Honger

Oermens bewoog om te eten - wij eten om te bewegen

De oermens was geprogrammeerd om te dealen met hongergevoelens. Deze honger leidde er namelijk toe dat zijn lichaam energie vrijmaakte. De energie ging vervolgens naar zijn spieren en hersenen, zodat hij kon jagen. De moderne mens doet het precies...

+

Lekker veel groente en fruit met z’n allen? Dat wordt nog een hele uitdaging

In de aanloop naar Wereldvoedseldag bracht Unicef begin deze week zijn nieuwe State of the World's Children uit. Eén op de drie kinderen blijkt niet de voeding te krijgen die nodig is om goed te groeien. In juli berichtte de FAO in de State of Food...

+

Unicef: ‘1 op 3 jonge kinderen krijgt niet de juiste voeding om te groeien’

Vandaag bracht Unicef het State Of The World’s Children-rapport uit, waarin de VN-kinderorganisatie een overzicht geeft van de huidige voedsel- en voedingsvoorzieningen van kinderen. Confronterende cijfers weerspiegelen de harde waarheid over...

Honger leidt tot verkeerde keuzes in het leven

Je moet geen boodschappen doen op een lege maag, dat hoort iedereen te weten. Maar je moet eigenlijk helemaal geen beslissingen nemen als je honger hebt. Honger beïnvloedt je vermogen om de juiste keuzes te maken. Niet alleen over de dagelijkse...

Lichte groei van honger in de wereld

Na een decennium waarin het aantal mensen in de wereld dat honger lijdt daalde, is inmiddels weer sprake van groei. Tegelijk neemt obesitas in de wereld toe. Beide trends hebben dezelfde oorzaak: onrust, oorlogen en economische instabiliteit die de...

Met een chip wereldwijd kijken hoe het met een plantje gaat

Het nieuwe onderzoekscentrum OnePlanet, een samenwerking tussen Wageningen University & Research, Radboud University en het Belgische onderzoeksinstituut Imec, werkt aan een afbreekbare chip voor gewassen. Met de nano- en microchips combineert het...

+

Honger en obesitas in de wereld weer toegenomen - wat moet er gebeuren?

Het The Lancet-rapport over de toekomst van ons eten dat dezer dagen voorpaginanieuws is, heeft veel geschrokken reacties opgeleverd. Vooral omdat iedereen op z’n klompen aanvoelt dat de aanbevelingen niet gerealiseerd zullen worden. Maar goed, het...

+

Voeding ís emotie via de nervus vagus

Narrig, chagrijnig of boos als je honger hebt? Niet leuk voor je omgeving, maar er is waarschijnlijk een goede biologische verklaring voor het ‘hangry’ - hungry en angry tegelijk- zijn. Nieuw ontdekte neuronen in de nervus vagus in de buik...

+

Aantal mensen met honger in de wereld stijgt weer

Volgens een rapport van de wereldvoedselorganisatie FAO van de Verenigde Naties waren in 2017, 821 miljoen mensen in de wereld ondervoed. Dat betekent dat 1 op iedere 9 mensen te weinig te eten heeft. "We zijn terug bij tien jaar geleden", schrijft...

+

Toenemende honger terwijl de voedselprijzen dalen

"De voedselzekerheidsproblemen zijn het afgelopen jaar toegenomen, terwijl voedsel goedkoper is geworden” aldus Shenggen Fan. Hij is Directeur-Generaal van het International Food Policy Research Institute (IFPRI). Hij deed zijn uitspraak bij de...

+

Hongerhormoon krijgt schuld van onweerstaanbare trek

Het is een bekend verschijnsel. Als je flink bent afgevallen, is het moeilijk om lichter te blijven. Je lichaam lijkt je terug te sturen naar je oude gewicht. Een nieuw experiment geeft de schuld aan ghreline, het 'hongerhormoon'.

‘Verborgen honger’ in armste Britse huishoudens

Een derde van de Britse armste huishoudens slaat wegens geldgebrek wel eens een maaltijd over, schrijft The Guardian. Sommigen eten zelfs een hele dag niet. Werklozen en gezinnen met meer dan drie kinderen lijden het meest onder deze hidden hunger....