Efsa

+

Topkok krijgt kippenvel van kweekburger die op z’n vroegst eind 2024 te koop is

Weer een nieuw kweekvleesbedrijf lanceert een product op de markt: de Israëlische startup Aleph Farms komt met de eerste kweeksteak. Israël en Singapore zijn momenteel de enige twee landen ter wereld die de verkoop van kweekvlees toestaan. In de...

Veilige grens voor bisfenol A ligt 20.000 keer lager dan nu

De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) verlaagt de veilige dagelijkse inname van bisfenol A (BPA) drastisch. De blootstelling aan BPA in voedsel en dranken is vele malen hoger dan uit eerder onderzoek is gebleken. Vanwege...

+

EFSA spreekt zich uit tegen kalveren in een iglo

De Europese burger wil geen eten uit kooien meer, blijkt uit een succesvol burgerinitiatief dat 1,4 miljoen handtekeningen ophaalde. En dus moeten er diervriendelijke alternatieven komen voor alle dieren die in kooien gehouden worden. Dus ook voor...

EFSA ziet nu ook kankerrisico in bier en bewerkte groenten

Nitrosaminen zitten in vlees, bewerkte vis, cacao, bier en andere alcoholische dranken, gefermenteerde, ingemaakte en bewerkte groenten, granen, melk en zuivelproducten. En volgens de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) krijgen Europese...

Geen aanvragen om kweekvlees in de EU te mogen verkopen

Nul. Dat is het aantal aanvragen die de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) tot nu toe ontving van kweekvleesbedrijven die de Europese markt op willen. "Ondanks al het gepraat over kweekvlees (..) hebben ze ons nog niks gestuurd." Dat...

Veiligheidszorgen over sulfiet in wijn en uien

De EFSA heeft de voedselveiligheid van sulfiet in voedsel en dranken opnieuw beoordeeld. Het voedselagentschap van de Europese Unie had daar ruim 5 jaar voor nodig. Dat had voldoende moeten zijn om de meest actuele wetenschappelijke onderzoeken te...

Het gemiddelde voedingsadvies kan de kachel in

Staatssecretaris Maarten van Ooijen van Volksgezondheid, Welzijn en Sport neemt de herziening van de voedingsnormen voor energie van de Gezondheidsraad over. Dat schrijft hij in een brief aan de Tweede Kamer. De oude voedingsnormen voor energie...

+

‘Glyfosaat gevaarlijk in ogen en water maar niet kankerverwekkend’

De jongste aflevering in de glyfosaatsaga stelt boeren gerust, maar milieuorganisaties teleur.

+

EFSA ontkent streep door Nutri-Score

Eind april dook een bericht op van de Federalimentare, de koepelorganisatie waarin de Italiaanse levensmiddelenindustrie is verenigd. De koepel is tegen de Nutri-Score, het voedingskeuzelogo dat - los van eetgewoonten - in landen producten een...

Oorlog perfect voor spijsoliefraudeurs

Een nieuw risico dreigt als gevolg van de torenhoge prijzen van zonnebloemolie: oliefraude. Al tijdens de coronacrisis nam het aantal gevallen van voedselfraude met zo'n 30% toe, schat de Europese Voedselveiligheidsautoriteit EFSA. Criminelen zagen...

+

Officiële adviezen over vrije suiker missen bewijs

Het vergde een flinke strijd, maar nu is het advies voor de beperking van toegevoegde suiker algemeen. Maar deugt de onderbouwing eigenlijk wel? Nee, zeggen Hongkongse onderzoekers. En ook de EFSA moet concluderen dat er weinig zinnigs over boven- en...

+

Insecteneiwit op zoek naar de beste toepassing

Ondanks de Europese goedkeuring is de verwerking van insecteneiwit voor menselijk gebruik nog geen groot succes. De acceptatie van de consument is een moeilijk te nemen horde. Pogingen wormen en sprinkhanen direct aan de klant te voeren zijn al...