Van de doden niets dan goeds en van hun Amerikaanse begraafplaatsen komt nu zelfs cider, schrijft Modern farmer. Jeremy Hammond, cidermaker, ontdekte op de dodenakker van Brooklyn een boom van oud ras, beladen met appels. “Genoeg om honderden flessen te vullen,” zegt Hammond. Van het 179-jaar oude terrein komt al honing, onder de naam sweet hereafter, zoet hiernamaals. Andere dodenakkers laten zich niet onbetuigd. Het Congressional Cemetery in Washington verkocht vorig jaar voor ruim €5.000 aan honing onder de onvertaalbare naam Rest in bees. De jeneverbessen van het Oakland Cemetery in Atlanta geven geur aan lokale sterke drank.
ModernFarmer - Cemeteries Find New Life as Apiaries, Apple Groves, and More - Modern Farmer
Reageer
  • Deel
Druk af