Amazon-oprichter Jeff Bezos - sinds begin deze maand weer de rijkste man ter wereld - investeert $60 miljoen in vleesvervangers. Zijn Bezos Earth Fund wil een nieuw centrum opbouwen om onderzoek uit te voeren naar duurzame eiwitbronnen.
Het nieuwe onderzoekscentrum wil de kosten van alternatieve eiwitten verlagen, de kwaliteit verhogen en de voedingswaarde van verbeteren. Het is namelijk geen geheim dat de productie van vleesvervangers veel kosten met zich meebrengt, maar de consument het eindproduct qua smaak nog erg vindt tegenvallen. Foodlog schreef afgelopen week nog dat hybride vlees- en zuivelvervangers daar een uitstekende oplossing voor kunnen bieden.
Ondanks de slechte resultaten van vleesvervangers op de Amerikaanse markt waagt Bezos zich er toch aan. Smaak mag wat kosten. Het fonds zegt goede mogelijkheden te zien om de textuur en smaak van vleesvervangers te verbeteren door gebruik te maken van celbiologie en engineering.
Laat bezos maar die 60 miljoen in betere lonen en werkomstandigheden voor zijn werknemers steken in plaats van het over de balk smijten in vleesvervangers die niemand wilt eten. Want misschien krijgen die werknemers de kans om te kiezen voor de gezondere optie in plaats van al die goedkope junkfood.
Marjorie #3 Uiteraard fijn, al gaat het gewoon om meer geld verdienen. Als je met 'groen' of 'gewenst' geld kan verdienen, storten genoeg bedrijven zich daarop. Mocht het niks opleveren - qua directe of indirecte inkomsten - terwijl het wel heel goed zou zijn, dan trekken 99+% van de 'weldoeners' zich snel weer terug. Om ze daar nu een pluim voor te geven gaat mij wat te ver.
Plus dat wat 'groen' en 'gewenst' is nogal tijdgebonden kan zijn. Eerst was het gewenst dat iedereen genoeg vlees kom kopen om gezond te worden/blijven. Nu is het opeens ongewenst. En vijftien/twintig jaar geleden was het not done om te investeren in wapens/munitie als pensioenfonds en bank, nu moeten we opeens als een malle weer wapens en munitie hebben en zijn (grote) investeringen opeens wél gewenst. Tja.
Filantroop is gewoon een andere term voor slimme investerder toch? Ze worden er inderdaad niet armer van.
Het Bezos Earth Fund is een liefdadigheidsinstelling, waar een fors belastingvoordeel mee gehaald wordt voor dhr. Bezos.
Het geeft steun aan doelen ter verbetering van natuur en klimaat, maar word er zelf ook beter van, op het gebied van vleesvervangers is nog een boel te winnen. Als het lukt kan er een goede marge worden gemaakt en komt er veelal ook nog wat terug aan financiën (geld is nooit zonder voorwaarden, al is het maar een commensariaat oid).
Dat is bij Gates foundation ook zo (heb ik ook projecten uit gefinancierd gehad).
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
