisch onderzoek. Dat gebeurt vooral met muizen en ratten en indien daarna nodig ook bij mensen. zie...
Fred Brouns
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
@77 Beste Dick. Lees dan ook mijn genuanceerde verhaal! => zie @60
Fred Brouns
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
@ 67 kleur- geur en smaakstoffen die vaak bewust worden toegepast om de voedselkeuze en consumptie van minder gezonde...
Fred Brouns
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
Beste Jaap mi. er is niet zo'n discussie Ik ben het geheel met je eens. De discussie gaat echter over de veiligheid van E-nrs en...
Fred Brouns
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
Beste Ralph AGE's concentraties zijn uitgebreid onderzocht in levensmiddelen zoals die op de markt zijn. Oa. door Prof...
Fred Brouns
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
Ralph je had het echter over spinazie en vis em daarom begrep ik je inzet niet. Je stelt nu "maar er is wel degelijk een effect...
Fred Brouns
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
Hoe veilig zijn E-nrs? Prof Dr Fred Brouns Maastricht University Voor elke stof die als additief aan voeding mag worden...
Fred Brouns
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
‹ Vorige
1
2
3
4
Volgende ›