Druiven

+

Nederland na VS grootste importeur avocado’s

Nederland importeerde vorig jaar voor €433 miljoen aan avocado’s. Dat blijkt uit cijfers van het CBS. Vier op de vijf ingevoerde avocado’s worden vanuit Nederland weer geëxporteerd naar andere Europese landen. De afgelopen 3 jaar zijn we ook...

Prosecco uit eigen vensterbank

De Britse tuin- en plantencadeauwinkel The Gluttonous Gardener komt met een cadeaukit om zelf de schuimwijn prosecco te maken.

Zo komt wijn aan zijn aroma’s

Wetenschappers ontrafelden het mysterie van de aroma-ontwikkeling van ouderende wijn. Dat biedt de levensmiddelentechnologen kansen om perfecte wijnen te maken in het betaalbare segment van de markt.

Oranje is het nieuwe wit

Hippe Britse wijnliefhebbers en foodies drinken deze zomer weer eens wat anders dan rosé of prosecco. Het nieuwste wit is... oranje.

Champagneflessen verpakt in eigen druivenschillen

De Franse champagneproducent Veuve Clicquot introduceert een verpakking gemaakt van de eigen druivenschillen.

Hoeveel druiven bevat een fles wijn en wat mag die kosten?

In een fles wijn gaat ongeveer 1 kilo druiven. Voor de prijs van een fles maakt het dus uit hoeveel kilo's een wijnboer van een hectare weet te halen.

Wijndrinkers willen meer goede wijn dan er is

Dankzij de kennis van de wijndrinker zal vooral de verkoop van eersteklas wijnen de komende jaren stijgen. Dat denken Amerikaanse marktonderzoekers

Zomers bewaren

Het courgetteseizoen is begonnen. Daarom zijn ze volop in de aanbieding. Robert-Jeroen heeft een oplossing voor wie ervan wil profiteren: inleggen!

Blauwe druiven helpen tegen leververvetting