Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Geschiedenis

3

Jager-verzamelaar kookte al met planten

Jager-verzamelaar kookte al met planten

Wetenschappers van de University of Bristol vonden het eerste bewijs dat jager-verzamelaars al planten kookten. Eerdere onderzoeken hadden al het belang van kookpotten voor de verwerking van dierlijke producten aangetoond. De wetenschappers...

1

300 jaar oude kaas gevonden in scheepswrak

300 jaar oude kaas gevonden in scheepswrak

In een 17e-eeuws schip dat gezonken is aan de zuidoostelijke kust van Zweden vonden duikers een 340-jaar oud kaasachtige substantie. Volgens teamleider Lars Einarsson lijkt de substantie op een soort vroege roquefort. Die identificatie is te danken...