Lees ook
De Volkskrant meldt dat Peking - waar in mei de straat BBQ's van straatstalletjes traditie zijn - zich genoodzaakt ziet het BBQ'en op straat aan banden te leggen. Eetstalletjes bieden in het voorjaar vele gegrilde producten. Menig stalletje heeft daarvoor geen vergunning, maar werd getolereerd. Dit jaar niet omdat de luchtkwaliteit in de Chinese hoofdstad het niet toestaat. Een bijkomend argument zou voedselveiligheid zijn. Veel streetfood schiet tekort op het gebied van hygiëne.
Dit artikel afdrukken