Met welke van die nieuwe, duurzame Nederlandse zuivelproducten zijn boerenlandvogels, zoals kievit, grutto en boerenzwaluw, het meest geholpen?
De Vogelbescherming geeft antwoord met de Vogelvriendelijke Zuivelwijzer.
De natuurbeschermingsorganisatie vergeleek verschillende producten met elkaar en kende minimaal één en maximaal vijf kieviten toe. Weerribben Zuivel, Zuiver Zuivel en Red de Rijke Weide Kaas krijgen de maximale score van vijf kieviten.
PlanetProof van onder andere de topzuivellijn van FrieslandCampina komt er bekaaid vanaf met maar 1 kievit. De Dierenbeschermingsmelk met 1-ster van Jumbo scoort 2 kieviten.
De Vogelbescherming deelde de kievitsymbolen uit op basis van vijf criteria: aandeel kruidenrijk grasland, niet maaien tijdens het broedseizoen, vernatting van grasland, streekeigen landschapselementen, zoals sloten en knotwilgen en broedgelegenheden.
Vogelbescherming - Vogelvriendelijke zuivelwijzer
De Vogelbescherming geeft antwoord met de Vogelvriendelijke Zuivelwijzer.
De natuurbeschermingsorganisatie vergeleek verschillende producten met elkaar en kende minimaal één en maximaal vijf kieviten toe. Weerribben Zuivel, Zuiver Zuivel en Red de Rijke Weide Kaas krijgen de maximale score van vijf kieviten.
PlanetProof van onder andere de topzuivellijn van FrieslandCampina komt er bekaaid vanaf met maar 1 kievit. De Dierenbeschermingsmelk met 1-ster van Jumbo scoort 2 kieviten.
De Vogelbescherming deelde de kievitsymbolen uit op basis van vijf criteria: aandeel kruidenrijk grasland, niet maaien tijdens het broedseizoen, vernatting van grasland, streekeigen landschapselementen, zoals sloten en knotwilgen en broedgelegenheden.
Ben ik nu de enige die vreselijk moe wordt van al dat gedraai dat uiteindelijk gaat over de marktpositie van de super of de melkfabriek en niet over de kieviet of welk ander deel van de natuur of dierenwereld die nu weer hot is in de media. En de boer is weer de trekpop die mag meehobbelen tegen 0 rendement.
Ik vind dit haasje-over spel rond boerenlandvogels boeiend, leuk en hoopgevend. Hier heb ik jaren op gewacht!
Wiebren heeft gelijk dat het deels een faseverschil is. Maar ik ben ook benieuwd hoeveel de Biodiversiteitsmonitor van RFC aan concrete natuurwinst gaat opleveren. Er zit namelijk enige spanning tussen "% eiwit van eigen land" en "biodiversiteit op eigen bedrijf". Bij louter sturen op zogeheten "drukfactoren" is succes niet verzekerd. Het % kruidenrijk grasland is relevanter, maar hoe wordt dat criterium ingevuld en hoe zwaar gaat het wegen?
Nu we de kift over de kievit gehad hebben: wat gaat nu AH - waarmee de melkdifferentiatie grootschalig op Nederlandse schaal begon - doen?
Geen kievit immers. Wel een kievit of heel wat anders?
Wiebren, kon je inderdaad maar schamperen. Ik zou het samen met jou willen.
De historie van dit stukje: 1 van onze redactieleden kreeg de kievitenbeoordeling onder ogen en vond het gek dat topzuivel maar 1 kievit krijgt. Boeren zeuren (zie #1 maar vanwege #5) en het leidt tot kift tussen jou en mij over wat technische details. Maar het gaat om de commerciële argumenten.
Weet je, ik denk dat je zelfs ook nog weide-met-goede-wormen-melk kunt maken, ondersteund door de Wormenstichting (nee, bestaat nog niet - richt m op). Doe het en maak onderscheid voor 10 boeren.
En die andere plukken (een stuk of wat) van een paar honderd boeren voor de grotere (supermarkt)formules? (meer het ding van FrieslandCampina). Zie #12 - met dit verschil dat je ook daar onderscheiden zult moeten maken om de achterdeur dicht te houden. En zelfs daar blijken we het eens: daar zit niet heel veel geld in. Er zit wel stabiele dimensionering (het richten van de boerenbedrijfsvoering op een contract met stabiliteit) in en dat is veel belangrijker dan de marge alleen.
Kom ik maar weer even schamperen Dick Veerman. Je duiding in je latere reacties geven de bredere context van hoe jij naar de ontwikkelingen kijkt. Daar kan ik best een eind in meegaan.
Ik vind het daarom wel wat krampachtig dat je 3 betekenisloze artikelen aan elkaar moet rijgen om je duiding kracht bij te zetten. Daar is nogal wat op af te dingen.
Op het risico af om voor arrogant te worden versleten:
- WeideWeelde: 5 kieviten, plus op de melk verlaagd van 1ct naar 0,5ct
- deelnemers BLK 1-ster in dezelfde Boerderij: vraag of er wel netto wat overblijft van de meerprijs van circa 6 cent. 2 kieviten, evenveel als wat PP volgend jaar ook heeft als Vogelbescherming consequent is.
- melkstroom AH met Aware en Graafstroom: geen kieviten.
ZuiverZuivel is de Bd-melk van Weerribben-zuivel die door leden van RFC wordt geleverd. 5 kieviten.
Per saldo: Amper 40 boeren hebben de meeste kieviten maar moeten daar zoveel voor doen en laten dat het hen voorlopig meer free publicity oplevert dan melkgeld (behalve die van zuiverzuivel)..
Krap 1000 (mijn schatting van PP en AH samen) boeren halen meerwaarde uit de markt die door de retail wordt betaald vanwege minder grootse maar duidelijke criteria.
Ik houd het voor nu maar op een gelijkspel. Beleving zonder echte meerprijs vergeleken met geborgde afspraken met meerprijs en weinig kieviten.
Neemt niet weg dat dit zeker niet de laatste ronde zal zijn in het Hollandse zuivelschap.