Lees ook
Wim Thus zegt in het blad Vitrine: 'De Nederlandse pluimveehouderij is een van de best georganiseerde sectoren van de land- en tuinbouw. Het ketendenken zit er goed ingebakken. In zijn productieomvang mag de pluimveehouderijkolom echter niet veel kleiner worden. Dan verlies je de basis voor innovatie.'

Thus ziet schaalgrootte als kritische succesfactor voor duurzame innovatie. Hij onderkent echter ook dat Nederlanders, en met name de publieke opinie, daar andere ideeën bij kunnen hebben. 'Nederland is een emotieland. Schaalvergroting is een vies woord. Maar het is wel de opening naar de toekomst.'

In een uitzending Radar kwam onlangs het transport van leghennen negatief in de aandacht. Kippenvoorman Hugo Bens gaf aan daarvan 'te balen'. Maar het tegengeluid vanuit Wakker Dier en de Dierenbescherming gaat door. Kippen zonder ster kunnen niet meer. Beide organisaties gaan zelfs zover Roemeense welzijnskip te prefereren boven Nederlandse omdat de Nederlandse pluimveesector niet zou willen vernieuwen en uitsluitend in schaalvergroting en kostprijzen denkt. Inmiddels geven analisten van Thus' bank aan dat kip het wereldwijd moeilijk heeft vanwege de stijgende voerprijzen. Die zullen dus ergens gecompenseerd moeten worden. De plofkip is ontwikkeld om voer zo efficiënt mogelijk in vlees om te zetten. Schaalvergroting helpt verder bij het remmen van de snel stijgende prijzen.

Gisteren kwam het bericht dat de afzet van pluimveevlees in Nederland afneemt onder druk van consumentenemoties. Door de berichten in de media tegen plofkip en de niet aflatende acties van dierwelzijnsorganisaties blijft de kip liggen. Daardoor zien producenten hun kosten stijgen, maar hun inkomsten dalen. Recent daalden de basiscontractprijzen met een halve cent. De prognose luidt dat deze verder zal dalen. 'Daar doen we het voor', twitte Karen Soeters van het wetenschappelijk bureau van de Partij van de Dieren.

Fotocredits: mdmarkus66
Dit artikel afdrukken