Door snelle groei van plantaardige alternatieven voor dierlijke producten kunnen Europa en Noord-Amerika rond 2025 al ‘peak meat’ bereiken. Dat voorspellen de Boston Consulting Group en Blue Horizon Corporation in het rapport Food for Thought:...
Minder vlees eten vinden we goed voor de planeet en voor onze gezondheid. Maar zijn vleesvervangers wel zo gezond als we denken? De Belgische consumentenorganisatie Test-Aankoop onderzocht in totaal 37 etiketten van kant-en-klare vleesvervangers.
De Nederlandse start-up van kweekvlees Meatable haalt €47 miljoen op om de ontwikkeling en productie van kweekvlees uit te breiden. Het eveneens Nederlandse Mosa Meat trok recent nieuwe investeerders aan en haalde ruim €70 miljoen op.
Voor de vierde keer is het deze week de Nationale Week Zonder Vlees. Bij de eerste editie deden 32.000 mensen mee, vorig jaar lieten volgens een representatieve steekproef 2,4 miljoen mensen gemiddeld 4,7 dagen het vlees links liggen in de Week...
Europese vee- en vleesorganisaties starten een campagne tegen het gebruik van vleesnamen voor vegetarische producten, schrijft Nieuwe Oogst. De Europese vakbond van de vleesindustrie Clitravi, boerderijdierfokkers Effab, pluimveesector Avec,...
